공식 정보
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- 예산：
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인터넷 예약
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ginza Chikamitsu
|
|---|---|
| 장르 | 야키니쿠、호르몬(내장)、쇠고기 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5890-1555 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
예약 접수 시간은 월~일(13시~23시 반)까지입니다. 미리 양해 바랍니다. |
| 주소 |
東京都中央区銀座6-6-5 HULIC & New GINZA NAMIKI 6 4F A |
| 교통수단 |
도쿄 메트로 히비야 선 히가시 긴자 역 도보 5 분 히가시 긴자 역에서 250 m 긴자 역에서 183 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T4011001119683 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
서비스료 10% 받고 있습니다. |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
36 Seats （ 4인실 6실, 6인실 2실） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 6명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,전원 사용가능 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2022.5.30 |
| 전화번호 |
03-6263-8929 |
| 비고 |
자매점 정보 「불고기 아자부 켄시로」2015년 8월 5일 오픈 https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13184885/ .com/tokyo/A1303/A130302/13204541/ 「야키니쿠 우시미츠 일문 메구로점」2017년 6 불고기 29일 오픈 https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13208975/ 「USHIMITSU 2 14일 오픈 https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13234449/ 「긴자 치카미츠」 미츠 롯쵸메 2021년 7월 4일 오픈 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13259532/ 요코하마 우시미츠 /A140101/14083688/ 「에비스 우시미츠」2022년 3 불고기 12일 오픈 https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13267853/ 「에도야키니쿠」 com/tokyo/A1301/A130101/13270037/ |
銀座駅徒歩5分
有楽町駅徒歩5分
「銀座 ちかみつ 並木通り」
今回は並木通りコース¥15000で。
内容（☆は特に好きだったメニュー）
☆ウニドッグ
☆ちかみつ巻き
☆タン焼物盛り合わせ
☆塩焼物盛り合わせ
・アキレス刺し 酢味噌
・牛しぐれ煮と上ミノのおこわ
・肉吸い
☆ヒレ肉のブリオッシュカツサンド
☆タレ焼物盛り合わせ
☆ヒレとサーロインの土鍋ご飯
☆ちかみつ最中
ウニドッグは
鹿児島県産のサーロインと雲丹の雲丹ドッグ！
やっぱりこれは最高の発明です。
甘味食感味わいどれも最高です。
ちかみつ巻きは
きゅうりの浅漬けや卵黄とユッケをサーロイン3層を重ねて蒔いた巻き物！
濃厚な卵黄の部分だったり後味はシャキシャキきゅうりでさっぱりとしてバランス的にも良い！
美味しい！
タン焼物盛り合わせは
3種類の盛り合わせ！
まずはタンナカを酢橘で。
事前に絞ってくれてあります。
そのまま食べてぷりっといい食感！
続けては塩もみダレのタン！
噛み締める美味さ！
最後はタンモト厚切り
粒胡椒を先に噛んでからいただくスタイル。
焼き具合が絶妙すぎました。
最初からずっと焼いていてゆっくり火を通したタンは外側はしっかりいい色に焼き上がり、内側はプルっと。最高でした。
塩焼物盛り合わせは
まずは万葉牛ヒレテートをプラムのソースで。
ヒレ肉の中でも特に赤身のしっかりしたテートの部分の濃い旨味の後にプラムの酸味がさっぱりとしてます。
続けてサガリは山葵で
脂と相性が間違いない。
ハラミもいただきまして、これは先ほどのどちらと合わせてもということで半分ずついただきました。
アキレス刺し 酢味噌は
酢味噌のソースがかかっておりそのまま。
お皿と同化してる！ってほど透き通っていて食感を味わう。
酢味噌でお酒が白米ですね。笑
牛しぐれ煮と上ミノのおこわは
季節柄贅沢に松茸も今回は入ってました！
上ミノが意外すぎて貝が入っていると錯覚。
これは新しい美味しい。
肉吸いは
麺入れたいくらい肉の感じといい、味わいいい感じ！
こちらにも贅沢に松茸が入ってる！
ヒレ肉のブリオッシュカツサンドは
ガーリックバターソースで！
いやぁやっぱりたまらん味だなぁ。
お肉も柔らかいしバターたっぷりのパンとガーリックバターソースも相性の良さは言わずもがなです！
タレ焼物盛り合わせは
ハラミの焼きすきから！
珍しい！黄身泡醤油でいただきました。
これ超絶品！
焼きすきはサーロインよりこのハラミが今後も食べたいです！
続けて栃木県ヒレ。
黒ダレでいただきます。
赤身旨味うまい！
最後に岩手県ヒレ
柑橘系の塩ダレで食べるの新鮮でした。
最後にさっぱりとさせる感覚でこれまたいいですね。
ヒレとサーロインの土鍋ご飯は
ヒレとサーロインに加え、今回は松茸も入った土鍋ご飯！
蓋を開けたあとにジュージューしている音がして最後でも食欲全開！
お米は魚介のお出汁と万葉牛の牛脂で炊き込んだご飯だそうです。
青のりとオニオンフライのふりかけとお出汁がついてきたのですが、このふりかけが合いすぎる！
元々しっかりした味のところにしっかり味を加えるというなんとも罪な味ですがやみつきになりそうでした。
お出汁は最後の一口に使って、さっぱりと締めるに良さそうです！
ふりかけがあまりにも良すぎて！笑
デザートはちかみつ最中で。
ほうじ茶アイスと栗の餡の秋らしい最中。
美味しかったなぁ！
お肉の紹介で見せてくれた絵は2番目に高い山と荒波によって困難から1番を常に目指すという思いが。
これからも進化が楽しみです。
------お役立ちMemo------
※訪問日時点
☆お店との出会い
友人にお誘いいただいて
①全席完全個室
②江戸焼肉と併設されており、入り口入って左手がこちらの店舗です。
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