공식 정보
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인터넷 예약
닫기
점포명 |
Ginza Chikamitsu
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장르 | 야키니쿠、호르몬(내장)、소 요리 |
예약・문의하기 |
050-5890-1555 |
예약 가능 여부 |
완전 예약제
예약 접수 시간은 월~일(13시~23시 반)까지입니다. 미리 양해 바랍니다. |
주소 |
東京都中央区銀座6-6-5 HULIC & New GINZA NAMIKI 6 4F A |
교통수단 |
도쿄 메트로 히비야 선 히가시 긴자 역 도보 5 분 히가시 긴자 역에서 250 m 긴자 역에서 183 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥10,000~¥14,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥20,000~¥29,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T4011001119683 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
서비스료 / 차치 |
서비스료 10% 받고 있습니다. |
좌석 수 |
36 Seats ( 4인실 6실, 6인실 2실) |
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연회 최대 접수 인원 | 6명 (착석) |
개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,전원 사용가능 |
음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
서비스 |
축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음 |
홈페이지 | |
오픈일 |
2022.5.30 |
전화번호 |
03-6263-8929 |
비고 |
자매점 정보 「불고기 아자부 켄시로」2015년 8월 5일 오픈 https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13184885/ .com/tokyo/A1303/A130302/13204541/ 「야키니쿠 우시미츠 일문 메구로점」2017년 6 불고기 29일 오픈 https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13208975/ 「USHIMITSU 2 14일 오픈 https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13234449/ 「긴자 치카미츠」 미츠 롯쵸메 2021년 7월 4일 오픈 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13259532/ 요코하마 우시미츠 /A140101/14083688/ 「에비스 우시미츠」2022년 3 불고기 12일 오픈 https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13267853/ 「에도야키니쿠」 com/tokyo/A1301/A130101/13270037/ |
水野駿希料理長が腕を奮うラグジャリーで
オリジナルな焼肉体験ができる
銀座ちかみつ並木通りに訪問です
この日はお肉大好きさんと一緒に
楽しみにしてうかがいました
いただいたのは
一番スペシャルな特選コース
ちかみつさんの積み上げてきた
原点回帰では無い、
「食材、技術、おもてなし」に拘り抜いた、
新たな王道を集大成を堪能してきました
本日の担当は美しい副店長さま
フルアテンドのおもてなしです
スタートはお馴染みの
贅沢和牛うにドッグ
長崎県産和牛ランプ 淡雪醤油+北海道産うに
続いて、こちらも人気の
サーロインで巻いた醤油漬けのきゅうりと卵黄の
ちかみつ巻
この贅沢な二品で、
すっかりハートがつかまれました
ビジュアルも美しく
ついついシャッターを切る回数が増えてしまいます
お楽しみにカツサンドはブリオッシュで
ちかみつさんは、揚げないカツサンド
低温調理した厚切りのヒレ肉に
ガーリックソースを塗ってパン粉をまぶして
独特な食感を演出しています
はあ、美味しいなあ
もちろん焼肉も!
とくに印象に残ったのは
但馬血統万葉牛外もも
卵黄と醤油を泡立てて
ゼラチンで硬めた黄身泡醤油で
いただきます
久々にいただいた外ももの
深い旨味と気持ち良い食感が
スペシャルな黄身泡醤油によく合います
最後はお楽しみの土鍋御飯
本日は、カニとイクラと和牛だー
うーん、最後まで贅沢三昧の美味しさでした
途中からお出汁茶漬けにして
さっぱりといただきました
ごちそうさまでした♪
*本日のメニュー*
和牛うにドッグ
ちかみつ巻き
長崎県産和牛サーロインの焼きすき
春菊のタレと温泉卵
神谷商店のホルモン
タン元、ハラミ、ツラミ
ハラミツラミはわさびと青雪醤油
お口直しのホルモンスープ
ブリオッシュかつサンド
岩手県産和牛ヒレ 自家製黒ダレ
純血但馬血統万葉牛ヒレ 柚子ダレ
但馬血統万葉牛外もも 黄身泡醤油
蟹とイクラと和牛の土鍋ごはん
最中アイス ジャージーアイス、ベリージャム、ピスタチオクリーム