공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
伝説のスープ（＾ω＾）
-
河豚の白子の春巻き 金華ハム 柚子
-
北海道産和牛のタルタル 搾菜 ピクルス ブラックペッパー ニンニク エシャロット
-
伝説のスープ〜干し海鼠 干し貝柱 干し椎茸 蓮の実 黒木耳 ナツメ 鮑 金華ハム フカヒレ 朝鮮人参 鶏肉他
-
酔っ払い蟹 紹興酒 白酒 ブランデー
-
愛媛県産真鯛 揚げた牛蒡とワンタンの皮 葱 大葉 ナンプラー
-
気仙沼産ヨシキリザメの焼きフカヒレ 上海蟹味噌ソース
-
四川 青森県産津軽どり 唐辛子 山椒
-
岩手県産黒鮑 トーチ 肝ペースト
-
四川ダック お茶でスモーク マコモダケ 大根の酢漬け
-
上海油そば 揚げたネギ
-
四川麻婆豆腐
-
紹興酒のジェラート
-
台湾の凍頂烏龍茶
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
M Mugen（M Mugen）
|
|---|---|
| 장르 | 중화 요리、와인 바 |
| 예약・문의하기 |
050-5592-4510 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
ご予約に関しては、OMAKASEまたは食べログからお願いいたします。 |
| 주소 |
東京都中央区銀座7-4-6 ACN銀座7 1F |
| 교통수단 |
긴자역에서 도보 7분, 신바시역에서 도보 6분 긴자 역에서 355 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥40,000～￥49,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥30,000～￥39,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
10% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
8 Seats （ 카운터만 8석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 서비스 |
소믈리에가 있음 |
| 드레스코드 |
과도한 경장, 샌들로의 내점은 삼가해 주십시오. 향기도 즐겨 주시는 요리나 술이 많기 때문에, 향기가 강한 향수나 유연제는 삼가해 주시도록 부탁 말씀드립니다. |
| 오픈일 |
2022.11.1 |
| 전화번호 |
03-6263-9737 |
本日銀座ディナーは、今後の活躍が期待される中国料理の新生〜M_Mugen(エム_ムゲン)さんへおまかせコースを食べに伺いました( ^ω^ )
上海で輝かしい実績を重ね持つ内田シェフが
銀座七丁目に居を置き挑戦するエム_ムゲンは
中国料理に日本人好みのエッセンスを加えた
味わいを特徴とする、、
お勧め料理は干し海鼠、干し貝柱、干し椎茸
、蓮の実、黒木耳、ナツメ、鮑、金華ハム、
フカヒレ、朝鮮人参、鶏肉など貴重な乾物を
はじめ沢山の食材エキスを抽出する〜伝説の
スープは滋味深く美味しい〜医食同源と云う
言葉が頭に浮かぶ…
他にヨシキリザメのフカヒレに上海蟹の味噌
ソースや紹興酒に漬けた酔っ払い蟹、津軽鳥
、黒鮑、四川ダックと豪華な食材が並ぶ、、
締めには上海油そばに四川麻婆豆腐と非常に
魅力的な布陣が揃い食べ疲れないd(^_^o)
ご馳走様でした（＾ω＾）
本日のお品書き 46,722円
おまかせコース 28,000円
河豚の白子の春巻き 金華ハム 柚子
北海道産和牛のタルタル 搾菜 ピクルス ブラックペッパー ニンニク エシャロット
伝説のスープ〜干し海鼠 干し貝柱 干し椎茸 蓮の実 黒木耳 ナツメ 鮑 金華ハム フカヒレ 朝鮮人参 鶏肉他
酔っ払い蟹 紹興酒 白酒 ブランデー
愛媛県産真鯛 揚げた牛蒡とワンタンの皮 葱 大葉 ナンプラー
気仙沼産ヨシキリザメの焼きフカヒレ 上海蟹味噌ソース
四川 青森県産津軽どり 唐辛子 山椒
岩手県産黒鮑 トーチ 肝ペースト
四川ダック お茶でスモーク マコモダケ 大根の酢漬け
上海油そば 揚げたネギ
四川麻婆豆腐
紹興酒のジェラート
台湾の凍頂烏龍茶
その他ドリンク