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- 수요일
東銀座に新しくOPEN/イタリア帰りのシェフのシチリア料理と至福の時間
東銀座、歌舞伎座からも近くに、
新しくオープンしたTORE CULI トレクーリさんへ
ランチに。
店内は明るく、開放的。
ほぼ満席状態でした。
お忙しい中カウンターに座ってお話しを
お伺いすることができました。
こちらにいるお二人はイタリアで
修行された明るく気さくなお人柄。
シチリア料理ということで、
リモンチェッロのソーダ割りを
お勧めされてオーダー。
爽やかで美味しい。
食前にぴったり。
今回はpranzoA 1800円に決定。
まずは前菜から。
◆茄子のカポナータ
とてもさっぱりと食べやすく、
茄子の火入れも良いです。
◆寒鰤のカルパッチョ ベストトラパネーゼベースト
ベストトラパネーゼは初でした。
ジェノベーゼのシチリアバージョンらしく
バジル、フレッシュトマト、カシューナッツ、
ニンニクを使用しているらしく、これがまた美味しい。
◆レバーペースト
チョコレートをアクセントで使っているとのこと。
甘みなどは感じませんが、風味などに複雑さが
加わってこちらも美味しい。
◆ジャガイモのサラダ生ハム添え
紫のはシャドークイーン、ピンクのはノーザンルビー
と説明していただけました。
これはワインが進むお料理。
もっと食べたい笑
お次はパスタ。
何かなあと楽しみ。
◆ボンゴレ カサレッチェ
ショートパスタのカサレッチェも初。
シチリアのパスタだそう。
この形状、ソースが絶妙にパスタ全身に
纏うことができてて、もちもちで最高。
そしてバジルのソースもフレッシュ感溢れる
香りと色彩でとても美味しく美しい。
思わずシェフに美味しいです！と伝える私 笑
何かドルチェもお願いしたいという
我儘を快く聞いてくれて、
カッサータをパンに挟んだイタリア流の
ドルチェを出してくれました。
カッサータもナッツやラムレーズン
がごろごろ、コクのある仕上がりで、
これがパンに挟むと新しい美味しさ。
食後にコーヒーをいただいたのですが、
コーヒーにも拘りがあるそうで、
深煎りで私好みでした。
お料理、雰囲気、お人柄、コスパ
どれも最高です。
今後もとても楽しみ。
再訪決定です。
ご馳走様でした✴︎
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
TRE CULI（TRE CULI）
|
|---|---|
| 장르 | 이탈리안、파스타 |
| 예약・문의하기 |
050-5593-0355 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
コースのご予約は、ネット予約は前日までですが、当日はお電話にてお問い合わせください。 |
| 주소 |
東京都中央区銀座5-14-9 石和田ビル 2F |
| 교통수단 |
긴자 역 A3 출구 도보 약 5분 아사쿠사선 히가시긴자역 A1 출구 도보 약 3분 히비야선 히가시긴자역 6번 출구 도보 약 3분 히가시긴자 역에서 121 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
27 Seats （ 카운터 8석/테이블 19석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 25명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,타치노미(스탠딩 바)가능,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능(생일 접시) |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능
유모차로 내점시에는 사전에 연락을 부탁드립니다. |
| 오픈일 |
2024.2.1 |
| 전화번호 |
03-6228-4422 |
東銀座からすぐのTRE CULIさんへ
今度は上司と一緒にランチに。
今回もpranzo A 1800円で
私はパスタを。
上司はポルケッタのプレートを。
まずは私の前菜が到着。
◆ナスのカポナータ
ビネガーと蜂蜜がきいて
味も良く染みていて美味しい！
◆ 広島産の米玉子 トマトソースマリネ
君が綺麗なレモンイエローです。
あっさりした中にコクがあり、
マリネされていて新しい美味しさ。
◆ ひよこ豆のパネッレ
イタリアのストリートフード。
サクッとしてるのにふわっともある。
これはおつまみに最高。
そしてパスタが到着。
◆ 砂肝のラグー
パスタの上にはモリーカ という
細かくしたパン粉をフライパンで炒ったものが
(南イタリアの方で使われることが多い)
かかっています。
砂肝のまったりした味わいのソースが
よく絡んで美味。
上司のポルケッタも味見させてもらいましたが
柔らかく、豚の旨みがしっかり感じられる逸品。
この後ティラミスと昔ながらのプリンをオーダー。
クラシックなティラミスとプリンで
美味しかったです。
食後のコーヒーとおしゃべりを楽しみました。
ポルケッタ、美味しかったので次回はこれにしよ。
ご馳走様でした✴︎
また来ます。