공식 정보
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Sankame
(三亀)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일、공휴일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sankame（Sankame）
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리、해물 |
| 예약・문의하기 |
03-3571-0573 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都中央区銀座6-4-13 ＫＮビル １Ｆ |
| 교통수단 |
긴자역에서 도보 5분 긴자 역에서 293 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999￥2,000～￥2,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
25 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4인 가능、6인 가능、8인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 개인실만 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 가게 홍보 |
수많은 긴자의 요리점 중에서도 노포의 하나인 저희 가게 「미카메」
최근에는 일반적으로 되고 있는 요 예약, 코스만의 스타일이 아니라, 옛날의 일품 요리를 중심으로 해, 일본식의 생명인 소재의 제철과 신선도에 요리인의 마음을 담아, 내놓고 있습니다 . 그 「소재야말로 생명」의 일품과 역사 향기로운 모습, 그것을 요구한 정재계나 유명 작가 분들의 은신처로서 「미카메」는 그 역사를 거듭해 왔습니다. 「미카메」, 그 난봉을 지나 |
ランチ13時頃にお邪魔。店内満席で僕らが到着した時たまたまおふたり食事を終えて出てきたので入ることが出来てラッキーだった。
ランチ定食は3種。①お刺身、②焼物、③煮物の中から好きなものを1〜3種選ぶ。
今日のお刺身は「カンパチ」、焼物は「鯖の味噌煮（焼物というより煮物だけどね…と軽く突っ込んでおく…）」、煮物は「芋の煮付け」
上記1種なら1550円、2種なら2200、3種なら2850円の設定。ここに、ごはん、味噌汁、お新香、小鉢、果物が付く。
まず煎茶が用意される。お客さんが多いためオーダーからやや時間がかかり20分後に、「刺身醤油と山葵」、「刺身のカンパチ」、「鯖の味噌煮」、「小鉢に入ったきんぴら牛蒡」、「お新香＝芝漬けと胡瓜」、が到着…。
ご飯が来ないのでしばらく『おあずけ…』…ワンちゃんの『待て！』の状態…。
『ワン！』と思わず言いたくなるが（笑）、2分待ってご飯と、芋の煮物が到着。
いよいよ、食事スタート。…味噌汁（なめこ豆腐味噌汁）はこの後、4分後に到着…。
バラバラに提供されるので、そこは覚悟。
カンパチは少し寝かせている様子、旨味あり美味しい。鯖の味噌煮は味噌の甘みがギリギリの甘さではあるが、かなり美味しい…少し骨があるので食べる時は要注意。
芋煮は小さく刻まれた白菜やキノコも入った餡がとろ〜りと多めにかかる。これもやや甘めではあるが美味。
そして、やはりお米そのものが炊き方も良くて美味しい出来上がり。パクパク箸が進む。
お代わりもオッケー。きんぴら牛蒡も味噌汁もお新香もごはんと合わせると美味い。
まぁ、これだけで幸せ。
人気店なので、若干オペレーションは大変そうであるが、やはりこうして美味しいごはんと和食の代表的なオカズでいただける昼食は有難い。
日本人で良かったな、と思える瞬間がここにあった。