점포명 |
Tenshouan(Tenshouan)
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장르 | 소바、이자카야、일본술 |
예약・문의하기 |
03-3593-1555 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
東京都港区新橋2-11-4 いずみビル 1F |
교통수단 |
「新橋」駅徒歩3分。 신바시 역에서 262 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
¥6,000~¥7,999¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) |
좌석 수 |
18 Seats |
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개별룸 |
불가 |
금연・흡연 |
− |
주차장 |
불가 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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홈페이지 |
JR山手線新橋駅烏森口をでて、ニュー新橋ビルを右手に見ながら歩き、新橋三丁目交番前の信号を越えた先で右折する。しばらく行くと左側にこの店はある。店内は左右に椅子席、左奥が調理場になっている。あまり味がしない煎茶が出てきたので、田舎とせいろの二色を注文した。
せいろついで田舎の順に蕎麦が出てくる。せいろは細く、田舎が太いのは一茶庵系の特徴だ。二八らしく、切りむらや端切れは目立たないが、水切りは良くない。蕎麦の味と香りはあまり感じなかった。
薬味はねぎと辛み大根とわさびだ。
辛汁は甘目だ。
蕎麦湯は釜湯で蕎麦同様に味があまり感じられなかった。
繰り返しになるが、本陣房系列の蕎麦は味のはっきりしない蕎麦がほとんどで、玄蕎麦の選択は感心しないことが多い。その所在地から、サラリーマンが自腹で蕎麦或は蕎麦酒を楽しむことに標的を合わせているので、蕎麦という素材に配慮が欠けているような気がする。