『一流ホテルの洗練されたパティスリー！』 : The Peninsula Boutique & Café

日比谷にあります『ザ・ペニンシュラブティック＆カフェ』さんへお伺いさせて頂きました。

東京メトロ日比谷線、千代田線日比谷駅から直結でペニンシュラホテルB1階にありますこちらのお店ヘ行けるのでアクセス抜群です。

直結で行けますが、ホテルの回転扉と雰囲気を味わいたいが為にわざわざ上まで上がり、正面入口回転扉を抜け、アフタヌーンティーで賑わうラウンジを抜けB1のお店まで、遠回りをする意味のない事を毎回して一流ホテルに来たなぁって言う雰囲気を味合わせて頂きお店ヘ到着です。

そんな中でもホテルの方々は毎回親切に出迎えて下さります！ありがとうございます。

地下鉄で来られる方は間違いなく直結のルートの方が近いので、くれぐれもマネなさらぬようご注意を！

乗り換えで良く通る場所でたまにお伺いさせて頂いてましたが久々に立ち寄らせて頂きました。

週末午後３時過ぎ到着で先客はなしでしたが、売り切れの商品もあり人気パティスリーへ行くのならやっぱり午前中勝負ですね！

今回購入させて頂いたもの！

『熊本県産和栗と洋梨のモンブラン』　　　￥870
『洋梨のムース』　　　　　　　　　　　　￥870

『熊本県産和栗と洋梨なモンブラン』

和栗のペースト、モンブランクリーム、コンポートされた洋梨、タルトの構成！

和栗のまったりと風味の良い甘さと少しシナモンの香りがするクリームとゴロゴロ入った洋梨の香りの組み合わせが美味しくタルトの食感も良いです。

上品な甘さとクリームが柔らかく軽いので後味さっぱりでした。

『洋梨のムース』

洋梨のころっとした見た目にも良いケーキですね！

洋梨のムースと言う事もあり、洋梨の上品な風味とお味がダイレクトに感じられるお味でありました。

見事なまでの洋梨の形の見た目ですが中のムースは柔らかくこの形が保てるのが不思議なくらいスッと溶ける軽さでありました。

中に入った洋梨の赤ワイン煮が良いアクセントで洋梨の美味しさを堪能出来るムースでありました。

マンゴープリンやマンゴータルトが人気ですが、その他のケーキや焼き菓子、パンもとても美味しいので地下鉄直結で行けますが、またわざわざ回転扉の正面の入口からお伺いさせて頂きます！

美味しかったです！ごちそうさまでした。
ありがとうございました。