공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
Yoshi maru
(由丸)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일、공휴일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Yoshi maru（Yoshi maru）
|
|---|---|
| 장르 | 라멘 |
| 예약・문의하기 |
03-6269-9911 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都千代田区丸の内3-1-1 国際ビル B1F |
| 교통수단 |
ＪＲ 有楽町駅 徒歩3分 히비야 역에서 257 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、iD） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、au PAY) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
56 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 国際ビルに準ずる |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 오픈일 |
2015.7.7 |
都営三田線日比谷駅直結の国際ビル地下1階、飲食店が立ち並びランチタイムは大賑わい。
この日は外出先からの帰り道で少し早めに昼ごはんを食べる店を探しに来た。
以前から気になっている博多ラーメンの看板。
よし、ここに決めた。
お店に入ってカウンター席に座る。
メニューを見て、どれにしようか迷う。我ながら相変わらず優柔不断だ。
あっ、吉丸ラーメンの脇に「吉丸の定番。迷ったらこれ！」のキャッチコピー。心の内を見透かされたようで忸怩たるところはあるが、アドバイスはありがたい。
「すみません、吉丸ラーメンお願いします」
「はい、承知しました。麺の硬さはどうしますか？」
「あっ、硬めでお願いします」
「カタですね」
そうだった。博多ラーメンは硬さを選ぶんだ。咄嗟に「ハリガネで」とか言えたら通っぽいんだけど、カッコつけているみたいで言いづらい。
まあ、「ハリガネ」が好きなわけではなくカッコつけたいだけだから、仕方ないけど。
3分後、吉丸ラーメン着丼。
流石に早い。博多ラーメンは、忙しい労働者に早く提供するために細麺が主流になったと店内の張り紙に説明がある。
さらに、細麺だと伸びやすいので一杯に入れる麺を少なめにして、替え玉をどんどん投入するスタイルが確立したとのこと。
うん、この蘊蓄はどこかで使えそうだ(笑)
せっかくのカタなので、伸びないうちに食べる。
うん、シャキッとした噛み応えの細麺、最高！
スープも美味い！
濃厚過ぎず、飲みやすい。
人によってはもっとトロミのある濃厚スープが好きなんだろうが、私にはちょうどいい。スープを掬うレンゲが止まらない。
あっ、いかん、いかん。
スープに気を取られて、麺が伸び始める。
チャーシューも柔らかくて美味。
箸で持つとホロホロ崩れそうな煮込み具合。これ、好き。
味玉。
カットせずに丸ごと入っている。
箸で慎重に割る。
よし、よし。上手く半分に割ることが出来た。出来ることなら盛り付けの段階でキレイにカットしておいて欲しい。
半分をスープと一緒に口に運ぶ。
美味い！
吉丸ラーメンにして良かった。
因みに、普通の博多ラーメンは740円。吉丸ラーメン(890円)との違いは、メニューの写真によると味玉と海苔のトッピングのようだ。
麺が残り少なくなった。
替え玉をしようか迷うが、ちょっとスープを飲み過ぎて、ここに投入するのは忍びない。諦めよう。
残りを一気に食べ切る。
スープは美味くて飲み干したいが、塩分過剰摂取が気になって少し残す。
美味かった！
ご馳走様！