공식 정보
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Yoshi maru
(由丸)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일、공휴일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Yoshi maru（Yoshi maru）
|
|---|---|
| 장르 | 라멘 |
| 예약・문의하기 |
03-6269-9911 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都千代田区丸の内3-1-1 国際ビル B1F |
| 교통수단 |
ＪＲ 有楽町駅 徒歩3分 히비야 역에서 257 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、iD） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、au PAY) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
56 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 国際ビルに準ずる |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 오픈일 |
2015.7.7 |
ぷらっと､今日のディナーは､有楽町駅周辺を散策｡
ＪＲ有楽町駅の国際フォーラム口改札を出て、
右手の信号を国際フォーラム側に渡って、
すぐ左折して、国際フォーラムを右手にしながら、
皇居のお堀の方向へ、しばらく歩く、
２本の十字路を越して、すぐ右折して、
丸の内仲通りに入って、左手の国際ビルの
中央の入口を入って、まっすぐ皇居側に進み、
右手にあるエレベーターで、地下１階に降りる。
地下1階で降りて､先程歩いていた向きで､右折して､
少し歩き、突き当りを左折して、すぐ左手が
本日、お邪魔した『由丸 丸の内店』さんがある。
平日の１７時２０分に入店。
店内に入ると厨房にいた男性店員が、
「カウンター席にところどうぞ」と声を掛けてくれた｡
入口を入って、厨房前の右手の一番奥の
カウンター席が空いていたので、
そのカウンター席に向かう途中に店内を見廻すと、
男性の三人組が１組と男性の二人組が１組と
男性と女性のおひとり様各１名の
合計７名のお客さまが居られた。
カウンター席に着いて､メニュー表でメニューを確認｡
メニューは、
■とんこつ
・由丸らーめん ８９０円
・博多らーめん ７４０円
・わんたん麺 ９００円
・豚ばらチャーシュー麺 ９５０円
■塩とんこつ
・しお岩磯のりラーメン ９５０円
・塩もやし麺 ８５０円
・塩もやしチャーシュー麺 １，０５０円
■黒とんこつ
・黒らーめん ８５０円
・黒チャーシュー麺 １，０５０円
■味噌とんこつ
・麦味噌らーめん ９００円
・麦味噌チャーシュー麺 １，１００円
■旨辛とんこつ
・とんこつ担々麺９７０円
・からかチャーシュー麺 １，１７０円
■とんこつつけ麺
・濃厚魚介つけ麺 並 ９００円
・濃厚魚介つけ麺 大 １，０００円
・かぼす風味つけ麺 並 ９００円
・かぼす風味つけ麺 大 １，０００円
■トッピング
・メンマ １００円
・青ねぎ １００円
・のり３枚 １５０円
・味付玉子 １００円
・岩磯のり ２００円
・もやし １００円
・キクラゲ １００円
・辛子高菜 １００円
・チャーシュー６枚 ３００円
・キムチ １５０円
・明太子 ２００円
■ごはん
・高菜ごん ２１０円
・明太子ごはん ２６０円
・明太味玉ごはん ２９０円
・チャーシューごはん ２７０円
・台ごはん １２０円
・焼サバ明太ごはん ３１０円
■やっぱり
・替玉 １００円
・大玉 １５０円
である。
今日は、ノーマルな「博多ラーメン」を
食べようと思い、
男性店員に「博多ラーメン」を発注して、
「麺」を「かため」でお願いをした。
待つこと３分。
「博多ラーメン」が提供された。
「博多ラーメン」の顔は、
チャーシュー２枚、キクラゲ、刻みネギである。
スープをひと口。
豚骨の嫌な臭み（固有のクセ）がなく、
あっさりとして優しい味わいである。
麺を啜る。
ストレートの細麺である。
麺を「かため」でお願いして、
丁度食べごろで、麺にスープが絡んでくる。
豚骨は、あっさりとしているがスープに、
シッカリ溶け出している。
いつものルーティーンで、すぐに胡麻を投入して、
少し胡麻風味をプラスさせて、
好みの味に近づけて食べ進める。
具材の
チャーシューは、トロッとして、柔らかい部分と
肉本来のシッカリ味付けがされた部分がある。
キクラゲは、コリコリ食感で、
刻みネギとは､違った食感を愉しみながら食べ進める｡
そして、麺を啜り、一杯目を完食して、
男性店員に「替玉・かため」を再度発注。
然程、待つことなく「替玉」が提供された。
早速、「替玉」を丼ぶりの中へ入れる。
簡単に麺を整えて、大好きな「紅しょうが」を投入。
ここで、大きく味変させて、好みの味に仕上げる。
「紅しょうが」と一緒に麺を啜って、
「紅しょうが」のエキスが出た、
薄ピンク色になったスープを飲み干して完食。
本日は、サクッと替玉して「博多らーめん」を堪能したＱちゃんでした。
御馳走様でした。