공식 정보
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Fish Bank TOKYO
(Fish Bank TOKYO)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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至極のクリスマス×夜景×フレンチディナー‼︎圧倒的な洗練空間とクリスマス仕様の特別メニューで最高の思い出に。
今年のクリスマスディナーはここをチョイス。１か月半ほど前に予約をして２人で初訪問しました。
Fish Bank TOKYOは、20年前の2003年に爆誕。汐留シティセンター41階の東京タワーを臨む絶景フレンチです。
店内はラグジュアリーな超洗練空間で接客も料理も一流。景色が最高で、雰囲気だけでも酔えるくらい。
普段から汐留シティセンター41&42階は仕事の接待/会食にもよく使います。
この日は【東京タワー窓際確約】2023年クリスマス特別コース33000円を予約。
窓際確約コースだと少し値段は上がりますが、リュイナールロゼのハーフボトルがついてくるのでお得に感じます。
席はまさに東京タワーが眺められ、料理待ちの時なども自然に目に入ってきて嬉しい気分に。天気も良くてよかったです。
サービス料などコミコミの、安心価格なのも嬉しいところ。
今回のクリスマス限定コースも逸品揃い。
贅沢な食材と絶妙な調理、特別感のある雰囲気で大満足。
フレンチを食べ慣れていない人でもおいしく感じる味に仕上げられている印象。
↓いくつかピックアップしてコメントします。
■北海道産生うにのフランクリスマスパールとリースと共に
まずはお店のスペシャリテがXmas仕様に。この品が最初に出てくると、クリスマスの特別感を演出してくれます。
フラン＝洋風茶碗蒸しというより、ウニで作ったトロけるプリン！
利尻産の生うに！臭みは全くなくうにの良いところが存分に引き出されています。
上に乗った白い粒状のパールは林檎酒のお酢で作られてて、アクセントにもなるし見た目も上品でかわいすぎます。
■オマール海老のロースト
みんな大好きオマール海老。身はぎっしり。
ソースは、頭も殻も丸ごと野菜と煮てあるから濃厚で海老好きさん歓喜の品。
上に乗った白にんじんのフライもおしゃれに演出してて素敵すぎます。
■牛フィレ肉フォアグラのロッシーニ
贅の象徴、ロッシーニ。
牛肉は言わずもがな柔らか。火入れも良いですね。フィレなので脂は全くキツくないのが嬉しい。
牛肉の旨みとフォアグラの濃厚さが絶妙にマッチして最高。
ここに黒トリュフも加わってくる贅の極みです。おいしい。
■デザート
デザートもクリスマス仕様でかわいすぎます。味は結構甘めで美味。
プティフールもかわいくてたくさんで最後まで嬉しい。
紅茶は6種類から匂いテイスティングして選べます。
クリスマス×夜景×フレンチは無敵。特別な日に33000円ならアリだなと思いました。
来年もまた来たいな。
一応メモーーー
Fish Bank TOKYO 2023年クリスマス特別コース
12/23-25限定
席は4種類（税・サ込み）
①東京タワー側窓際席33,000円
②東京タワー側ダイニング席25,000円
③ベイサイド側窓際席30,000円
④ベイサイド側ダイニング席21,000円
窓際席はリュイナールロゼハーフボトル付き、ダイニング席はグラス一杯付き
窓際は限定22席、各日２回転
▼注文----------
- - - food- - - -
【東京タワー窓際確約】2023年クリスマス特別コース33000円
▷AMUSE
北海道産生うにのフランクリスマスパールとリースと共に
▷APPETIZER
鮑のポシェ
▷メゾンカイザーのオリーブパンとミルクパン
▷FISH
オマール海老のロースト オマールのエッセンスと焼きリンゴのピューレ
▷MAIN
牛フィレ肉フオアグラのロッシーニ
黒トリュフとともに
▷DESSERT
ショコラとヘーゼルナッツのムース、ピスタチオソルベ
▷プティフール
▷選べる紅茶、珈琲
- -drink- - - - -
▷リュイナール・ロゼ ハーフボトル（コース代込み）
- -charge- - - - -
▷サービス料 コース代込み
▼訪問日時------
２０２３年１２月
▼予約・待ち時間—
あり・なし
▼場所----------
汐留駅/新橋駅徒歩３分
▼人数----------
２人
▼予算----------
クリスマスディナー ３３０００円／１人
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Fish Bank TOKYO
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치、레스토랑 |
| 예약・문의하기 |
03-3569-7171 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
※苦手な食材、アレルギー等は事前にお知らせください。当日のお申し出はご対応が難しい場合がございます。 |
| 주소 |
東京都港区東新橋1-5-2 汐留シティセンター 41F |
| 교통수단 |
전철로 오시는 경우 JR 야마노테선 「신바시역」시오도메구치에서 도보 3분 도쿄 메트로 긴자선 「신바시역」 2번 출구에서 도보 3분 분 도에이 오에도선 “시오도메역” JR·유리카모메 신바시역 방면 출구에서 도보 1분 신교통 유리카모메 “신바시역에서 도보 1분 ·3-minutes walk from JR Yamanote Line Shimbashi Station Shiodome Exit Exit 2 · 2-minutes walk from Toei Asakusa Line Shimbashi Station · 1-minute walk from Toei Oedo Line Shiodome / Yurikamome Line Shimbashi 시오도메 역에서 269 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999￥5,000～￥5,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T4010401078481 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10％（メニュー金額に含まれる） |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
120 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능、20~30인 가능、30인 이상 가능 ※전세・개인실 희망은 직접 점포까지 상담해 주십시오. ※8분 이상으로의 디너 이용은 코스만 안내가 됩니다. (아라카르트 대응 불가.) ※10분 이상의 이용은 점포까지 문의해 주세요. 점포 상황 이용 내용에 의해 전세로의 안내가 되는 경우가 있어, 폐점이 정하는 최저 보증 요금의 안내가 됩니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 50인 이상 가능、20인~50인 가능、20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 시오도메 시티 센터에는 흡연실이 있습니다. |
| 주차장 |
가능 빌딩 공유 300대 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,커플석 있음,소파자리 있음,프로젝터 있음,무료 Wi-Fi있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인,엄선된 칵테일 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,야경이 보인다,바다가 보인다 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
런치・디너 모두 12세 미만의 어린이의 입점을 거절 말씀드립니다. 예약 없이 또는 예약 시에 신청이 없는 경우는, 당일 행차의 경우도 입점을 거절하겠습니다. 12세 이상의 어린이도 어른의 손님 같은 코스・요리의 이용만이 됩니다. 인접한 Bar & Lounge MAJESTIC은 20세 미만의 분의 입점을 거절하고 있습니다. 내점시 주의해 주십시오. |
| 드레스코드 |
스웨트, 저지, 남성의 하프 팬츠·샌들·런닝 셔츠·탱크 톱 등의 캐주얼 너무 의복으로의 내점을 삼가해 주시고 있습니다. 정말로 죄송합니다만, 양해해 주시도록 부탁 말씀드립니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2003.4.10 |
| 비고 |
※사전의 연락없이 예약 시간보다 20분 이상 지연의 경우는 자동적으로 예약을 취소로 하는 경우가 있습니다. 미리 양해 바랍니다. ※Fish Bank TOKYO의 예약에 관하여 점심・저녁 2명으로부터의 예약으로 하겠습니다. 1명의 이용에 관해서는 당일의 공석 상황에서의 안내로 하겠습니다. 아무쪼록 양해 바랍니다. |
誕生日ディナーで利用しました。
Fish Bank TOKYOは、20年前の2003年に爆誕。
汐留シティセンター41階の東京タワー・お台場レインボーブリッジ・六本木ビルなどを臨む絶景フレンチです。
店内はラグジュアリーな超洗練空間で接客も料理も一流。景色が最高で、雰囲気だけでも酔えるくらい。
普段から汐留シティセンター41&42階は仕事の接待/会食にもよく使います。
前回はクリスマスに伺いました。今回、その時のメニューも含まれたロッシーニコース17000円（税サ込）を予約しました。
東京タワー側窓際確約席だと20000円です。
ラインナップはこちら↓↓
ロッシーニコース17,000円
▷“フィッシュバンクスペシャル”生ウニのフラン
▷桜鯛の低温調理 グリーンアスパラガスのソースにベールを纏わせて
▷メゾンカイザーのパン（ミルク、ハチミツオリーブ）
▷クラムチャウダー トマトのエスプーマと
▷オマール海老のロースト
▷和牛フィレ肉とフォアグラの”ロッシーニ”スタイル
▷林檎のクラフティ マスカルポーネのムースにラムコーヒーの香り
▷カフェ
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贅沢な食材と絶妙な調理で、大切な日の利用として大満足でした。
フレンチ食べ慣れていない人でもおいしく感じる味。
◾️生ウニのフラン◾️
お店のスペシャリテ！
フラン＝洋風茶碗蒸しというより、ウニで作ったトロけるプリン！
北海道産の生雲丹にしじみ出汁とコンソメのゼリー。
舌触り滑らかで何度食べても超美味です。
◾️桜鯛の低温調理◾️
赤色がとっても美しい前菜です。
桜鯛は５時間低温で調理した、生のような食感。
美しさを際立たせる赤いゼリーはビーツのジュレとソース。
ディルの香草、イタリアンパセリ
レモン、グリーンアスパラガスのソースイタリアンパセリのオイル。
様々な味と風味が絶妙に混ざり合っています。
◾️メゾンカイザーのパン◾️
ホイップバターは当日朝の手作りでおいしすぎます。
◾️クラムチャウダー トマトのエスプーマと◾️
目の前でスープの上にエスプーマを！
超高糖度で有名な静岡県アメーラトマト。
上のエスプーマの冷たさと下のスープの温かさの温度の違いを
あえてのスプーン無しで、唇で感じられます。
◾️オマール海老のロースト◾️
みんな大好きオマール海老、肉厚ジューシー。
頭も殻も丸ごと野菜と煮てあるアメリケーヌソースは
とっても濃厚で海老好きさん歓喜！
付け合わせの野菜も抜群においしい。
◾️和牛フィレ肉とフォアグラの”ロッシーニ”スタイル◾️
贅の象徴、ロッシーニ！
牛肉は言わずもがな柔らか！フィレなので脂は全くキツくないのが嬉しい。
牛肉の旨みととろっとろのフォアグラの濃厚さが絶妙にマッチして最高！
ここに黒トリュフも加わってくる贅の極み。
マデラーワインとフォードボー、黒トリュフのソース。
春の野菜がたくさん！うるい、ここみ、ニョッキ、マコモダケ、ロマネスト、赤カブ。
デザートとプティフールも満足です。
紅茶が香りで選べるのも嬉しいポイント。
今回もステキなディナーを堪能できました。
ぜひまたお伺いしたいと思います。
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