점포명 |
Bistro Cache Cashe(Bistro Cache Cashe)
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장르 | 프렌치 |
예약・문의하기 |
03-3573-0488 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
東京都中央区銀座8-6-19 渡辺ビル 1F |
교통수단 |
신바시 역에서 309 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
¥8,000~¥9,999¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX) 전자 화폐 불가 |
서비스료 / 차치 |
テーブルチャージ500円 |
좌석 수 |
14 Seats ( カウンター4席、テーブル2席×5) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
오픈일 |
1998.8.18 |
銀座の路地の中。
なんと、路地の隣りのビルに看板がついているので、
わかりにくいですが、「小笹すし」のある路地と
言われたほうが、わかりやすいです。
「アピシウス」出身のシェフのビストロと聞き、
かなり以前からBMしていましたが、この日、
やっとお邪魔してきました。
ランチは、1500円のセットのみで、
内容も決まっています。
この日は、
1、サラダ
かなり新鮮な野菜を使用し、
具材もバリエーションに富んでいます。
2、あぐー豚のロースのステーキ
あぐー豚のコンフィ
カレー風味のリゾット
脂ののったあぐー豚の大きなステーキ
コンフィは、ちょっと固めでしたが、
手がかかっています。
リゾットもたっぷりで、満足感あり。
3、さくらんぼのソルベ
これも、たっぷり
4、コーヒー
ランチは、このセットのほかに、
コースもあります。
シェフお一人で作っていますが、
手際もよく、あまり待つこともなく、
供されます。
かなり興味を惹かれたので、
次回は、ディナーに来てみたいと思います。