공식 정보
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Sasada
(新ばし 笹田)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일、공휴일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sasada（Sasada）
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
03-3507-5501 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
東京都港区西新橋1-23-7 プレシャスコート虎ノ門1F |
| 교통수단 |
도쿄 메트로 긴자선 토라노몬역 약 4분, 도에이 지하철 미타선 우치유키초역에서 도보 약 5분, JR 신바시역에서 도보 약 10분 도라노몬 역에서 265 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners） |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
17 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 8인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 비고 |
【미나토구 니시신바시 1-18-8】에서 이전 1인 손님 불가(2명부터 입점 가능) |
[100名店シリーズ] 日本料理TOKYO百名店2023
京味の味を引き継いでいるお店の一角として名高い『新ばし 笹田』に初訪店しました。
京味系の中でもいち早く独立されたと聞いております。
シンプルながらCPが良いと評判、以下のお料理をいただきました。
＊＊＊おまかせ＊＊＊
鱈白子茶碗蒸し
香箱蟹 香住漁港
ずわい蟹メス 富山湾
カマスの棒寿司
牡蠣 オイル漬け
壬生菜と揚げさん
お造り
松茸土瓶蒸し
鰤 焼き
小蕪の吹き寄せ
土鍋ごはんとお供
鯛•いくら•牛時雨•おじゃこ•卵
甘味 白玉小豆
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季節の品が一連の流れで出されました。
印象に残った品は"カマス棒寿司"とシメのごはん。
しっとりとしたシャリに程よく脂の乗ったカマスと合わさっています。
シメのごはんは京味系定番の"おじゃこ"と"牛時雨"以外に"鯛の漬け""いくら"が登場。
炊き立てごはんと最高、5〜6杯食べてしまいました。
他のお料理も美味しいのですが、残念ながら感動やまた食べたいという欲求にまでは発展しませんでした。
今回は11月、次回来るとすれば4〜7月のどこかで旬の物をいただきたいです。
ごちそうさまでした♪