Tonkatsu akaishi
(とんかつ 明石)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 토요일、일요일、공휴일
禁断の「ニュー新橋ビル」、4Fでの選択はかつ丼です。
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例によって一番乗りです。
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入り口にメニューがあります。
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先ずはキャベツとお新香
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うれしいキャベツ
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調味料一式です
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辛しと藻塩
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キャベツはドレッシングでサラダがわりで食べ、 トンカツソースでも味見をした。 辛めのトンカツソースは好みの極地、◎です。 これでトンカツを食べてみたいと思わせる辛めのとんかつソース～百名店だけの事はあります。
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ロースカツ丼定食
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ロースカツ丼～全景
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「味噌汁」 なめこ汁or豚汁を選ぶスタイル。 当然ですが豚汁を選択です。〜具沢山んで良いですね。
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これを見るとかつ丼より、ロースカツ定食で食べるべき豚カツだなぁって思い知ります。
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玉葱はこんな感じ
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汁ダクです
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Tonkatsu akaishi（Tonkatsu akaishi）
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|---|---|
| 장르 | 돈까스、가쓰동 |
| 예약・문의하기 |
03-3593-0017 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル 4F |
| 교통수단 |
ＪＲ山手線・京浜東北線【新橋駅】烏森口／日比谷口 徒歩１分 신바시 역에서 79 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 終日禁煙 |
| 주차장 |
가능 ビル共用：有料200台 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
第413区画 |
かつ丼行脚NO.19～とんかつ屋のかつ丼
前回は禁断の２階に訪問して、奥さまのおかんむりに閉口したが、
この日は一人でニュー新橋ビル４階に突撃です。
かつ丼は蕎麦屋のかつ丼に限ると思いながらも、
意志の弱い私は、
とんかつ屋の肉厚のとんかつを使ったかつ丼も食べてみたくなり。。。
ワンランク？上のとんかつ店、
選んだのは、「トンカツ明石」
◾️本日の注文
・ロースカツ丼定食＠1,700
定食というのは、キャベツの千切り、味噌汁、お新香が付きます。
先ずは、キャベツが先行して来ます。
かつ丼でもキャベツが付いてくるのは嬉しいですね。
シャキシャキで美味しい。
トンカツ屋のキャベツの千切りは何処でも美味しい気がする。
キャベツはドレッシングでサラダがわりで食べ、
トンカツソースでも味見をした。
辛めのトンカツソースは好みの極地、◎です。
これでトンカツを食べてみたいと思わせる辛めのとんかつソース～百名店だけの事はあります。
「味噌汁」
なめこ汁or豚汁を選ぶスタイル。
当然ですが豚汁を選択です。具沢山で良いですね。
「かつ丼」
13分で着丼しました。
厨房は見れませんが、此の速さは良いです。
醤油が若干強い丼つゆです。
脂身が美味しい。
そして、
肉は分厚いけれど、食べ易く細かくカットしてありました。
使用しているトンカツの肉質を味わうと、
カツ丼ではなく、トンカツ定食で味わうべきだったと思い知った一品でした。
本当に美味しいトンカツ。。。
とんかつだけで、、、
藻塩で、、、
ソースをかけて色々味わいたかった。
かつ丼にすると全体のバランスが崩れて、
かつ丼ではなくトンカツを食べている気分になる。
でも味は一つなんです。
ただ、
トンカツ部分のレベルが高いので、
トンカツ定食を食べに、再度訪れる事を誓った。
①バランス度 ★★★
②タレ甘味 ★★★★
③汁だく度 ★★★★★
④肉質度(旨味) ★★★★★
⑤肉感度(食感) ★★★★
⑥ビジュアル度 ★★★★★
⑦ご飯の硬さ ★★★★★
***
参考までにかつ丼マイベスト５
⒈そば点心砂場宗泉～バランス感抜群の蕎麦屋のかつ丼
⒉福与志～バランス感抜群のとんかつ屋のかつ丼
⒊育風堂精肉店～究極の肉厚かつ丼
⒋そば処水元やぶ～汁ダクかつ丼最高峰
⒌あけぼの