공식 정보
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- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 월요일、화요일
フレンチ＆鉄板焼 銀座 美しょう ジャパンレストランウィーク2012
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フランス産 鴨のロースト オレンジソース
이 리뷰는 블로그에 올라온 글입니다.？
기사 URL：http://blog.goo.ne.jp/yumeirotansaku/e/0e3f65f1e28449b5a948b582ccd88aca
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Coq Agile（Coq Agile）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치、스테이크 |
| 예약・문의하기 |
050-5597-2146 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
大変申し訳ございませんが |
| 주소 |
東京都中央区銀座8-10-15 |
| 교통수단 |
도쿄 메트로 긴자선 긴자역에서 도보 6분 도쿄 메트로 히비야선 긴자역에서 도보 6분 야마노테선 신바시역에서 도보 7분 신바시 역에서 405 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥8,000～￥9,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料：10%（ディナーのみ）※コース料金は税・サ込の金額ですが、追加でお料理やドリンクをご注文された場合は、そちらの商品に対してサービス料が発生致しますので、予めご了承ください。 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
24 Seats （ 카운터석 7석 포함. 상담해 주세요.） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 6인 가능、10~20인 가능 1층 카운터석이 스테이크 코스로 6명~8명으로 전세 할 수 있습니다. 2층의 테이블석이 프랑스 요리로, 12명~14명으로 전세로 할 수 있습니다. 전화로 상담해 주십시오. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능)
초등학생 이상 요리는, 죄송합니다만, 어른의 분과 같은 요리의 코스 원단이 됩니다. 양해 바랍니다. (요리로, 매운 음식은 거의 없지만, 약간 매운 음식 등, 그 외에도 서투른 식재료 등이 있는 경우는, 무려와 상담해 주십시오.) |
| 드레스코드 |
캐주얼 공식 |
| 홈페이지 | |
| 전화번호 |
03-3572-1644 |
| 비고 |
【위생 대책과 예방의 대처】 철저히하고 있습니다 · 좌석 간격에 여유가 있습니다. |
「ジャパンレストランウィーク2012」、グルメに恋する3週間、次の訪問は
フレンチ＆鉄板焼「銀座美しょう」。同行者は、お連れさん。
平日のディナータイムに訪問しました。
場所は銀座中央通り、銀座七丁目の交差点から1本裏に入り右折、新橋方面に
向かいます。
数あるレストランウィーク参加店の中で同店を選んだのはメニュー内容の充実度。
魚料理あり、肉料理あり、これはボリューム感を期待できる。
さっそく予約の電話をいれたところ、鉄板焼を希望の場合はカウンター席に
横並びになるというお話。予算的にフレンチでお願いしておきました。
レストランウィークでの利用を告げ、案内されたのは2階、一番奥のテーブル席。
どうやら1階カウンター席が鉄板焼、2階がフレンチ利用の案内になる様子。
階段を上ったところで、上着を預けました。
小ぢんまりとしてレトロな雰囲気の漂う店内。
白地のテーブルクロスに薄暗い照明。
遠い昔、両親に連れていってもらったちょっといいお値段のレストラン
あれは、どこだったろう。回顧的な思いに駆られる。
卓上には「ジャパンレストランウィーク2012」のお品書きあり。
事前に同サイトで確認していたところでは、
ランチメニューは、フレンチ@2100。
ディナーメニューは、フレンチ@5250と鉄板焼@7350の2種類。
ディナーメニュー@5250
2012レストランウィーク特別コース
1)食前酒キール(またはソフトドリンク）
2)アミューズ
3)前菜海のエスカルゴ〜ブルゴーニュ風〜
4)魚料理帆立貝の白ワイン蒸し〜フローレンス風〜
5)肉料理フランス産の鴨のロースト〜香るオレンジソース
6)本日のデザートアイスクリーム添え
7）コーヒーまたは紅茶
ですが、店のお品書きによると前菜部分に違いあり。
これは、その日の仕入れ等によることでしょう。
（アミューズ） クリームチーズのカナッペ、ピンクペッパーと香草
同店には、レストランウィークでのワンドリンクサービスあり。これは嬉しい。
キールだけではなく、生ビール、赤白ワイン、ウーロン茶などから選べました。
ワインリストをみせていただきました。
赤も白も一番リーズナブルなもので5000円から。
お酒はワインだけにとどまらず、日本酒・焼酎あり（さすがにボトルは確認できず）
グラスワインは1000円から提供されている。
私たちが選んだのは、シャトー・ラ・グラーヴ・デュック・ドゥカーズ@5000
ホールスタッフは男性1人のみ。ワインも管理してくださるのだが、
小ぢんまりしているとは言え、各卓のお料理を出したり、ワインに目を配られたりと
何かとお忙しそうで、接客も硬い感じを受けた。
（前菜） ズワイ蟹のシャルロット仕立てベルギー産ホワイトアスパラガス添え
ホワイトアスパラガスには、オーロラソース
洋食の基本の基本が詰まっている感じ。 この盛り付けは疑問ですが
味わいも馴染みやすいマヨネーズ風味のカニのほぐし身サラダはシンプルで美味い。
パンはオリーブオイルにバルサミコ酢。
パンは同じレストランウィークのお客様でも、お替りを出しているケースと
出さないケースあり、その基準は不明。
（魚料理） 帆立貝の白ワイン蒸しフローレンス風グラタン
下にはホウレン草。
帆立の数の多さは嬉しいのですが、単調な味に途中で飽きがくる。
ソースはシャパシャパ、表面をガスバーナーで炙ったタイプ。 物足りない。
（肉料理） フランス産鴨のローストオレンジソース
牛フィレ肉のステーキポワブルノワソースor
フランス産の鴨のローストオレンジソース から選べましたので連れと違えて注文。
連れは上のオレンジピールがやや苦味に感じたようですが、私は大丈夫。
ソースは可もなく不可もなく。特筆すべき点は見当たらない。
（肉料理） 牛フィレ肉のステーキポワブルノワソース
お店の方の説明によると、ポワブルノワは黒胡椒と記憶しています。
付け合せは、鴨のローストと同じくマッシュポテト。
このマッシュポテトは舌触り滑らかで、ソースに絡めていただくには理想的。
焼き加減も良いのですが、どちらもフレンチと考えると中途半端。
「洋食」の域から、いまひとつ出ていないように思え、不完全燃焼。
（本日のデザート） カシスのアイスクリーム、アプリコットのタルト、エクレア
家庭的なデザート。とくにエクレアが出されたことに、萎えた。
また、皮がカチコチに硬いのだ。
（コーヒーまたは紅茶）
同店にはパティシエ、パティシエールはいらっしゃらないのだろう。
最後のコーヒーをいただいていると、昨年の12月からこちらにいらしたという
シェフが客席に出ていらして、ご挨拶を受けた。
お話によると10名から貸切（2階フレンチのみ）、7500円ほどで飲み放題も
できるそうだ。
来店なさっているお客様の中には、かなり年配の男性グループ客も見られた。
昔ながらの味に安心感をもてるということだろうか？
日本酒や焼酎が置かれている理由がわかったような気になった。
レストランウィークでのディナー、
事前確認どおりに提供してくださった品数、ボリュームは有難いのですが、
味わいとしては昭和。古き良き時代が内装だけでなくお料理にまで反映されている。
それが悪いということはないのでしょうが、私自身、今回のお食事ではフレンチを
前提にしていましたので、最後まで、その認識をもつことが出来なかったことが残念。
某口コミサイトでは評価がいいのになあ。困ったぞ。
鉄板焼が正解だったのかな。
お会計は、お酒の追加料金を加算し、合計17050円。
（サービス料が加算されていると思います）
ジャパンレストランウィーク満足度数は、★★★で記録したいと思います。