공식 정보
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점포명 |
Sushi Tatsumi
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장르 | 스시(초밥) |
예약・문의하기 |
03-5568-8801 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
東京都中央区銀座8-5-19 |
교통수단 |
新橋駅から6分 신바시 역에서 290 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥15,000~¥19,999 ¥3,000~¥3,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥20,000~¥29,999¥3,000~¥3,999
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지불 방법 |
카드 가능 (JCB、AMEX、VISA、Master、Diners) 전자 화폐 불가 |
서비스료 / 차치 |
なし |
좌석 수 |
18 Seats ( カウンター12席、テーブル6席) |
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개별룸 |
가능 6인 가능 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 備考:店内禁煙 |
주차장 |
불가 近隣にコインパーキングあり |
공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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아이동반 |
応相談 |
드레스코드 |
なし |
비고 |
【鮨 辰巳】園枝ビル1階 |
【2023年7月5日 再訪】
とてもリーズナブルで鮨屋の見本のようなお店です
再訪と言ってもお昼は初めてです。
とても人気のお店ですので、事前の予約はマストです。
新橋駅からも近く、リクルート本社の裏あたり
夜のお店が多いので同伴利用には最適でしょう。
まずはリール動画をご覧下さい
https://www.instagram.com/p/CuTVByAg9iF/
焼肉店も鮨店も日本人が大好きで、多くの人に愛されているがゆえ
多くの人のニーズを満たすため、値段設定もピンキリです。
高くて美味いはあたりまえで、値段にはきちんと理由があるので
高級なネタをリーズナブルに提供するのは難しいです。
お店も商売ですので、原価率があって、家賃、人件費、光熱費
それらの経費を差し引いて収益があります。
そういう中で、自然とそのひとなりのコストパフォーマンスや
物に対する価値観があり、それなりの固定客に支持をされないと
飲食店は継続的な経営は厳しいです。
さて、前置きが長くなりましたが
このお店はおすすめです!お昼も夜も美味しいのと値段が他店対比
とても安いからです。夜はとても安いというわけではありませんが
値段に対する質は高いです。
今は鮨バブルなので、3万円、4万円のおまかせがあったり
ミシュランの星を返上して、会員制としたり
色々変革期だと思います。
鮨辰巳は基本に忠実に、商売に誠実に経営をされているので
鮨初心者にはとても勉強になるお店だと思います。
特徴は稲荷ずしが食べ放題!
◻️お昼のコース
雅 みやび 6,000円(税込)
上にぎり十三貫 玉子焼 椀 茶碗蒸し デザート
鯵
→まずはご挨拶代わりに一貫 旬のネタを
茶碗蒸し
→身体を暖めるのとイカの包丁に少し
時間がかかるので、ここで茶碗蒸しを美味
白イカ 柚子と塩
→やはりイカは欠かせません。柚子と塩でサッパリと

いさき
→この魚も今が旬ですね
車海老で4貫目
→王道の車海老!やはり鮨はこれがないと!
こはだ
→王道のこはだ!やはり鮨はこれごないと!
トロ
→鮨のスターの登場に胸が躍ります!
鰹 ねぎと生姜
→旬のネタですね!ネギと生姜がとても合います!
のど黒 レモン 炙り
→高級なネタの登場!見えない場所で炙るのが
とても好感が持てます!
イクラ軍艦
→高級なネタの登場!古典の鮨では提供されません
白海老10貫目
→高級なネタの登場!見た目も鮮やか、
お椀 味噌汁
→ここで一息!いや〜圧巻です。
雲丹軍艦
→さて怒涛の後半戦は高級ネタ!
まぐろ漬け 柚子
→これまた寿司の見せ場!
煮穴子13貫
→これも鮨には欠かせないと思ってます
薄焼き玉子
→ほっとしますね!
で、ここからが最後の大トリ!
このお店の代名詞である稲荷ずし食べ放題!
ストップするまで3種類がエンドレス!
稲荷山葵
稲荷がり
稲荷ごま
→まぁ普通は3種類で終了かな
ライチシャーベット
→意外に美味しいシャーベット
お口がサッパリ!余韻に浸れます。
古典のお鮨もいいですが、現代の鮨の
典型的な構成も良いですね!
このお店は夜は高級ですが、お昼はとてもリーズナブル!
ぜひ鮨入門に如何でしょうか!
◻️鮨辰巳
東京都中央区銀座8-5-19
03-5568-8801
新橋駅から6分
地下鉄銀座駅から12分
新橋駅から290m
営業時間
月~金曜
11:30~14:30
17:00~23:00
(ラストオーダー22:00)
土曜
11:30~15:00
17:00~22:00
定休日
日曜・祝日