공식 정보
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- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일、공휴일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ginza Enji（Ginza Enji）
|
|---|---|
| 장르 | 다이닝 바、바 |
| 예약・문의하기 |
050-5600-9813 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都中央区銀座8-7-7 JUNOビル １F |
| 교통수단 |
도쿄 메트로 긴자선 신바시역 도보 4분 JR 야마노테선 외, 도에이 지하철 아사쿠사선 신바시역 도보 5분 신바시 역에서 344 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T2240001035960 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
24 Seats （ 카운터 10석, 테이블 14석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 30명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 반 개인실 있음 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 도보 3 분 이내에 동전 주차 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인,엄선된 칵테일 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능(생일 접시),음료 지참 가능,테이크아웃 가능 |
| 오픈일 |
2011.2.14 |
| 전화번호 |
03-5537-5300 |
| 비고 |
수제 훈제, 훈제 간장 등의 훈제 조미료, 센다이 소, 밥, 훈제 커피 등 BAR로서 레스토랑으로 이용하실 수 있습니다. |
銀座に「燻製バー」なるものがあって、お昼に燻製ハンバーグが食べられると聞いてずっと行きたかったんです。ランチメニューは２種類。
・仙台牛ハンバーグ
・仙台牛燻製ハンバーグ
注文を済ませて、まず一番最初に出てきたのは、生玉子！と遅れて中華風のスープも到着。メインディッシュのハンバーグよりもどうやら、こちらの生玉子で食べる卵かけごはんのほうが看板のようで、私が初めて来たことを知ると、丁寧におすすめの食べ方を教えてくれました(*’ω’*)
ご飯は結構硬め（アルデンテ風？）に炊かれていました。これが卵かけごはんに最適な硬さなんだとか（やっぱり卵かけごはん中心）
テーブルに等間隔に置かれている５種類の燻製調味料は燻製岩塩、燻製しょうゆ、燻製オリーブオイル、燻製黒胡椒、白ごまの燻製。これを順番に卵かけご飯に加えながら味の変化と燻製の風味を楽しみながら食べるのです。
イロイロ試したけれど、燻製オリーブオイルで食べるのが一番好きでした。
･･･そんなことをやってると楽しくて、メインを忘れそうになるけれど、この仙台牛燻製ハンバーグもとても美味しいです。凄く柔らかく、肉感が強くて、中はほんのりレア。箸でカットすると肉汁がジュワジュワ出てきます。焼き加減が絶妙！
サラダには味が付いていないけれど、肉汁がりっぱなドレッシングになるし、サラダにも燻製岩塩やオリーブオイルがあいます。
ハンバーグの燻製はほんのり風味がある程度に感じました。オリーブオイルや黒胡椒をふるとちょうど良い具合に燻製の香りが強くなりました。