공식 정보
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점포명 |
Satou Yousuke
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장르 | 우동、향토 요리、일본 요리 |
예약・문의하기 |
03-3595-6288 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
東京都港区西新橋1-2-9 日比谷セントラルビル B1F |
교통수단 |
도에이 지하철 미타선 우치유키초역 하차 도보 1분 JR 신바시역 하차 도보 5분 긴자선 도라노몬역 하차 도보 7분 우치사이와이초 역에서 125 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥6,000~¥7,999 ¥1,000~¥1,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥5,000~¥5,999¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 가능 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 전자 화폐 가능 (교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
좌석 수 |
42 Seats ( 일부를 제외하고 커튼으로 칸막이가 있습니다.) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 전세시는 요 상담 |
주차장 |
불가 건물 내에 유료 주차장이 있습니다. |
공간 및 설비 |
차분한 공간,소파자리 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
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요리 |
채소 요리를 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,음료 지참 가능 |
홈페이지 | |
오픈일 |
2011.5.16 |
비고 |
런치 피크 타임은 대기 시간이 길게 발생하는 경우가 있습니다. 11시 30분~12시. 13시~14시의 시간은 비교적 기다리지 않고 입점하실 수 있습니다. 점심 시간은 갖추어진 고객만 객석에 안내하겠습니다. 좌석에서의 만남은 불가능하므로 미리 양해 바랍니다. |
가게 홍보 |
「이나바테 우동」이 아니라, 「이나바야 간온기」로 최고의 환대를.
이나니와 우동은 많이 있지만, 이나니와 간온기를 자칭할 수 있는 것은 선대, 사토 요시 좌에문가와 저희 사토 요스케만. 일자 상전으로 계승되어 온 전통의 기법에는, 1개 1개 수제를 고집해, 완성시키기 위해서 3일간을 보냅니다. 문명이 발달한 지금의 시대에 있어서도, 전통의 기법을 고집해, 일체의 타협을 하지 않고 우동을 만듭니다. 엄선한 자랑의 우동을 많 |
イーロン・マスク氏に買収されたtwitterがXに変わりましたね。多くの人に親しまれた青い鳥のロゴも含めてのブランド資産を捨てるのは勿体無い気もします。
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一方で昔は健康コーポレーションと言っていた会社はRIZAPグループ株式会社に移行しましたが、RIZAPの方が人々に認知されているイメージです。
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長い歴史の中で多くの人に愛され続けるためには変わらないといけないのかも知れませんね。
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と言うわけで本日のランチは1860年から一子相伝で伝えられていた製法を1972年から家人以外の職人にも伝えるようになった #佐藤養助 #佐藤養助日比谷店 です。
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暑いので冷たい麺でも食べようと言うことで同僚とやって来ました。頼んだのは日比谷店限定の #秋田ひなつけうどん と #牛すじカレー をセットにしました。
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茹で上がりに時間んがかかるのかフードコートのように出来上がりを知らせるブザーを渡されました。同僚と話して待つこと12分でやって来ました。
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少し甘さを感じるつけ汁に入っている鶏肉は #比内地鶏 でしょうか?肉の旨みと弾力を感じます。そして #稲庭うどん は喉越しがいいですね。
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中太の麺はちゅるんとしていて、好きな食感です。つけ汁に入った茄子は汁の甘さを吸って柔らかくて美味しいですね。
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続いての #カレー はミニ丼の割にはしっかりとしたサイズです。クリーミーでかつ濃いめでスパイシーなのは #欧風カレー を出す専門店に負けない美味しさです。
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これと #うどん を互い違いに頂くのは幸せですね。付け合わせにあった #かぼちゃ も優しい甘さで大満足でした。
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カレーの丼はカレーうどんとしてカスタマイズできると書いてあったので、そういった味わい方や他の丼も頼んでみたいなと思いました。