공식 정보
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- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ginza Hakobune
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리、해물 |
| 예약・문의하기 |
050-5868-0679 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
※曜日により営業時間が異なっております。ご予約の際にはお気を付け下さい。 |
| 주소 |
東京都中央区銀座8-8-8 GINZA888ビル 6F |
| 교통수단 |
◆JR 외 신바시역 긴자구치에서 도보 5분, 도쿄 메트로 긴자역 A2에서 도보 4분. 신바시역 긴자구를 나와 긴자 방면(왼손)으로 가서 '도바시' 교차로를 우회전한다. 그대로 직진하여 츄오도오리까지 진행, 「긴자 하치쵸메」 교차로 좌회전. 그대로 직진하여 왼손에 나타나는 「GINZA888 빌딩」에 들어가 엘리베이터로 6층으로. ◆도쿄 메트로 긴자선 긴자역 A2번 출구 도보 3분 신바시 역에서 338 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999￥6,000～￥7,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T2010401062504 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料・お席料として、ランチ、ディナーともにご利用金額の10％を頂戴させていただきます。 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
53 Seats （ 완전 개인실 9실, 2명~14분.） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 14명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 있음 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음.,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
야경이 보인다,숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능(생일 접시),음료 지참 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능
가능합니다만, 사전에 신청 받도록 부탁드립니다. |
| 드레스코드 |
특히 없습니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2012.10.1 |
| 전화번호 |
03-6274-6920 |
| 비고 |
※자세한 것은 방주의 홈페이지를 봐 주세요. ◆일본술의 프로페셔널 집단 「방주」 방주는 전점에 신주사가 재적! https://hakobune-ceory.com/sake_specialty/sake_tasters/ ■산지 직송의 신선한 재료 환대합니다. ※부담없이 즐길 수 있는 코스나 제철의 엄선 소재를 듬뿍 사용한 사치를 다한 코스를 준비. ■완전 개인실 9실 완비 고객의 프라이빗 공간을 소중히 하기 위해서, 완전 개인실에서 대응 하겠습니다. ■압도적인 술품 준비 약 180장, 500그루라는 압도적인 양을 철저하게 관리하는 저장고(셀러). 이 창고에서 고객이 직접 좋아하는 술을 선택하실 수 있습니다. ■긴자 방주 대음양 시즈쿠 점포 안내 동영상 https://www.youtube.com/watch?v=6zsZRZzFnxY&t=4s ～방주의 다른 점포 안내～ //tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13057192/ 【긴자 방주 가와사키 라치타 델라점】 https://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140501/14060410/ /tabelog.com/kanagawa/A1401/A140102/14065355/ 【토야마 방주 도야마역점】 https://tabelog.com/toyama/A1601/A160101/16007257/ ～용도～ 신년회, 송년회, 송년회 환영회, 송별회, 파티, 얼굴맞춤, 데이트 등. ■ 신용 카드 은련 카드도 이용하실 수 있습니다. |
友人と4人で利用しました。予約したのは友人の一人で、私は初めてです。方舟は、銀座、新橋に数点出店していますが、此方は銀座と言っても新橋寄りの銀座8丁目に位置していて、番地をそのままビルの名前にしている銀座888ビルにあります。此方は全室個室で2〜14名迄の部屋が9室あるそうです。店内は新しいので綺麗ですが、割烹と呼ぶにはやや高級感が足りない気がします。
知人が予め“醸”という¥7,500のコースを頼んでいました。内容は下記の通りですが、結論から言うと、ここ仲々宜しいですよ。凄ーい！というものはないですが、殆どの品が美味しいと感じます。値段からすれば、まあ、当然の感はありますが、場所からするとCPはいいと思います。
美味しいと感じた事を具体的に言いましょう。まず、前菜盛り合わせですが、日本酒を呑みたくなるモノばかりです。蛍烏賊の黒造りからいただきましたが、「うむ、これは悪くない、今日は良いかも」といきなり思いました。続いて、蟹味噌バターのミルフィーユを口にしたのですが、量が少ないので、口に放り込んだらミルフィーユになっているのか判りませんでしたが(笑)、美味しかったですね。神楽南蛮味噌なぞ、酒無しでどうするの、という一品ですよ。その他も仲々で、ビールから始めたのですが、連れの中で一番の日本酒好きが、ビールを飲み終わっていないのに、堪らず日本酒を頼んだ程です。
また、お料理の素材もかなり良く、若狭鰈なぞ流石皇室御用達だと思わせる美味しさでした。これも日本酒との相性抜群ですね。そして、素材で勝負かと思えば、鯖のへしこを焼売にするというアイデアもあります。でも正直、此れも美味しいのですが、焼売にする意味が私にはよく解りませんでした(笑)。そうそう、忘れないでコメントすべきは、新潟郷土料理の野平汁です。これは白眉の出来でしたね。訊くのを忘れましたが、お料理の内容からすると、板長さんは新潟か、北陸の出身ではないかと思います。
〆は鴨南蛮氷見うどんでしたが、間の悪い事に、此れが出た時に電話が掛かって来て、電話が直ぐに終わらず、席に戻った時は、うどんはもう冷めていました。流石に冷めてやや延び加減のうどんは今一つでした。いやー、残念、残念。温かいうちに食してみたかったですね。そう思わせる、うどん迄のお料理のレベルでした。
前菜
蛍烏賊の黒造り ◯
鯖のこんか漬け
堅豆腐の雲丹醤ソース ◯
蟹味噌バターのミルフィーユ ◯
神楽南蛮の舐め味噌 ◯
加賀芥子蓮根
替り椀
蟹真丈の豆乳仕立て ◯
造里
本日の鮮魚 三種盛合せ(鰤、サーモン、鰹)
煮物
新潟郷土料理 野平汁 ◯
焼物
皇室献上 若狭鰈の一夜干し ◎
蒸物
鯖のへしこ和風焼売
進肴
甘海老の塩辛
河豚の卵巣粕漬け
食事
鴨南蛮氷見うどん
甘味
季節のジェラート
新潟銘菓 笹団子
お料理は味と値段のバランスが取れていると思いましたが、日本酒はやはり高めの値段設定ですね。お酒は何を飲んだか覚えていませんが、¥6,000/1人当たり見当掛かりました。ひたすらビールを飲んでいれば、大変CPのいいお店になるのでしょうが、流石に店の方も酒を呼ぶ前菜から始めてます。商売御上手というところでしょうか。何れにせよ、銀座で、友人や気のおけない仲間と、個室で会話を楽しみながら呑むには、結構お勧めです。この上を望むと割烹で、お料理で最低1万円は出さなくてはならなくなると思います。そういう意味では隙間を狙っているとも言えるのではないでしょうか。