공식 정보
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점포명 |
Asperge(Asperge)
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장르 | 비스트로、와인 바 |
예약・문의하기 |
03-3431-1224 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
東京都港区新橋3-19-1 諏訪ビル 2F |
교통수단 |
JR山手線・京浜東北線【新橋駅】烏森口 徒歩2分 신바시 역에서 155 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥5,000~¥5,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥4,000~¥4,999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
서비스료 / 차치 |
なし |
좌석 수 |
22 Seats |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 近くの有料駐車場:新橋2-16-1ニュー新橋ビル200台収容、ほか |
공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
아이동반 |
어린이 가능 |
おいいしビストロ発見したから行こうよと友達が。飲食店ひしめく新橋の烏森エリア。
ここいらは大衆酒場が多く、魚金の総本店などがあるまさに飲食店のメッカ。
こんなところにビストロが・・。
どんなお店かなぁと近くでタクシーからおり、お店の前へ行くと・・
ピンクの看板??笑
BARか、すいません悪い意味ではありませんがスナックの様な看板・・笑
これは通り過ぎるわ!笑
でも逆にこれがギャップとなり良い意味での裏切りが待っているわけです。
お店はこじんまりとしていて、シェフ含め3名で切り盛りをしています。
フードのメニューはシンプルに1枚に纏まっています。プラス数品のおすすめメニュー。
これで十分。これ以上でも以下でもないといった感じです。
ワインは好みを言えば店員さんがお勧めしてくれます。
紹介してくれた人がまずここではこれを!と頼んでくれたのが「きゅうりのシンプルサラダ」
見て目からして・・シンプルなサラダとは言えないのですけども・・笑
きゅうりの上に緑のソースがかかっていて、ただでも食べるときゅうりのシャキッとした食感がしっかり残っており、おそらくきゅうりの緑の部分を使ったドレッシング相性が抜群。これはうまい。食べたことのない料理ですがこれを「サラダ」というところ、なるほどなぁ、といった感じです。
おすすめメニューのむき牡蠣の湯引き。プリプリでシンプルにうまい。笑
これは白ワインですね。
マッシュポテトとゴルゴンゾーラのグラタンもカプレーゼも自家製レバーペーストも全てしっかりと作られていて、なるほどなぁおいしいなぁとストレートに感じることができます。
メインの肉料理はローストポークに。柚子みそソースというこれまたおもしろい特製味。これがまたうまい。日本人として和の調味料を使ってもらうと一気に食べやすくなるというかほっこりするのはありますね。しっとりと火入れした豚も絶品です。
ワイン好き、ビストロ好きの方は要チェックです。おそらく後悔しないことでしょう。