私が一番好きなお寿司屋さんです : Tsukiji sushi koujin

만약 죽기 전에 한 끼 좋아하는 것을 먹어도 좋다고 하면. 나는 이 닌씨의 스시 (초밥) 먹고 죽고 싶다. 그 정도 사랑하는 가게입니다. 「스시 호」는, 유명하네요. 체인 전개하고 있습니다. 그래서 「스시 호 히토」라고 하면, 「뭐야」라고 얼굴이 되는 경우가 있습니다만・・・. 실은, 이 「인」은, 「스시 호」체인 중에서도, 최고봉 브랜드입니다. (긴자 8 쵸메와 모모이케의 아크 힐즈. 합계 2 점포 있습니다) 생각해보십시오. 어떤 유명점이었다고 해도, 1 점포에서 하고 있다고 하면, 구입하는 양도 다카가 알려져 있습니다. 만약 당신이 츠키지 도매상에서. 오늘, 훌륭한 재료가 들어왔다고. 매일 1점포분의 매입을 해 주는 가게와, 매일 수십 점포분 정리한 대량의 매입을 해 주는 가게가 있었을 때. 같은 가격이라면 어느 쪽에 우선해서 돌리겠습니까? ...그런 이유로. 여기의 '히토'씨에게는 정말 맛있는 것이 모여 오고 있습니다. 이번에는, 신코가 들어갔다고 연락을 받았으므로, 조속히 방해했습니다. 저쪽이 비쳐 보이는 것 같은, 조이는 식초로 끝이 녹아 버릴 것 같은, 그런 작은 작은 신자를, 훌륭한 장인예에서 열어, 준비해 두었습니다. 밥을 극소하게 받고, 10장 겹쳐서 먹었습니다만, 정말로 훌륭하다. 기분이 알려진 장인이 내가 예약을 넣어두면 좋아하는 것 등을 구입해 둡니다. 이번에도 큰 굴과 큰 사자에 등을 넣어 두었습니다. 이런 걱정을 해 주실 수 있는 가게는 귀중하네요. 산지가 제대로 된 재료를 사용하고 있어, 매회 「○○산의 ○○입니다」등이라고 설명해 내 주는 것도 기쁘다. 모게는, 게 된장, 몸, 다리, 등을 깨끗이 거듭해, 단면도 아름다운 밀피유 모양으로 하고 있습니다. 먹기 쉽고, 봐도 아름답다. 얇은 권은, 1, 모로큐를 밥 적게, 오오바, 싹들이, 참깨 넉넉하고,으로 감아 주는 「카파」라고. 2, 트로탁의 2 종류를, 하프 & 하프로 매회 감아 받고 있습니다. 확실한 장인 기술. 최고의 재료. 새롭고, 청결감이 있는 가게. 그리고 기분이 알려진 장인과의 즐거운 대화. 무엇을 매우 최고의 가게라고 생각합니다. 맞습니다. 거의 거의 모두에 있어서 대만족입니다만, 별로 아무것도 모르는 칭찬하는 것은 성에 맞지 않기 때문에. 굳이 말한다면, 샴페인의 종류를 늘려 주었으면 한다. 유리 샴페인을 준비해 주면 기쁘다. 지금은 하프병이 한 종류밖에 없으니까요. 뭐, 스시 스시 (초밥) 이므로, 스시나 음식 스시 (초밥) 맛있기 때문에, 그 정도는 말말인 것입니다만・・・.