공식 정보
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인터넷 예약
닫기
점포명 |
Orca(Orca)
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장르 | 비어 바、스테이크 |
예약・문의하기 |
050-5596-3923 |
예약 가능 여부 |
예약 가능
※ 평일 21:30~ 요리가 “간이 바 메뉴”로 바뀝니다 |
주소 |
東京都中央区銀座8-11-12 正金ビル B1 |
교통수단 |
긴자역에서 도보 5분 신바시역에서 도보 5분 신바시 역에서 424 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥6,000~¥7,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥6,000~¥7,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX) 전자 화폐 가능 (교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
서비스료 / 차치 |
17시 이후 550엔(부가세 포함) |
좌석 수 |
33 Seats ( 카운터 5석 소파석 12석 테이블석 16석) |
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연회 최대 접수 인원 | 33명 (착석)、45명 (입석) |
개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 플로어 내 금연 흡연 공간 있음 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,소파자리 있음,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음 |
코스 |
음료 무제한 |
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음료 |
외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
요리 |
영어 메뉴 있음 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
서비스 |
축하・서프라이즈 가능(생일 접시),소믈리에가 있음 |
아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능) |
드레스코드 |
없음 |
홈페이지 | |
전화번호 |
03-3574-7004 |
비고 |
2016년부터 걸어온 Brewin'bar는, 24년 4월 1일부터 점명을 바꾸어 orca(오르카) 긴자 양조장으로 변경 하겠습니다. (구: Brewin'bar&Nature 긴자 양조장) orca(오르카)는, 일본 일지가가 높다고도 불리는 긴자로, 크래프트 맥주 양조장을 병설하는 레스토랑 됩니다. 거기에는 제작자와 음료수가 연결되는 광경이 펼쳐져 국내외 불문하고 다양한 고객이 방문합니다. 식사의 중심은 맛이 가득한 "우루과이산 리브아이 스테이크", 전채의 키쉬나 퍼티, 피쉬&칩스 등, 맥주나 나츄르 와인에 맞는 것을 제공. 스탭은 브루워, 소믈리에, 셰프, 바텐더가 집결하기 때문에, 「맥주×식사」「와인× 고기 요리」「레스토랑 ×공장」을 실현하고 있습니다. 저녁에는 가벼운 아페리티보, 밤에는 저녁 식사로 등 다양한 장면에 맞게 내점해주십시오 ◎ 양조소 견학 신청은 수시로 받고 있습니다. 희망하시는 경우는, 가까운 스탭에게 말해 주세요. ◎수상 경력:인터내셔널 비어 컵(IBC), 재팬 그레이트 비어 어워드(JGA) ◎각종 미디어에도 다루어 주시고 있습니다.・https://magazine.tabelog.com/articles/58164(타베로그 로그 매거진, 2018.12.1) ・https://beerpalette.jp/articles/08Y2V(비아팔레트, 2018.10.30) ・https://youtu. be/47KJo6wVSY4(왓키-TV, 2018.8.26) ・https://www.leon.jp/gourmet/8809?page=2(LEON, 2018.7.24) https://www.jbja.jp/archives/18097(일본 비어 저널리스트 협회, 2017.11.11) ・https://www.leon.jp/gourmet/6603?images0.99609375=3(LEON, 2017.10.9)・http://www.nacord.com/magazine/20170913_brewinbar.html(NACORD, 2017.9.13) ・https://www.makuake.com/project/monde/ (MAKUAKE) ・https://tanoshiiosake.jp/ 9786 (즐거운 술.jp, 2022.8.30) ・https://otokonokakurega.com/meet/ippin/64977/ (남자의 은신처.com, 2022,8.30) |
銀座にある醸造所併設のブリューイングバー。
カウンターもありシックなバーな雰囲気ですが、銀座で30年続く老舗のバーをリニューアルして今の形になったようです。
せっかくなので2人とも三種飲み比べセットを。
店内醸造されたオリジナルビール。本日のビール味覚チャートを見ながら3種チョイス。
この日はオリジナルが13種とチェコのビールが1種類。ビールは番号で注文できます。
私は比較的「すっきり」と「甘い」タイプをチョイス。友人は「苦い」や「どっしり」タイプで好みもバラバラ。
コースターに番号が書いてあるので、どのビールがどれかも分かりやすいです。
お通しはこんもりと盛られたポップコーン。
普段食べることのないポップコーンですが、食べ始めると止まらなくなりますね(笑)
せっかくビールの醸造所なのでお料理もクラフトビールで煮込んだ牛すじを。
辛いものも好きなのでチリコンカルネも。どちらもビールにピッタリ。
最後は、タコとアボカドとトマト 醤油とワサビのドレッシング。
飲み比べセットは以下を注文しました。
個人的に1番好きだったのはピーカブーという名のベルジャンイーストのフルーツエール。
①オリジン
②ヘイジーウィートIPA
③USストロングIPA
⑥マンゴーヘイジーIPA
⑧ピーカブー
⑪ビエール・ド・ギャルド
④セッショントパーズIPA
⑨オートミールスタウト
⑫チャレンジャースマッシュ
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★クラフトビールで煮込んだ牛すじ(600円)
★チリコンカルネ(800円)
★タコとアボカドとトマト
醤油とワサビのドレッシング(1,200円)
★三種飲み比べセット(1,500円)
★ピルスナーウルケル(並900円)
★サービス料(500円)
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