공식 정보
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Koshitsu Izakaya Shiosai
(個室居酒屋 汐彩)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Koshitsu Izakaya Shiosai（Koshitsu Izakaya Shiosai）
|
|---|---|
| 장르 | 이자카야、해물、미즈타키 |
| 예약・문의하기 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都港区新橋3-5-11 ル・グラシエルビル12 2F |
| 교통수단 |
JR 신바시역에서 도보 5분 신바시 역에서 313 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥3,000～￥3,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥3,000～￥3,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
147 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능、20~30인 가능、30인 이상 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 50인 이상 가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 담배 연기가 좋지 않은 고객은 예약 시 알려주십시오. 가능한 한 배려하겠습니다. 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 유료 주차면 근처에 있습니다. |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,커플석 있음,소파자리 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인,엄선된 칵테일 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴,채식주의자 메뉴 있음,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능 |
| 오픈일 |
2016.10.28 |
| 비고 |
※음료나 요리의 반입은 코스 요리 또는, 음료 무제한을 주문의 손님 한정이 되고 있습니다. ※반입에 대해서 자세한 것은 점포 스탭에 문의해 주세요. |
| 가게 홍보 |
신바시역 도보2분
◆기간 한정☆특별 특전 첨부 연회 코스를 만끽◆ ◆연회 코스도 다수 3,300엔~ 어느 코스도 일~목 3시간 음료 무제한 첨부가 기쁘다! 《20분 이상의 단체님 대환영》 ◆ 전국 각지에서 엄선 소재 ◆ 엄선한 천연 상어와 진 도미를 비롯하여 산지 직송의 바다의 행운을 사치스럽게 ♪ |
【入店経緯】
2019年11月にお邪魔させていただいたお店となります。
この日は、友人から新橋に飲みに行ってみない？と声がけを受け、
新橋ならアクセスもいい場所ですし、伺うことにしました。
SL広場で友人と合流し、GoogleMapを見ながら、お店に向かいます。
GoogleMapの案内精度があまりよくなくて、少々迷いつつ、SL広場から徒歩５分ほどで、お店の前に辿り着きました。
スムーズに歩けば、２−３分ほどでたどり着くと思います。
そうした経緯で、こちら海鮮個室居酒屋汐彩新橋駅前店さんにお邪魔させていただきました。
【店内の様子について】
お店の入り口には、「BREWERYMARKET」「比内邸」「汐彩」と複数の看板があり、
あれぇー？この入口でいいのかなぁ…と少々不安に思いながら、お店に入ってみます。
お話を伺うと、３店舗の入口受付が１階共通になっているようです。
なるほど、そういう仕組なのですね。
汐彩さんで予約していたことをお伝えすると、個室になっている席に案内していただけます。
案内していただいた個室席は、落ち着いた空間で、新橋…都会の喧騒から離れることができて、心地いいですね。
個室席ではありますが、多少周りのお客さんの会話も聞こえてきます。周辺周辺就労層に人気のようですね。
１階奥には厨房スペースがあるようです。
【お料理・お飲み物について】
ドリンクには、まずは生ビールを注文します。
ほどなくして、ドリンクとお通しを提供していただけました。
生ビールは、アサヒスーパードライで、写真は撮りませんでしたが、適度な泡の量で、丁寧に注がれているのがわかります。
お通しは、鶏肉のたたきとパプリカのみじん切りに、ごま風味のタレが和えられていて、九条ネギ（？）とごまが上に乗せられています。タレのまろやかさと、パプリカ・九条ネギのあっさりさと、鶏肉の旨味・弾力がバランスがよく、美味しくいただけました。
お通しでこのクオリティなら、これから注文する料理の期待値も上がってしまいますね。
さて、料理は、メニューブックを拝見しながら、
・淡路島産 玉ねぎの丸ごと焼き
・蒸し鶏と豆腐の農園野菜ゴマサラダ
・たっぷり九条ネギの卵焼き
・熟成肉の炭火焼き ３種盛り合わせ
・鮪のレアステーキ
…を注文させていただきました。
料理は適時提供していただけます。
玉ねぎの丸ごと焼き…は、ナイフとフォークも一緒に提供していただけました。
玉ねぎには、丸ごと焼きという食べ方があるのですね。考えたことがなかったので、新鮮な気持ちになりました。
切り分けながら、塩をまぶし、頂いてみます。
玉ねぎの旨味が引き立って、美味しいですね。
卵焼きは、かなり甘めの味付けです。醤油の掛けられた大根おろしと合わせることで、お酒に合う感じになります。
蒸し鶏と豆腐のサラダは、ベビーリーフが多くて、パプリカ・コーンで彩りもよく、美味しくいただけました。ごまの風味もいい感じです。
取皿も一緒に提供していただけました。心遣いのあるサービスが嬉しいですね。
鶏肉の炭火焼きは、もも・ぼんじり・せせりの３種盛り合わせです。
銘柄は比内鶏（比内地鶏？）とご説明いただきました。
どの部位も美味しかったですが、私は特にせせりが好みの味わいではありました。
白い皿の四方に唐辛子・パプリカが置かれていて「赤」が目を引くように盛り付けされていたり…と彩りよくなるように工夫されているのもいいですね。
友人と話をしていて、「比内鶏…て、よく聞くけど、どこの鶏なんだろう？」という会話になりました。
うーん、知らないなぁ。
友人がその場で調べてくれたのですが、秋田県のブランド鶏のようです。
へー。勉強になりました。
鮪のレアステーキは、付け合せのネギや、タレを和えながらいただきました。
個人的には、タレではなく、玉ねぎの丸ごと焼きについてきた塩をまぶしながら、ネギと一緒に食べた方が美味しく感じました。
素材がいいのでしょうね、きっと。
ドリンクも、日本酒・焼酎・ハイボール・カクテル・ワイン…と各種揃えられているのも好印象です。
「白いサワー」という名称がなんとなく面白かったので、頂いてみました。
デザートに、抹茶アイスをいただきました。
友人は、柚子シャーベットを注文していました。
抹茶アイスは、生クリームとの相性もよく、美味しくいただけました。
【お店について、感じたこと】
デザートもいただきましたので、会計を済ませ、お店をあとにします。
会計は、一人あたり4000円に届かない程度となり、コストパフォーマンスもいいと感じます。
今回は、鶏料理を中心に料理を頂いてしまいましたが、鮮魚もオススメとお店の方に教えてもらえましたので、次回来店の際には、鮮魚中心に注文してみたいですね。
都会の喧騒を一時忘れることのできる、いいお店だと思います。
ごちそうさまでした。