공식 정보
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- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일、공휴일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Oryouri Katsushi
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리、창작 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5600-6353 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都中央区銀座8-7-19 すずりゅうビル 3F |
| 교통수단 |
지하철 긴자선 신바시역 도보3분 신바시 역에서 336 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999￥4,000～￥4,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
7 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 전화번호 |
03-6882-2111 |
またまた素敵すぎる和食ランチを発見
ミシュラン一つ星銀座の【かつ志】初訪問。
二日前にぐるなびから予約。
場所は移転前のミシュラン三ツ星の鮨よしたけの跡地、天あさと同じビルの3F。
店主の括志さんは吉武さんの弟さんだそう。ご兄弟揃ってミシュラン獲得ってすごい。
今回いただいたもの。
＜昼のおまかせ御膳＞
◆蛸とうすい豆の茶碗蒸し
◆お造り マグロの赤身と大トロ、スミイカと鰯
◆ホタルイカの酢味噌和え
◆焼き物 鯖の塩焼きとすみいかのゲソ
◆鯛のあら煮と大根
◆マグロのすき身とウズラ玉子
◆そぼろ
◆香の物としらす山椒
◆三県のお米をブレンドした炊き立てごはんと浅利のお味噌汁
◆デザート ようかんとさくらんぼ
何が素晴らしいってお魚たち。どれもとっても美味しい。
勝浦のマグロは程よく脂がのってて、すみいかはねっとり。
鯖の塩焼きはふーーっくらとしていてジューシー
鯖のあまりの美味しさに悶絶。ただの焼き魚ではない。
あら煮の鯛も肉厚。マグロのすき身はねっとりして卵と混ぜて丼に！！
素材はもちろんのこと丁寧にお仕事されています。
もー只々美味しくてため息。黙食。
お伺いしたところ、魚介類等の素材は鮨よしたけさんと共有しているそう、なるほど。
格安ランチなのに最高の素材を使っていらっしゃる。
つやつやの炊き立てご飯はおかわり自由。
この内容で3800円って安すぎるってイケメンの素敵な親方にお伝えしたら、他のお客様にも言われてるそう。
でもここは値上げせずに頑張っていただいて、ミシュラン獲得の高級店の味を
せめてランチでいいから楽しませていただきたい
当面はランチ営業継続されるそうです！
インスタグラム：lunchkirakira（銀座ランチ）
https://www.instagram.com/lunchkirakira/?hl=ja
フォロワー1.7万人超えました！