공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 토요일、일요일、공휴일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ginza Yukari（Ginza Yukari）
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리、해물、장어 |
| 예약・문의하기 |
050-5456-3692 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都中央区銀座8-4-24 藤井ビル 2F |
| 교통수단 |
신바시역 도보3분 긴자역 도보6분 유라쿠초역 도보6분 시오도메역 도보7분 우치유키초 도보8분 신바시 역에서 359 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
17 Seats （ 카운터 9석, 개인실 4인용 테이블×2） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 17명 (착석)、20명 (입석) |
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능 4명 개인실이 늘어서 있고, 연결하여 최대 8분까지 안내 가능합니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능(생일 접시),소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능)
어린이 동반으로의 예약의 경우는, 가게에 직접 연락해 주시도록 부탁 말씀드립니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2019.12.2 |
| 전화번호 |
03-3569-0013 |
今回はJR新橋駅銀座口から徒歩3分くらいにあるdashi-sai ゆかりに伺いました！
銀座と新橋、有楽町のどこからも行けるので、行きやすいです。
お店は綺麗で落ち着いた雰囲気で木の優しい温もりを基調としてます。
どんなお料理が食べられるのか楽しみにしてたので、ハイボールをお願いしワクワクしながら待ちます！
コースがこちら★
いろどり-彩- 「日本海」
・鹿児島枕崎産付出汁
【和の段】
・お造り マグロ 真アジ
・里芋 カニと柚子の餡
・真鱈の揚げ出し
・山形牛の低温調理
【洋の段】
・金目鯛とオレンジのサラダ仕立て
・ごぼうのムース ウニと共に..
・白子のポワレ 大葉のブールノワゼット
・仔牛のパテ ド カンパーニュ
・フルーツトマト下仁田ねぎのピュレ
・栃木産あかりの卵黄
・甲州ワインビーフ カメノコ
・カキと生姜のご飯
・マカロン ラングドシャとチーズ盛合せ
全て、綺麗に盛り付けられていて目でも楽しめるコース内容でした。
引き出しを開けるときのワクワク感はテンションが上がります。
どれも美味しくて選べないのですが、特に気に入ったのが栃木産あかりの卵黄ですね。
この卵黄、ただの卵黄ではありません！
くるくると溶いていくと中にキノコのソースが入っており更に良く混ぜるとトリュフの香りがふわっと漂います♪
付け合わせのパンやローストビーフ・帆立・牡蠣のフリットをこのソースにつけていただくと絶品でした(*´ω｀)
肉質が繊細な赤身肉のカメノコの食べ比べは同じ部位なのに、調理方法によってここまで変わるのかいうくらい味が違いました！
メインに合わせて料理に合うオススメ赤ワインを飲んでたので、洋のワイルドだけどお肉の旨みを引き出したステーキが美味しかった♪
この赤ワイン、飲みやすくて美味しかった...本当に飲みやすいので、ついつい飲みすぎてしまいそうで1杯でストップ(´-ω-`)
〆の牡蠣と生姜ご飯はそのままで少し食べてから、コンソメスープをかけて洋風お茶漬けです！
この黒色は竹炭なそうです。
デトックス効果が期待できる竹炭の〆は最高でした！
和と洋の食べ比べも出来、尚且つうまい具合に合わさっていて、和洋折衷の極みコースでした(^^)/
お出汁とソースにこだわってるお店ですが、ジビエも得意とのことで、続々と珍しいジビエが今後メニューに追加予定との事です＼(^o^)／
2月のコース内容を食べられるのはこの日迄だったので、特別感がありました！
また近くに行ったら、お邪魔します！
ごちそうさまでした♪