공식 정보
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電気式オーブンで焼く小麦の配合に拘ったピッツァ、薄い生地がモチモチとして旨かったです♪
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マルゲリータブッファラ
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マルゲリータブッファラ
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マルゲリータブッファラ
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ミニサラダに掛けている自家製人参ドレッシングがとっても美味しいです♪ サラダもシャキッとフレッシュ、ミニサラダにしてはしっかりとボリュームもあります。
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マルゲリータブッファラ
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生ビール♪ モザイクで加工しているのはピッツァを焼くオーブン、ちょっとピッツァの焼きカスの様な黒い物が散乱していたので、目隠ししてみましたd(^_^o)
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こちらはナチュールワインだけを置かれています。 エチケットが楽しいですね♪
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内観 満席なのでこれぐらいしか写真は撮れませんでした。
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カトラリー
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メニュー（2024年4月）
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メニュー（2024年4月）
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メニュー（2024年4月）
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メニュー（2024年4月）
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メニュー（2024年4月）
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外観 外のメニュー（2024年4月）
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外観 外のメニュー
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外観 外のメニュー（2024年4月）
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外観
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外観
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Komugirabo Pittsu Xaa Ndote Uchi Pasuta
|
|---|---|
| 장르 | 이탈리안、피자、와인 바 |
| 예약・문의하기 |
050-5456-7244 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都港区東新橋2-16-4 パラッツォ フォレスタ 1F |
| 교통수단 |
JR “신바시역” 카라스모리 개찰구에서 도보 7분 도에이 미타선 “미나리몬역” A4 출구에서 도보 7분 7분 시오도메역에서 349m 시오도메 역에서 345 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥4,000～￥4,999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥5,000～￥5,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay、라쿠텐 페이、au PAY) |
| 서비스료 / 차치 |
チャームとして４00円（税込）頂いております。 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
27 Seats （ 테이블 15석, 카운터 6석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 16명 (착석)、25명 (입석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 점포 주변도 금연입니다. |
| 주차장 |
불가 인근 코인 주차장을 이용하십시오. |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,소파자리 있음,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 코스 |
음료 무제한 |
|---|---|
| 음료 |
외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능(생일 접시),음료 지참 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능
좌석 상황에 따라 밖에 유모차를 두어 주시도록 부탁하는 경우가 있습니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2020.2.17 |
| 전화번호 |
03-6435-6314 |
| 비고 |
음료 반입은 별도 3,000엔 받고 있습니다. |
久しぶりにピッツァが食べたくなり、以前よりBMしていたピッツェリアのリストからの中なら、『コムギラボ ピッツァ&手打ちパスタ』さんへ食べログより予約してランチに伺いました。
新橋駅から徒歩で約7〜8分、この日は温かな陽射しに上着を着ていると汗ばむ程、初夏の陽気と言った塩梅でしょうか。
お店はウインズ汐留や汐留イタリア街のそば、Googleですんなりと到着できました。
開店時間は土日は11時、予約したのは11:30、お店に到着時には既にほぼ満席の賑わいです！
これは凄い人気のお店です。
予約しておいて良かったです♪
カウンター端に腰掛けメニューを拝見、ピッツァを食べに来たのでそこだけに集中します。
マルゲリータのランチセットにしようかと考えましたが、お店人気No. 1ピッツァを食べてみたいなと思い、
◉ マルゲリータブッファラ（単品） 1,980円
◉ ミニサラダ（自家製人参ドレッシング）250円
◉ 生ビール 800円
を注文します。
私の目の前に赤い機械があるのですが、どうやらこれがピッツァを焼くマシンの様です。
お店の方に聞いてみると、（株）ネクスト製のプリマベーラと言う電気式のピッツァオーブンでした。
ちなみにネットで見ると、お値段約90万円前後のマシン、薪窯を作る費用や薪を調達する費用、焼く手間を考えると、それ程スペースを取らずに100Vの電源さえ有れば簡単に設置できるオーブンもメリットはありますかね。
最初に生ビール、続いてミニサラダが到着。
ミニサラダに掛けている自家製人参ドレッシングがとっても美味しいです♪
サラダもシャキッとフレッシュ、ミニサラダにしてはしっかりとボリュームもあります。
マルゲリータブッファラが到着♪
水牛モッツァレラ、トマトソース、バジルがのる焼きたて熱々ピッツァ、割と大きめなサイズです。
手にすると真面目に熱い！
そこを我慢しながら写真を撮りすかさずパクリ。
とろけるモッツァレラに酸味のあるトマトソース、そして薄めの生地のモチモチとしたピッツァ、これは美味しいですねd(^_^o)
生地はカリッとやパリッとではなく、どこまでももっちりもちもちさが続きます。
この食感が薪窯で焼いたピッツァと比較すると少し物足りないかな。
焼き目も焼き上がりも均等に焼かれ、焦げ目もしっかりと付いているのが機械の良さなのでしょう。
ただ、薪窯で焼いた自然な焼き上がり、ある意味無骨な感じがするピッツァの方が個人的には軍配を上げます。
これはあくまでも機械と薪窯のピッツァを比較しただけで、ここのピッツァは機械焼きに合わせた生地なのかと思いますから、こちらはこれが美味しいです。
半分食べたらピカンテオイルを掛けて味変。
こちらのピカンテオイルは、辛さは軽くピリリとする位ですから、辛いのが苦手な方でも安心して振り掛けられます。
最初は割りと大きなピッツァと思ってましたが、食べ始めるとペロっとたいらげてました。
お隣さんはパスタを食べていたのですが、パスタも凄く美味しそうでした！
モチモチとした生地のマルゲリータブッファラ、とっても美味しかったです♪
ごちそうさまでした(^^)v