공식 정보
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Karasumori Zetsumeshi Shokudou
(烏森絶メシ食堂)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일、일요일、공휴일
ポークソテーはちょっと煮豚っぽかった、、、
新橋、烏森に2020年7月より営業を開始した、全国の絶メシをいただけるという「絶メシ食堂」。
メニューは、
「からさき食堂」の白いオムライス¥900
「海皇（ハイホアン）」の黒麻婆豆腐¥1100
「冨士久食堂」の焼肉丼¥1100
「大衆食堂とみ」のポークソテーライス¥1500
「神田 キッチンビーバー」のメンチカツ定食¥1000など、ランチなのでだいたい¥1000前後ですね。
私はボリュームたっぷりのポークソテーライスを選択。注文から10分少々で到着。
つやっつやの照りが美しい厚切りポークは、ちょっと照り焼きっぽい甘辛のタレがたっぷりかかっていて味はかなり濃いめ。マヨネーズと合わせると正にあのテリヤキ。ご飯が進む味です。
ただ、お肉はソテーというより煮豚っぽく、火が入り過ぎていて、堅く、パサつき気味。
うーん、ポークソテーっぽくない食感は、今日、たまたまなのか、そもそも調理工程がソテーでなく煮てるのか、、、ちょっと謎でした。
ごちそうさまでした。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Karasumori Zetsumeshi Shokudou
|
|---|---|
| 장르 | 식당、찻집 |
| 예약・문의하기 |
050-3698-0100 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都港区新橋2-15-5 |
| 교통수단 |
JR新橋駅烏森口 徒歩2分 신바시 역에서 150 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、iD） QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
45 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음,오픈 테라스 있음,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2020.7.14 |
| 가게 홍보 |
営業日のお知らせ
1階の路面店、テラス席あります。 |
烏森絶メシ食堂@新橋
ビーバー定食（カニコロと生姜焼）¥1000
幻の名店「キッチンビーバー」の味を再現しているらしいです。以前はメンチカツ定食でしたが、カニコロと生姜焼きに変わったようですね。他のメニューも見直されているようです。
生姜焼きは薄切りのカタロースっぽい豚肉にご飯の進むかなり強めの醤油味。小麦粉をまぶしているのでお肉は柔らかく仕上がってますが、タレの味をだいぶ吸うので醤油味がかなり濃い目な印象になるんでしょうね。も少し薄味のタレで仕上げるとちょうど良いのに、、ちょっともったいない。
カニコロは、カタメのベシャメルにザクザク系の衣｡こちらは下味が薄めなのでソースをかけていただきます。「名店の味」かどうかはわかりませんが、ご飯大盛り無料もうれしいリーズナブルな定食ではありますね。ごちそうさまでした。
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