공식 정보
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인터넷 예약
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Shimbashi Tenzushi
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、해물、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5872-1807 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都港区新橋2-10-1 庄屋ビル 4-E |
| 교통수단 |
JR 신바시역 도보1분 신바시 역에서 251 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999￥3,000～￥3,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
서비스 요금 10%가 부과됩니다. (런치 이용 시에는 코스 주문 고객에 한해 10%의 서비스 요금이 부과됩니다.) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
30 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리（가열식 담배 한정） 개인실만 흡연 가능(전자담배만) 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,커플석 있음,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인,엄선된 칵테일 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 전화번호 |
03-6807-3903 |
이 날은, 간절히 하고 있는 거래처님과 함께 긴자·신바시 근처에서 식사를 함께 하는 일에. 물고기를 좋아하는 분으로, 이전부터 신경이 쓰였던 스시 가게가 있다는 것. 들으면, 신바시역에서도 가깝고, 가격도 바보 높지 않은 것 같다. 조속히, 예약 후, 방문했습니다. ①가게의 외관, 분위기, 인테리어 등 신바시역에서 도보 5분 정도. 역 근처 편리한 장소입니다. 4층이므로, 첫 방문 때는 빌딩 아래에 나와 있는 간판을 표지로 향하는 것이 좋을 것입니다. 빌딩 자체는 잡거 빌딩으로, 조금 고차 붙어 있습니다만, 문을 빠져나가면 신바시의 번잡함으로부터 떨어진 차분한 분위기로 바뀝니다. 시라키의 카운터석 외에, 테이블석도 있어 다양한 용도로 사용할 수 있을 것 같습니다. ②요리에 대해 “맡김 잡기 코스(위)”를 받았습니다. 코스의 흐름은 다음과 같습니다. · 꿀의 가장 국물 꿀의 맛이 꽉 막힌 가장 국물입니다. 배도 따뜻해지고, 선부에 적합한 일품.・전채 5종 이소립 조개, 鮪赤身의 야마 아오이 마요네즈, 탕지 조림 윤기의 명태자 부드럽게, 형강초 초봄을 느끼게 하는 준비가 좋네요. 계절감은 중요하기 때문에.藥의 旨煮, 놀라울 정도로 부드러웠습니다. 여기에서 그립. 적초의 샤리는 입립하여 입안에서의 풀어 상태도 기분 좋은 것. 신맛과 염기의 균형도 좋았습니다. · 돌 도미 확고한 신질. 품위있는 단맛을 느낍니다.・고래 아름다운 밝은 복숭아색. 장식 칼의 모퉁이가 핀으로서 신선함을 이야기합니다. 푸른 물고기 특유의 강력한 맛을 즐길 수있었습니다.・밀 조개 샤쿳한 이응답입니다. 씹으면 조금 단맛이 퍼집니다. 상쾌한 이소의 향기도 좋네요. · 금눈 도미 껍질을 조금 낳고있어 고소합니다. 금눈 도미가 가지는 경쾌한 지방과 사리와의 궁합이 매우 좋습니다. · 중간 트루비 색 그라데이션이 깨끗합니다. 기름의 타는 것이 적당하고, 끈질김을 일절 느끼지 않고 쭉 녹아 가는 식감. 여기서, 계절의 일품과 조림, 오동동입니다.・鰆의 회 담백합니다만, 살짝 한 단맛이 있어, 촉촉한 부드러운 식감.・멜로의 조림 삶은 국물의 소금 매화가 매우 좋았다. 너무 달지 않고 멜로의 맛을 잘 돋보이게했습니다.・아무리 오동동 한 알 한 알 반짝반짝 하고 싶은 얼마가 듬뿍. 부드러운 간장 떡, 쁘띠 식감을 마음껏 즐길 수 있습니다. 유자의 향기도 좋은 악센트. 그리고 그립으로 돌아온다 완급을 붙인 흐름에 호감. · 줄무늬 맑은 투명한 몸에는 감칠맛이 있습니다. 적당한 탄력, 고급 생선다운 품위있는 맛입니다.・바훈운탄 명반의 존재를 일절 느끼게 하지 않고, 운탄의 단맛이 뇌천을 직격합니다. 군함 특유의 김의 향기와 식감도 ◎!・은비늘은은을 잡아 받은 것은 처음입니다. 껍질을 벗기고 적당히 지방이 떨어지고 있습니다. 강력한 맛이 있습니다.・甲烏賊 치감이 훌륭합니다. 장식 부엌칼이 정중하게 베풀어져 있으므로, 매우 먹기 쉽네요.・대토로 세세하고, 균등하게 지방(사시)이 들어가 있으므로 입안에서 살짝 탕하는 먹는 기분. 역시, 鮪의 지방은 존재감이 있네요. 두루마리 앞에 술집과 따뜻한 찜이 등장.・鰊의 훈제 ・게신의 차 찜 일본술(히다카미의 미지근)이 진행됩니다.・토로 타쿠 감기 파릿과 향기 높은 김과 토로의 두드리는, 그리고 세세하게 새긴 사와암. 각각의 가지는 장점이 일체화해, 마지막에 적합한 만족감. · 구슬 푸딩 같은 계란 구이. 디저트 처럼.・유자 가다랭이와 다시마의 국물이 정중하게 당겨지고 있네요. 끝까지 손이 빠지지 않습니다.・물 양갱 진한 녹차도 내어 주셔, 안심 한숨. 도중부터, 사리 컷으로 해 주셨습니다만 그래도, 볼륨 충분한 내용이었습니다. ③스탭의 접객에 대해 판장에는 대장다운 남성과 2번째의 남성이 2명 있어, 낭비 없이 손을 움직이고 있었습니다. 홀은 아르바이트 같은 년 젊은 남성과 여성이 대기. 주로 음료의 주문 접수 제공, 배선을 담당하고 있었습니다. 대장을 비롯해 여러분에게 친절하고 친숙한 접객응대로 첫방문에서도 편안하게 식사를 즐길 수 있었습니다. ④CP에 대해 이만큼의 재료를 가지런히 해, 각각에 맞도록 정중하게 일을 베풀고 있는 것을 감안하면, 값 매기는, 양심적이라고 생각했습니다. 가게의 분위기, 스탭의 응대도 느낌이 좋고 CP는 좋다고 생각합니다. ⑤ 기타, 눈치채는 것 등 완전 개인실도 있으므로, 제대로 된 접대에도 적합하다고 생각합니다.