공식 정보
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- 토요일、일요일、공휴일
さつまの流儀はご飯片手に肉を喰らう事
2か月ぶりの焼肉は最近一緒にゴハン食べる方と。
タレ焼肉好きという事で、お誘いしましたw
焼肉をライス片手に食べた人で良かった笑。
レモンサワーとハイボールを。
肉もサイドメニューも注文は慌てると
テーブルが渋滞しますから一気に頼まず、2回に分けて。
⑴
キムチ
ユッケ
上タン塩
ヘレ
ユッケは銀座店オリジナル。生肉提供の許可とったと言ってましたね。
今まで頼んだ事が無かったけど、食べたいとリクエストありましたので。。焼肉行くと、絶対頼んでたね笑。
塩ユッケとかあると嬉しいかも...お好みでレモンか酢橘搾るとか。さつまらしさが欲しいって考えるのは我儘かなw
上タン塩、ヘレはさつま独特のカット。
今は厚切りタンとか持て囃されていますが、ポーション小さめで、スナック感覚で食べられる方が好き。
厚切りは焼いてくれる店でしか食べないのは、ベストな火入れが難しいから...ﾃﾞｷﾅｸﾊﾅｲｹﾄﾞ
ヘレは一度に全部焼いては休ませ、最後は好きな焼き加減で。肉の繊維が柔らかく、ずっと食べていられる。
塩と胡椒で肉の香りを邪魔しないし、赤身の旨さがシンプルに伝わります。
⑵
タレハラミ×2
特選ロース
テッチャン
ライス×2
今日はメインのハラミより、特選ロースの方が◯
ロースのさっと炙り、タレを絡ませてライスへ。
これだよ、コレ。さつまの正解はライスが止まらない。。
タレがいつもより酸味が足りなかったような...
ウォーキング後の焼肉の流れも中々気持ちいい。
晴れた日ならウォーキング後のカフェやご飯が癖になりそう。1人だと寂しいしね...
ごちそうさまでした。
写真が設定ミスって、まとものが無かったT^T
さつまの流儀は、ご飯片手に肉を喰らう事。これが最高且つ幸せ。
最近仕事で身体が疲れ切っているんです。
肉が食いたい...それもタレで、ご飯と一緒に。
2週間ほど前に食べたばかりなのに。。
仕事が終わりに銀座へ向かう自分を止められなかったw
今日も娘と予定合わず、1人ですけど>_<
土日は18時まで歩行者天国ですから、
迂回して西銀座地下駐車場へ。
徒歩3分ほどでお店に。
今日は空席4席ほど。良かった間に合ったw
頼むものは前回決めてあります。
車ですから、勿論アルコールは無し。
黒烏龍茶
センマイ刺し
上タン塩
特選ロース
特選バラ
ハラミ
ご飯
上タン塩の塩気とレモン、センマイ刺し。
これはアルコール欲しくなるわ...
メインはハラミですから、タレものはバラとロースを先に。
バラ＝カルビ。
歳取ると滅多にカルビは頼みませんが、
バラと書いてると頼みたくなります笑。
ロースも美味い。。タレにジャブジャブからのライス。
早く食べたくて、写真雑や笑。
そしてメインのハラミを。
本当は2人前頼みたかったけど、ご飯更にお代わりしてしまうので我慢。。
ハラミの繊維感と肉肉しさに夢中で頬張る。
普段は前半ではご飯を食べることは無いのに、
さつまでタレが染みたご飯に執着してしまうのは
何故だろ？
1人焼肉は忙しい笑。
ロースターに肉を乗せ、写真を撮り、ひっくり返し、写真、タレに浸して、写真、ご飯に乗せて、写真。
やっぱり焼肉はロースターが焼き易い。
昔は焼肉は炭火だ！って時期もあったけど、
ムラが出て難しい。
8月お盆明けから毎週銀座に用事があるので、
さつまに来るのを我慢出来るだろうか笑笑。
次こそ娘を連れて。
ついつい銀座で散財癖があるので、気を付けます。。
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ハラミon theライスが最高
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ハラミはまとめてタレに浸して
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ロースをまとめてタレに
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ロースもon theライスも最高。
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上タン塩のカットが好き
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上タン塩
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タン塩レモン。
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ツヤツヤ炊き立てで、米が美味い。
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生センマイだけど、焼いても美味いです。
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手前がバラ、奥がロース
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ロース(赤身)
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バラ(カルビ)
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ロース片面焼き
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バラ
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バラ
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〆のハラミ
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最初は弱火の位置で
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仕上げは強火で、焼き目を
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ハラミ一気にon theライスが最高過ぎます。
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酸味のあるタレがさっぱりしていて、肉を引きたていくらでも食べられる
さつまの流儀は、ご飯片手に肉を喰らいお腹を満たす事です。
大阪焼肉の老舗で、北新地の大人気店。
まさかの銀座進出に驚きと期待を隠せません笑。
本店に1月に行ってますが、
さつまが銀座に来るなんて想像してなかった。
ちなみに夜の銀座には興味がありませんw
私には銀座のお姉様より気配りと慎重さが
必要な娘が3人おりますので...ｼﾞｭｳﾌﾞﾝﾃﾞｽ
今日は久しぶりに1人焼肉を決意。
もうタレ焼肉とご飯を想像しただけで、
ヤバいです笑。
甘味と少し酸味のあるタレが...
銀座での用事を済ませて、いざ銀座8丁目へ。
土曜日の人通りが少ないのが寂しいね。
本店の趣とは違ったピカピカな店内。
ガスロースターの上には排煙フードが付いている...
銀座と言う場所柄、気を遣ってるようです。
こちらは提供スピードが早いので、2回に分けて注文。
頼みすぎは渋滞します笑。
(前半塩もの)
レモンサワー
シンゾウ刺し
上タン塩焼き
特選ヘレ
キモ焼き
メシ大
刺し系は本店には無い、銀座オリジナル。
シンゾウ刺しはハツ刺し。
最近は厚めのカットが流行りですが、
こちらは薄めのカットを胡麻油と塩で。
上タンはさつま独特のカット。
余計なとこを全部外した、粗挽き胡椒の粒が
さつまの証。
最近タン塩をレモンで食べる機会が少ないけど、
ここではレモンを絞って。
肉質が良いし、あっさりと食べられる。
特選ヘレも絶対頼んでしまうマストメニュー。
さっぱりとした赤身の旨味と柔らかさが、
嬉しい歳ですから余計に好きかも。。
ヘレの半分を我慢出来ずにタレを付けて。
タレオンザライスをフライングw
勿論美味い。
キモ焼きはレバー。
さっと炙り、こちらも胡麻油と塩で。
美味いものは火を通しても美味い。
仕上げは
(タレもの)
ハラミ
わかめスープ卵入り
ハラミを一気に焼き上げ、タレに浸す。
ご飯にバウンドじゃなく、
ハラミ丼にしたくなるタレの旨さ。
さっぱりとしたタレとご飯を掻きこむ幸せ。
暫く忘れていた感覚だわ。
ハラミも肉質良いなぁ。
今日は1人ですから、
腹パンでわかめスープにて終了。
東京だと肉食って、最後の〆に炭水化物。
さつまでは最初からご飯片手に、肉を。
これをじゃないとさつまの良さを理解出来ない。
お酒よりご飯が流儀。
このさつま文化が銀座で浸透して欲しい。
銀座で遊ぶ人や商売人の胃袋を満たすお店。
カジュアルに気取らず、さっと焼肉食べて帰る。
肉割烹やフルアテンド焼肉のお店も好きだけど、
やっぱり食べたい時に食べるのが一番。
デートでお酒飲みながら、
ゆっくり食べたい人には向かないかも。
シーンに応じてお店を選びましょう笑。
今日は1人で頼めるもの限られてたので、
次回の注文は
タレは赤身、バラ、ハラミ。
塩はタン塩とヘレかサーロイン。
メシ大。
書いていたら又食べたくなってきた笑。
長女を連れて、今週末行ってみようかな。。
ご飯を片手に、焼肉食べる姿に違和感ないw
ごちそうさまでした。
来月から毎週銀座に用事あるので、
又伺います。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kitashinchi Yakiniku Satsuma
|
|---|---|
| 장르 | 야키니쿠、호르몬(내장)、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
050-5890-0769 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
・お食事が終わり次第、網上げをさせていただく場合がございます。 |
| 주소 |
東京都中央区銀座8-5-24 BOSSビル 1F |
| 교통수단 |
JR 신바시역에서 도보 5분 도에이 지하철 긴자선에서 도보 5분 신바시 역에서 359 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥6,000～￥7,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
11 Seats （ 혼잡시, 포장하고 앉습니다.） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 12명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리（가열식 담배 한정） 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 근처에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음,오픈 테라스 있음,스포츠 경기 관람 가능.,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
소주 있음,외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능(미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능)
유모차시에는 테라스 부근에서의 안내가 됩니다. 당일 좌석 배치가 좁아질 가능성이 있으므로 사전에 알려주십시오. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2022.3.26 |
| 전화번호 |
03-3573-2955 |
| 비고 |
내점시에는, 반드시 예약을 받고의 안내로 하고 있습니다. 주의 【무단 캔슬에 대해서는, 전화 번호를 자동으로 등록하고 있기 때문에 다음의 예약은 거절하고 있습니다. 양해 바랍니다. 】 당일 취소에 관해서는, 한 분 3000 엔의 취소 요금을 받고 있습니다. 양해 바랍니다. |
ステーキを食べた後に、友人が「もう少し食べたい」と銀座亭に向かっていた途中、見つけてしまった笑。
ステーキ食べた後に〆に焼肉って、初めてです...
特選ヘレ、ハラミ、特選ロース、レモンサワー、ごはん
と定番の注文。
トリミングされたヘレは軽いスナック感覚で、いくらでも食べられてしまう。。
ハラミとロースは悪魔のタレでw
甘味と酸味のバランスが好きで、たっぷりと浸して。
お供のライスも必須。やばい...無限ループだ笑。
最後にハラミお代わりして、ライス小もお代わり。
滞在30分程で〆焼肉終了。
やっぱりこちらの焼肉が好き。
年末にも通りかかったけど、満席で入れず。。
でも良かった笑。空いていたら絶対食べずにいられないし。
来月は本店からの銀座店のハシゴかも...
ごちそうさまでした！