和酒のオアシス : Washu Ba Shimme

공식 정보

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신바시에서 일본을 여행하는 일본주 바

Washu Ba Shimme

(和酒bar シンメ)
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4.0

¥3,000~¥3,9991명
  • 요리・맛4.0
  • 서비스4.0
  • 분위기4.0
  • 가성비4.0
  • 술・음료4.0
2023/03방문1번째

4.0

  • 요리・맛4.0
  • 서비스4.0
  • 분위기4.0
  • 가성비4.0
  • 술・음료4.0
JPY 3,000~JPY 3,9991명

和酒のオアシス

新橋と銀座の緩衝地帯のような一画にあるちょっとした居酒屋さん。
決して大きくはないものの親密で界隈のオジサンサラリーマンが絶賛リピート、と聞き某日初訪問。
結論から言うとなるほど、これは酒や居酒屋の店員さんとのライトなやり取りが好きな方ならリピートするだろな…とか思いつつ予約を入れて2週間後にも再訪してしまいました。

店はカウンターが5~6席に小さなテーブルが2卓程。
このビルオーナーは一階の寿司屋ですが、確かに寿司屋だとしたらちょうど良い広さ。居酒屋、だとすればほどほどですがこの広さを逆手に取った?接客がとにかく心地よいんですね。
店の空気に馴染みながら生ビール。これは黒ラベルですね。
丁寧に注がれた生ビールをグッと飲んでいるうちにカウンターの中の女性店主から初めてですか?とか尋ねられなるほどなるほどなどと一先ず空気も温まります。
初手にお通しのセットが供されてチョいと驚き。手ごろなお皿に酒のアテになりそうな珍味5品が彩り鮮やかにキレイに盛り付けられています。
12時よりクロックワイズに、
「マルカルポーネチーズといぶりがっこの和え物」
「チャンジャ」
「くらげの酢の物」
「鮪のユッケ」
「豆腐と自家製なめたけ」
ちょっとしたオツマミですが、これらに手を付けながら酒を飲んでいると日中のアレコレもキレイに流れていきそうですね。

直にハイボール、ツマミに煮込みとポテサラ辺り。
料理も美味しい。
日本酒は月替わりで掌に乗るような品書きに4~5県の推し銘柄が頁ごとに記されています。
この日は鳥取、山口、新潟、山形などなどのラインナップ。酒に合わせたローカルな肴も併記されています。見ているだけでも楽しい。
私は麒麟山、続いて鷹勇。
日本酒の銘柄はタイミングによるのでしょうが20前後あるのではないのかな。
だいたい@¥600で5勺程度かと思われますが、もはやこれくらいの酒をちびちび飲むのが身の丈に合ってんじゃね、的な#冷徹な事実に思い至ったりもします。

という事で1時間と少しの滞在で@¥3K台。長っ尻して酩酊なんてこともなさそうで逆に使い勝手が良いかも。
ちなみに営業時間も15時から22時くらいまで。早めにパッと済ませるのも悪くなさそうです。

早速後日ウラを返して予約のコースを頂きましたが、こちらも良いですね。
特に〆はグリーンカレー。小鉢に適量で濃厚なココナッツミルクにピリっとした辛味が秀逸。

ここ数年に渡ったアレコレで新規開拓することもめっきり少なくなりましたが、久しぶりに知らない店を覗いてみる楽しさを思い出しました。
とにかくツボを抑えたセンスが感じられる店ですがなんのかんの言っても絶妙の距離感の店員さんのホスピタリティが心地よいんでしょうね。実際。

레스토랑 정보

세부

점포명
Washu Ba Shimme
장르 이자카야、일본술、소주
예약・문의하기

050-5600-1170

예약 가능 여부

예약 가능

혼잡할 경우 2시간제로 운영됩니다.

주소

東京都港区新橋1-10-2 植田ビル 5F

교통수단

JR선 “신바시역” 긴자구치에서 도보 2분 도쿄 메트로 긴자선 “신바시역” 1출구에서 도보 약 1분 도에이 오에도선 “시오도메역” 1출구에서 도보 약 5분

신바시 역에서 193 미터

영업시간
    • 15:00 - 23:00
    • 15:00 - 23:00
    • 15:00 - 23:00
    • 15:00 - 23:00
    • 15:00 - 23:00
    • 15:00 - 22:00
    • 15:00 - 22:00
  • 공휴일
    • 15:00 - 22:00
예산

¥4,000~¥4,999

예산(리뷰 집계)
¥6,000~¥7,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

전자 화폐 가능

(교통계 전자 화폐 (Suica 등)、iD、QUICPay)

QR코드 결제 가능

(PayPay、d바라이、au PAY)

영수증 적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다.
등록번호T3020003021369

*최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다.

서비스료 / 차치

안주 700엔 ※필요하지 않을 경우 말씀해 주십시오.

좌석 / 설비

좌석 수

14 Seats

( 카운터 6석 테이블 8석)

연회 최대 접수 인원

18명 (착석)、25명 (입석)
개별룸

불가

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능

20인 이하 가능、20인~50인 가능

금연・흡연

완전 금연

주차장

불가

건물 옆에 유료 주차장이 있습니다.

공간 및 설비

세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,타치노미(스탠딩 바)가능,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음

메뉴

음료

일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주

요리

채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

가족・자녀와 |데이트 |혼자서

많은 분이 추천하는 용도입니다.

위치

숨겨진 레스토랑

서비스

2시간 반 이상의 연회 가능

아이동반

어린이 가능

오픈일

2022.7.1

전화번호

03-6281-4747

비고

【자매점】 술과 안주 신메 간다 https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13287499/

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