공식 정보
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- 예산：
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- 정기휴일：
- 월요일
圧倒的ホスピタリティ
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メニュー
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アミューズ。トマトムースの下にトマトコンソメのジュレ。 バジルと柑橘の香りを纏わせて。何味？美味しくなかった…
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前菜。タスマニアサーモンのマリネ 真っ赤なピーマンのユール仕立て。これもまた、何を主張したいのかが分からない。
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(手前から時計回りに)全粒粉のパン、大根のパン、バケット。毎朝ベーカリーで焼かれた物を供されます。
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舌平目の洋酒蒸 ボンファム。
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クラシックフレンチらしい旨味やコク深さがありつつ、水のようにさらさらしたソース、ふっくらとした舌平目と纏わせると、美味しいったら、もう！！！
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牛頬肉の赤ワイン煮込み。山形牛の頬肉は、程よい脂乗りと柔らかな肉質。 口の中に入れた瞬間、甘い脂と旨味がほどけていなくなります…
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どさんこおかわり(笑)
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洋梨のタルト ベル・エレーヌ仕立て。
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瑞々しい優しい甘みの洋梨、心地良い酸味のかかったチーズ、カルダモンのスパイシーな風味のあるソルベ、70％チョコレートと赤ワインで作ったソースはまろやかとちょっとした渋み。 一緒に頂くと重厚で滑らかなハーモニーが広がります。
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丹波産和栗を使用した特別マロンシャンテリー。栗ペーストは粉雪のように、ほろほろと崩れる。栗の優しい風味、シャンティクリームの優しい甘み、あと100年はこれ頂ける。
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小菓子。凝ってる！！！特に、マカロンが印象的でした。 最初にグリオットチェリーの甘み、そこからピンクペッパーのアクセントが面白かった！！
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
RESTAURANT PRUNIER
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|---|---|
| 장르 | 프렌치 |
| 예약・문의하기 |
050-3134-4890 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
前日18時以降のキャンセル・人数変更の場合、ご予約のコース・プラン料金の全額を人数分申し受けます。 |
| 주소 |
東京都千代田区丸の内3-2-1 東京會舘 ２Ｆ |
| 교통수단 |
■JR *게이요선 '도쿄역' 6번 출구에서 도보 3분 '유라쿠초역' 국제 포럼 입구에서 도보 5분 '도쿄역' 마루노우치 남쪽 출구에서 도보 10분 *빌딩 직결 지하 콩코스를 이용하실 수 있습니다. ■지하철 도쿄 메트로 치요다선 “이중 하시마에역” 도쿄 메트로 유라쿠초선 “유라쿠초역” 도쿄 메트로 히비야선 “히비야역” B5 출구에서 직결의 지하 콩코스를 이용하실 수 있습니다. 니주바시마에 역에서 293 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999￥15,000～￥19,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料15％ |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
48 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4인 가능、6인 가능、8인 가능 2실 모두 최대 8명까지입니다. ※토, 일, 공휴일은 ~12분까지 대응 가능합니다. 문의하십시오. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 건물 내 B1F에 흡연 공간이 있습니다. |
| 주차장 |
가능 ￥3,000이상의 이용：1시간 서비스／￥6,000이상의 이용：3시간 서비스의 티켓을 희망에 의해 건네드립니다 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,소파자리 있음,바리어 프리,무료 Wi-Fi있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,호텔 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능
홀석의 초등학생·미취학의 아이의 입점은 삼가해 주시고 있습니다. 개인실은 대응 가능합니다. |
| 드레스코드 |
스마트 캐주얼 (남성은 재킷 착용을 부탁드립니다.) |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
======== 【 영업 시간 · 메뉴에 대해 ]========= 영업 시간이나 메뉴의 변경 등에 대해서는, 수시 홈 페이지를 갱신해 안내해 옵니다. 불편을 끼쳐 드려 죄송합니다. 아무쪼록 이해해 주시도록 부탁드립니다. 최신 정보는 아래 공식 사이트에서 확인하십시오. (https://www.kaikan.co.jp/news/images/info_200608.pdf) ============================= ==== |
兼ねてより、「ここのボンファムとマロンシャンテリーは美味しいから、一度は食べて！！」とオススメいただいておりました。
結論、大きく３点の印象を受けました。
①３ツ星のグランメゾン並みのホスピタリティ(少なくとも都内の「５ツ星ホテル」を超えていると思います)
友人との訪問だったのですが、我々の会話を邪魔しない、だけれど都度頂くお言葉や御所作ひとつひとつが「我々のことを考えてくださっている」と感じました。
話に花を咲かせる一言だったり、特典についているドリンクをそれぞれの好みごとに考えてくださったり…挙げるときりがないけれど、とにかく「いい人たちだ…」と感動しました。
②お料理はやはり伝統の逸品(ボンファムとマロンシャンテリー)が美味しい。
③デザートは仕掛けがあって、クラシックなしからぬ？美味しさ！
(各料理の感想は、写真のコメント欄をご覧ください。)
正直、「即再訪！！」とは思いませんでしたが、絶対に「ここでお食事したい」ってなると思います。
ありがとうございました！！