공식 정보
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Sens & Saveurs
(サンス・エ・サヴール)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sens & Saveurs（Sens & Saveurs）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치、유럽 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5594-9665 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
※ひらまつの提供する各種優待割引サービス、ポイント利用および付与をご利用の際は、公式HPよりご予約ください。（2ヶ月前よりオンライン予約が可能です） |
| 주소 |
東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング 35F |
| 교통수단 |
■ 전철을 이용하는 경우 JR 도쿄역 마루노우치 남쪽 출구 도보 2분 마루노우치 지하 중앙 출구에서 지하도에서 직결 도쿄 메트로 마루노우치선 도쿄역 하차 도보 1분 가장 가까운 고속도로 출구 : "도심 환상선"마루 노우치 출구 니주바시마에 역에서 199 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料 10％ チャージ料なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
84 Seats （ 식사: 60석, 개인실: 2실） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 8인 가능、10~20인 가능、20~30인 가능、30인 이상 가능 개인실:2실(~12명, 개인실 연결로~36명) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 50인 이상 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 점내 금연 마루 빌딩 36층에 흡연 스페이스 있음 |
| 주차장 |
가능 마루 빌딩 주차장 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴,채식주의자 메뉴 있음,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,야경이 보인다 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능(생일 접시),소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음
【런치 타임】 다이닝의 이용은 초등학생 이상으로 하고 있습니다(개인실 플랜은 제외한다) 【디너 타임】 전일 디너 타임에서의 이용은 초등학생 이상으로 하겠습니다 |
| 드레스코드 |
없음 |
| 홈페이지 | |
| 전화번호 |
03-5220-2701 |
| 비고 |
주식회사 히라마츠가 실시하는 위생 관리와 안전 대책 「Hiramatsu 스탠다드」에 대해서는 이쪽으로부터 https://www.hiramatsu.co.jp/standard/ |
¥8470 ランチ6品
¥1400 アサヒスーパードライ×2
¥2200 奥会津の天然水
×1.10 サービス料
(ドリンクにはサービス料が含まれています)
日曜日のランチ利用。
丸の内ビルディング35階にあるフレンチレストラン。
リストの3つ目、つぶ貝、帆立貝は北海道白糠町産である旨
着席時に説明がございましたが提供はありませんでした。
○プティ・サレ3種
豚足コロッケ。
イカスミ入りのシート、紹興酒漬けのボタンエビはぷりぷりでトロける。
パイナップルジュレ。
◎パン2種、美瑛町生乳のバター
バターが非常に口溶けよく油っぽさもない。
○アミューズ
土佐日戻り鰹のスモーク
冷たいししゃものスープ ド・ポワソン
♡1皿目の前菜
フランス産フォアグラのヨーグルト仕立て
トリュフ&馬鈴薯
プリン型のような瓶、蓋を開けるとトリュフが広がります。
上層、下層で舌触りの異なる2層が合うとなんとも幸せ。
◎2皿目の前菜
若狭ぐじの鱗焼き
青柚子&マコモダケ
オクラのカポナータ
ヴェルモットソース
これがもう絶品。
フォーク、ナイフを当てても硬さを感じるくらい
ウロコがバリバリと固く立ち上がった甘鯛。
身はふんわりしており食感のコントラストがこんなに出るとは。
それぞれしっかりしたお味でソースと調和させると塩分の角が立つ。
♡メインディッシュ
白糠町産蝦夷鹿のロティ
シヴェとフォアグラのプレッセ
黒にんにく&ブラックベリー
ポワブラード
提供時に驚き、お肉がふるふる揺れてた。
柔らかくクセもくさみもなく、牛肉よりもよっぽど食べやすい。
私の知る蝦夷鹿ではなかった。
◎デザート
白糠町のリコッタチーズヌガーグラッセ
新潟県産和梨ジンマリネ
カボスくずもち
○食後のお飲み物と小菓子
フルーツ鬼灯とマドレーヌ。
ほおずきは甘酸っぱくプラム、スモモのよう。
コーヒー、紅茶、ハーブティーから選択。
ご馳走さまでした。
11月 日曜 13:00(予約)-15:00