공식 정보
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Sens & Saveurs
(サンス・エ・サヴール)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sens & Saveurs（Sens & Saveurs）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치、유럽 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5594-9665 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
※ひらまつの提供する各種優待割引サービス、ポイント利用および付与をご利用の際は、公式HPよりご予約ください。（2ヶ月前よりオンライン予約が可能です） |
| 주소 |
東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング 35F |
| 교통수단 |
■ 전철을 이용하는 경우 JR 도쿄역 마루노우치 남쪽 출구 도보 2분 마루노우치 지하 중앙 출구에서 지하도에서 직결 도쿄 메트로 마루노우치선 도쿄역 하차 도보 1분 가장 가까운 고속도로 출구 : "도심 환상선"마루 노우치 출구 니주바시마에 역에서 199 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料 10％ チャージ料なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
84 Seats （ 식사: 60석, 개인실: 2실） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 8인 가능、10~20인 가능、20~30인 가능、30인 이상 가능 개인실:2실(~12명, 개인실 연결로~36명) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 50인 이상 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 점내 금연 마루 빌딩 36층에 흡연 스페이스 있음 |
| 주차장 |
가능 마루 빌딩 주차장 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴,채식주의자 메뉴 있음,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,야경이 보인다 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능(생일 접시),소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음
【런치 타임】 다이닝의 이용은 초등학생 이상으로 하고 있습니다(개인실 플랜은 제외한다) 【디너 타임】 전일 디너 타임에서의 이용은 초등학생 이상으로 하겠습니다 |
| 드레스코드 |
없음 |
| 홈페이지 | |
| 전화번호 |
03-5220-2701 |
| 비고 |
주식회사 히라마츠가 실시하는 위생 관리와 안전 대책 「Hiramatsu 스탠다드」에 대해서는 이쪽으로부터 https://www.hiramatsu.co.jp/standard/ |
丸ビル35階にあるひらまつ系フレンチレストラン。
五感で楽しめる食事と最高の景色、おもてなしが素敵なお店です。
丸の内エリアの大好きなレストランのひとつで、久しぶりにお伺いしました♪
開放感のあるダイニングも素敵ですが、今回は家族集まっての食事だったので個室側で。
個室は皇居が見渡せるビューになっています。
食事は6品のランチコースを注文。
▪︎プティ・サレ3種
コースの開始前の小さな3品。
豚足とフォアグラのコロッケは毎回出てくる大好きな一品。
今回は新しくカニを使用したフィンガーフードがあり、こちらも美味しかったです。
▪︎アミューズ
宮城県産真鯖/フムス/不知火＆独活
軽く火の通った真鯖の下にフムスが敷かれ、不知火など柑橘類が上に乗った一皿。
鯖は全く臭みがなく、柑橘類の爽やかさが食欲を掻き立てます。
▪︎1皿目の前菜
フランス産フォワグラのヨーグルト仕立て/トリュフ＆馬鈴薯
サンスエサブールさんのランチで毎回楽しみにしている一品。
蓋を開けるとトリュフの香りが一気に広がります。
フォアグラの滑らかで濃厚な風味とトリュフの香りを一度に楽しめます。
▪︎2皿目の前菜
帆立とキャビアのタルタル/プティポワのムース/トマトとビーツのガスパチョ
見た目が華やかで素敵な盛り付け。
帆立の甘さを最大限に引き出したタルタルになっていて最高に美味しかったです。
▪︎スープ
サステナブルな取り組みとして出てきたスープ。
料理で残った食材などを煮込んだスープで深みがありつつ、ホッとする味わい。
▪︎メインディッシュ
紀州鴨の炭火焼き/カリフラワーと蕗の薹のタルトレット/モーリーソース
大好きな鴨がメインで嬉しい！！
ソースとのバランスも良くて、添えられたアスパラガスも甘くて美味しかったです。
▪︎デザート
宮崎県産日向夏のデクリネゾン/ヴァローナ社アラグアニ黒糖ショコラシブースト
表面がキャラメリゼされたショコラシブーストは濃厚で滑らかな舌触り。
日向夏のジェラートやジャム？が添えられていて爽やかさとの組み合わせがバランス良き。
▪︎食後の飲み物と小菓子
お腹いっぱいだけど小菓子まで美味しくて完食。
味わいだけではなく、盛り付けから香り、舌触りまで楽しめるコース内容はサンスエサブールさんならでは。
サービングも丁寧で居心地が良いからこそ繰り返し訪問したくなるレストランです。