공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
- 이전 리뷰 바로가기
- 리뷰 목록（559）
- 다음 리뷰로
Wow！が溢れる日本式イタリアンの先駆け
あくまで個人的な見解ですが、日本においてはフレンチもイタリアンも中華料理も、フランス人、イタリア人、中国人のシェフよりも、本場でしっかり修行された日本人シェフの作った料理の方が美味しいと思っています。
もちろん旅行先の現地で食べる場合は別ですが、、。
こちらはそんな日本式イタリアンの先駆け的存在
東京 "リストランテ ヒロ チェントロ 丸の内"
丸ビル35階、天空のイタリアン。ランチ訪問。
いきなり現れる広大なオープンキッチンにWow!
タイミング良く窓際の席に案内いただき、趣ある東京駅舎と新幹線の往来を上から見下ろしWow! 気分が上がります。
とりあえずスプマンテを注文し、温冷2種類の前菜と2種類のパスタ、パン、そしてデザートが付くパスタコース4180円(サ込税別)をオーダー。
冷前菜"カプレーゼ"
しっかり冷やしたガラス皿上のフルーツトマトがとても新鮮で甘く、モッツァレラのほんのりとした酸味とバジルの強めの風味との相性が、定番ながらそんじょそこいらのカプレーゼでは無い事を思い知らされる。Wow!
温前菜"フォアグラと南瓜スープ"
ポアレされたフォアグラをパンプキンスープに浸していただくという、ハロウィンの季節らしいプチトリック料理。Wow! この料理は初めて食べましたが美味しい。
よく冷えたシャルドネに合わせてなお良し。
第一パスタ "スパゲッティーニ ペペロンチーノ"
赤イカと九条葱がたっぷり入ったペペロンチーノにカラスミがパウダーされています。この組み合せ抜群に好き。Wow!
やはりペペロンには細いスパゲッティーニの相性が良い。
第二パスタ "手打ちパスタ「ピチ」ラグーソース"
さすがのオリジナリティ。一見「うどんか？」と思わせるほど太くてモチモチした手打ちパスタ。塩気の強いパルメザンチーズにラグーソースと栗の甘みが絶妙です。Wow!
そしてデザートはイタリアンで初めて見ました"ロールケーキ"、、これはもはや和式の甘味。Wow!
これまた生クリームが濃厚で美味しい！隣の洋梨のアイスも爽やかで、カプチーノと共に素晴らしいフィニッシュ。
さすが日本人の好みと日本の食材を熟知しているイタリアン。たいへん美味しいです。
結局、モンタルチーノの赤もグラスでいただきましたので、二人で2万円弱。贅沢なランチですが、たまにはちゃんとしたリストランテに来ないとね(^^)
ランチタイム繁忙の中、チーフの男性のサービスが素晴らしい反面、お若いスタッフ達のサービスは辿々しく気が利かず、お世辞にも良いとは言えませんが、この料理と眺望が何よりのサービスだと割り切れば満足できるレストランだと思います。
- 이전 리뷰 바로가기
- 리뷰 목록（559）
- 다음 리뷰로
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
RISTORANTE HiRo CENTRO（RISTORANTE HiRo CENTRO）
|
|---|---|
| 장르 | 이탈리안、파스타、와인 바 |
| 예약・문의하기 |
050-5595-6079 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング 35F |
| 교통수단 |
JR 도쿄역 마루노우치구 도보 2분 / 지하철 마루노우치선 도쿄역 도보 1분 / 지하철 오테마치역 도보 3분 / 지하철 지요다선 이에바시마에역 도보 3분 니주바시마에 역에서 245 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、iD、QUICPay） QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10％頂戴しております。 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
58 Seats |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 60명 (착석)、100명 (입석) |
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능 주방 안쪽에 있는 개인 공간. 개인실의 요망은 직접 점포에 전화해 주세요. 런치 타임:4~8분 디너 타임:2~8분 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 50인 이상 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 마루 빌딩 관내에 흡연소가 있습니다. |
| 주차장 |
가능 마루 빌딩 주차장 및 마루 노우치 주변의 각 주차장을 이용하십시오. |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴,채식주의자 메뉴 있음,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,야경이 보인다 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능,소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능)
유아, 미취학의 어린이의 이용은 개인실만으로 하겠습니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2002.9.7 |
| 전화번호 |
03-5221-8331 |
日本におけるイタリアンの先駆け的存在とも言える当店。桜の季節に家族で再訪。
東京 "リストランテ･ヒロ チェントロ 丸ビル店"
丸ビル35階からの眺めよし。
店内の大きな満開の桜の木が素敵。本日は山口社長自らサービスマンとしてフロアに立ち、采配を振るいます。
シャンパンと共に、"ランチコース(7150円)"がスタート。
⚫︎Per spuntini アミューズ
鰆のパテが乗ったひと口サイズのアミューズを手で摘むと心が躍る。
⚫︎Antipasito 冷前菜
「当店では赤身の美味しい40cm以上の鰹のみ使っています」とのこと。正に旬の鹿児島県産初鰹の軽い炙りと紫キャベツのマリネが美味。
⚫︎Secondo Antipasito 温前策
これが食べたかったのです！茹でたてのホワイトアスパラガス！先部分はそのままで、茎部分はグラタン風にして生ハムと共に頂くというニクい心配り。オランデーズソースとリースリングの白ワインがよく似合う。
⚫︎Primo Piatto バスタ
こちらも旬の富山県産蛍島賊をふんだんに使ったペペロンチーノ。
蕗の薹の香りを合わせて。さすが味も量も抜群のスパゲティーニ。
⚫︎ Secondo Piattoメイン
イベリコ豚の炭火焼き。しっかりした歯応えのセクレトは繊細な火入れ加減で、春の芽野菜、新玉ねぎと共に、マスタードがよく似合う。
⚫︎Dolce デザート
静岡県産「紅ほっぺ」苺とマスカルポーネチーズのティラミス仕立て。最高に美しく美味しいドルチェでした。
⚫︎Caffe 食後のお飲み物
カプチーノを注文してフィニッシュ。
大満足のランチコース。
自家製の焼きたてのフォカッチャは、プーリア地方の濃厚なオリーブオイルが美味し過ぎるし、サービスも行き届いていて、愉しいひと時を過ごせました。
さてと、皇居と千鳥ヶ淵の桜を見に行こう。