공식 정보
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Tsubame Kicchin
(つばめKITCHEN)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Tsubame Kicchin（Tsubame Kicchin）
|
|---|---|
| 장르 | 양식、햄버그 |
| 예약・문의하기 |
03-5252-7900 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
【平日】 |
| 주소 |
東京都千代田区丸の内1-6-4 丸の内オアゾ 5F |
| 교통수단 |
JR東京駅 徒歩1分 丸の内オアゾ5F 오테마치 역에서 258 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥2,000～￥2,999￥2,000～￥2,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)） QR코드 결제 불가 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T9010001050662 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
70 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능 |
| 홈페이지 |
時は前後して、2023年の暮れのこと。
なんとなしにこちらのハンブルグステーキを食べたくなって、折に触れて様子を見に行っては跳ね返されて2週間。
早い時間がダメならば、遅い時間だと思ってはいたが、仕事のあれこれでたまたま遅い昼飯にせざるを得なくなった時に、ふっと行ってみることにした。
13:00前。行列なし。
なるほど、時間を遅らせるとすっと入れるのか。
聞けば平日の営業ではない（※年末最終週）とのことなので、その影響か？という気もしなくはないが。
〈つばめグリル〉は、ジャズ評論家の寺島靖国氏のお気に入りで、大学生の時、ちょっとジャズに興味関心を持った時に買った文庫本で、よくこちらをひいきにしていることを折に触れて書いてあったのを目にしていた。
んで、東京駅にもあるということで、家族で使ったんじゃなかったかな。
アルミホイルにくるんでパピヨット的に仕上げる〈つばめ風〉がヨソにない味っていうので、他にも洋食の名店は数多くあるけど、その時以来、多店舗展開しているお店としては別格扱い。
こちら、その昔は〈つばめグリル〉でお店出してなかったかなぁ。いつのまにか屋号が〈つばめキッチン〉になっていたけど、元からだったんだろうか。思い起こすに前回来たのはそれこそ10年以上前だから、記憶も曖昧。
注文を、〈大きなハンブルグステーキ〉と〈つばめ風〉の合間で迷う素振りを見せると、「〈つばめ〉の1.5倍、できますよ」と悪魔の囁き。そんなこと言われちゃあ、ねぇ。
「〈つばめ〉1.5倍」なんてオーダーを通す。そんなこともできるのか…いいことを覚えた。
久々の〈つばめ風〉。いろいろ記憶から抜け落ちているものも。
濃厚なデミグラスソース、に、ビーフシチューの切り落とし的な肉の塊があったり。そう言えばこういうの、入ってたな。
何が〈つばめ風〉ならではの味わいなのかと言われると難しいが、最後、蒸し焼きにすることでソースが濃厚になっているような、とか、肉が柔らかく感じる、とか、そういうことを言ってはみるが、確信はない。ただ、この〈つばめ風〉、ちょっとクセになる。
何よりこの1.5倍、中々のボリューム感で、しっかり食べた感がある。おかげでライス付きで3,000円を超えたが、満足感としては妥当かな。高いか。
ま、年末だしね、と、深く考えないことにした。