Nihombashi Sushi Tetsu
(日本ばし すし鉄)- 가장 가까운 역：
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Nihombashi Sushi Tetsu（Nihombashi Sushi Tetsu）
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、해물 |
| 예약・문의하기 |
03-3217-8888 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
当日予約不可 |
| 주소 |
東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店 12F |
| 교통수단 |
도쿄 역에서 171 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、Diners、JCB、AMEX） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
50 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 大丸の駐車場 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,야경이 보인다 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 |
大丸東京の【日本ばし すし鉄】さんの大丸東京店に伺いました。
お店の場所はJR東京駅八重洲口と直結している大丸東京の12階レストラン街です。
【すし鉄】さんは慶応2年(1866年)上野池之端で創業した老舗寿司店です。
現在は日本橋本店、日本橋本館、そして今回伺った大丸東京店の3店舗で営業されています。
今回初めての訪問。
本店、本館にも伺ったことはありません。
土曜日の12時過ぎにお店に到着。
店内は満席で、店頭に設置された椅子で待っているお客さんが4人。
店員さんに名前とカウンター席を希望していることを伝え、椅子に座って待ちました。
5分ぐらいでカウンター席に案内されました。
お店はカウンター席とテーブル席が用意されていました。
カウンターは入口側と窓側の2ヵ所に設置されていましたが、私は窓側のカウンター席に案内されました。
◆この日頂いたメニュー
江戸前吹き寄せ(1,320円)
ノンアルコールビール(440円)
※価格は税込み
☆江戸前吹き寄せは各日限定30食とのこと
江戸前吹き寄せは4分ぐらいで提供されました。
吹き寄せには、しじみの味噌汁が付いていました。
吹き寄せは酢飯の上に桜でんぶ、刻んだ干瓢、刻み海苔、錦糸玉子が散りばめられ、その上にネタが盛られていました。
ネタはマグロ4切れ、白身2切れ、イワシ2切れ、サーモン2切れ、いか2切れ、ミル貝1切れ。
ネタはイワシとミル貝以外は、お寿司のネタを切り付けた際に出た切り落としだと思われます。
マグロは赤身でしたが、柔らかい食感で旨味もあって美味しく頂けました。
白身はカンパチだと思いました。
白身、サーモン、いかはクセなどなく普通に美味しかったです。
イワシは脂が乗っていました。
ミル貝は色から韓国産だと思いました。
このミル貝だけは少し独特の風味があって、好みの味わいではありませんでした。
酢飯はほんのり温かい状態でした。
酸味のバランスは良く、少し硬めの食感。
桜でんぶ、干瓢の影響もあって、甘めの酢飯に感じました。
お店は広くて明るい店内。
席のスペースも広く、居心地は良かったです。
今回窓側のカウンター席ということで、東京駅を眺めながらゆっくり過ごすことができました。
接客は丁寧で気になるところはありませんでした。
今回、ミル貝だけ好みとは違いましたが、価格に見合った内容の丼でした。
眺望良好で居心地のいいお店だったので、再訪したいと思いました。
次回は、にぎりを頂きたいと思います。
ごちそうさまでした。