공식 정보
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Manten zushi
(まんてん鮨)
驚くべきCP。この立地でどういう仕組みなのか？
お任せコース1本勝負のビル地下にあるこちらのお店。
いろんなお店が入っていますがここだけ行列＋満席の大盛況っぷり。
予約して訪問です。
12時30分の予約でしたが、しばし待ちました。
カウンターとテーブル席3席で、この日は予約でランチはいっぱいとのこと。
一厘刈りと思われる頭にねじり鉢巻きの威勢のいい若い職人さんが迎えてくれます。
私たちは3名だったのでテーブル席でした。
外国のお客様も多くカウンターでお寿司を握っている方が流暢に英語で話されていました。
まずは飲み物を聞かれます。
生ビールはグラス。日本酒や焼酎もあります。
■しじみの一番出汁
旨味が出ていて、塩加減がちょうど良い。
■ぶり握り
■いわもずく
細めのもずくでしゃきしゃき。
三杯酢の味付けがさっぱり。
■水たことさわら
水蛸はお塩が軽く振ってありわさびとともに。
さわらはお醤油漬け。
ここでがりが。
しゃきしゃきしていて良い浸かり具合、
■出来立て茶碗蒸し
器までアツアツで、蟹が中に入っています。
■えのきの昆布締めと金目鯛にぎり
えのきの握りとは珍しい。しゃくしゃくしたえのきにシャリが意外にあう。
金目鯛は皮が香ばしく、脂の乗った身とあいます。
■葉わさびのつけものと湯葉豆腐
湯葉豆腐は優しい味。葉わさびもほどよいです。
■柔らかく炊いたあわび
肝付で本当に柔らかい！カットして食べやすくしてくれているのも良いですね。
■赤身のづけと平目の昆布締め握り
■大根のおつけものとはりはりづけ
■牡蠣の旨煮、生落花生、生たらこのわさび漬け
生落花生は塩味影良く、牡蠣、生たらことちょっとづつ
いろいろ食べれて良いです。
■あん肝の煮付け
これは、日本酒が飲みたくなりますね。
ひとかけってところも憎い(笑)
■ボタン海老とトロの握り
トロのうまみが爆発した脂ノリノリ。でもくどさはなく旨い。
■いくら
これ、軍艦ではなく小皿に酢飯をいれ、その上からふんだんにいくらがのせられていました。
■雲丹握り
こちらも軍艦ではなく海苔の上にシャリと雲丹。
こちらの海苔味が濃くて美味しい。
■ねぎとろ巻
なんと中落ちと玉ねぎのコラボ
かつ海苔の旨みが濃厚
■しじみのお味噌汁
これでもか！というほどしじみがはいっています。
あますことなくいただきました。
■穴子握りと卵
穴子はふわふわ。たまごは甘目です。
■かんぴょう巻
広げられた海苔にゴマとシャリ、そして大葉が良い仕事をしています。
■種無し巨峰
もう終わりかなー？と思ってからもどんどんでてきて驚きでした。
これで6000円って！そりゃお客様が多いのもうなずけます。
しゃりの炊き加減、お酢加減まろやか。握り方は緩めなので、ほわっとしています。
いやー驚くCPです。この価格でしっかりとしたコースのお鮨が食べられます。
お腹パンチクリンでお店を後にしました～
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Manten zushi
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、일본 요리、해물 |
| 예약・문의하기 |
03-6269-9100 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
予約はまんてん鮨丸の内店の公式ホームページからテーブルチェックで受け付けております。 |
| 주소 |
東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア B1F |
| 교통수단 |
JR 도쿄역 남쪽 출구: 도보 5분 JR 유라쿠초역 국제 포럼 입구: 도보 5분 니주바시마에 역에서 186 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥8,000～￥9,999￥8,000～￥9,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、iD、QUICPay） QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
一切なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
24 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 마루 노우치 브릭 스퀘어 B2F |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능
그러나 맡김을 드릴 수있는 사람 만 |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
【맡김】 7,000엔 (부가세 포함 7,700엔) |
| 가게 홍보 |
스시 (초밥)에서 「오마카세」에서 먹어 보지 않겠습니까? 스시 (초밥) 라고 하면 「오마카세」!
여기에서 예약을 받습니다. https://yoyaku.toreta.in/mantensushi/ 14명까지 이용할 수 있는 카운터석에서는, 사계절의 재료를 최대한으로 끌어내는 숙련된 장인의 기술을 즐길 수 있습니다. 제철의 식재료를 사용해, 조금씩을 많이. 그 날, 그 때, 그 재료의 숙성 기간 모든 조건이 갖추어진 물건을 먹을 수 있는 것이 「맡김」입니다. |
13時予約。
いつも満席で時間になって呼ばれるまでしばし待ちます。
そしてここのコースおまかせ7000円って。
本当びっくりするお値段。
これでも6000円から値上げされてます。
生ビール750
■しじみの一番出汁
お腹の準備体操
■福岡さわら
■がり
■めかぶ
■氷見のぶり
■生帆立
■長崎あわび
■いくらの松前漬け
■富山しろえび
■えのきの昆布じめ
■べったら漬け たらこわさびづけ ゆばのとうふ
■蟹の茶碗蒸し
■宮崎かんぱち
■愛媛真鯛
■根室馬糞雲丹
■牡蠣の旨煮
■あん肝の奈良漬け
■まぐろ赤身
■中トロ
■長崎穴子
■玉子焼き
■しじみの味噌汁
■玉ねぎトロ巻き
■かんぴょう巻き
■紅まどんな
ドリンク
■宝山ソーダ割700
■和歌山日本酒
南方1000
■秋田日本酒
雪の茅舎1000
■兵庫
播州一献1000
お酒の種類は少ないですが良心的価格で
十分楽しめます。
そしてこのお値段で食べれるお鮨じゃないかと。
今日も満足(*｀艸´)
ごちそうさまでした(*´▽｀*)