공식 정보
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- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 일요일、공휴일
『和風な雰囲気で、こだわりのお野菜・和洋折衷のランチ』
場所はパレスホテル隣接のビルの地下にあります。伺うとカウンター中心で、お席が少しあるだけの小さなお店、どうみても和食とか居酒屋さん風ですがメニューにはビストロ系が導入されておりました。さらに歓迎して下さったのは“イケメンのアジアン君達”流暢に誘導してくださいます。
平日のランチメニューは、夏野菜たっぷり！冷製スパイシーカレー、スペイン風オムレツと彩り野菜のランチプレート、若鶏胸肉のチキン南蛮定食、ジューシー!キャベツメンチカツ定食、自家製塩麹豚と旬野菜のせいろ蒸し定食、海老真丈カツ定食等です。
鶏の南蛮、これに決定。ちょうどお客様がお店に殺到、かなりお時間たって登場、でした。
【定食】
「若鶏胸肉の特製チキン南蛮定食・自家製タルタルソース」
お盆の上には、ご飯、味噌汁、小鉢、、お新香、メインディッシュ。
【メイン】
「チキン南蛮」
サクサクの衣にくるまれ揚げたジューシーな鶏モモ肉を甘酢ダレにつけて、クリーミーなタルタルがたっぷりをかけたもの。
一個あたりも豪快・大ぶりのチキン。唐揚げといってもフリッターのような衣にしみた甘酢ダレ、中はふんわり肉厚な鶏が柔らかくジューシーで、これにたっぷりとかけられたタルタルソース、これらが、すべてうまくからんで、おいしいバランスのよい味わいです。ソースも絶品でした！このタルタルが、オーロラソースにも似たゆるめでほどよい甘さ、コクもあって美味。甘酢とともに衣に染み込んで美味しかった。
「キャベツの千切り」
これがたっぷりで、嬉しい。しかも極細。サラダに掛かっているお醤油ドレッシングまでもおいしい、という芸の細かさ。
【お味噌汁】
「赤だし」
だしをしっかりきかせお豆腐とわかめ入りのお味噌汁。夏にぴったりな赤味噌仕立てのさっぱりした味。
【小鉢】
「牛すき焼き煮」
コクのある甘めの割り下がたっぷりと浸み込んだ牛すき煮は、素朴な味わい。玉ねぎもトロトロで味が浸みてます。量が少ないのでもっと食べたい。きっと、お酒のおつまみにもぴったりでしょう。
【お漬物】
「香の物』
キャベツとキュウリの塩もみ、浅漬け。シャキシャキの歯ごたえ、山椒の実が品のいい香りをプラス。
【ご飯】
『麦ご飯』
嬉しいことに、大盛に追加料金なし。モッチリと麦のぷちぷち食感がおいしい。
『ほんのちょっと』の贅沢を愉しんでいただきたいというコンセプト。農家さんより直送する有機野菜など良い素材を使われていて和洋折衷の楽しい美味しいお料理。今日のようにメインの鶏が美味しいだけでなく、添えの小鉢まで美味しかったのには驚きました。お野菜のこだわりから安心して「通えるランチ」として重宝しそうです。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Honno Chotto
|
|---|---|
| 장르 | 다이닝 바、프렌치、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5593-9096 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
予約人数を減らす場合は、事前にご連絡ください。当日の人数変更はキャンセル料を頂戴いたしますのでご了承ください |
| 주소 |
東京都千代田区丸の内1-1-1 パレスホテル B1F |
| 교통수단 |
JR “도쿄역” 마루노우치 북쪽 출구에서 도보 8분 지하철 “오테마치역” C13 출구에서 도보 2분 오테마치 역에서 229 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥5,000～￥5,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T6010701019539 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
アラカルトのお客様はチャージ料600円（税込）頂戴しております。22時以降お会計のお客様は深夜料金として10％加算させていただきます |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
31 Seats （ 카운터 3석/테이블 18석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 17명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능 개인실 1실(2~10명) 7명 이상으로 개인실로 사용할 수 있습니다. 반개실 1실(2~4명) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 점포 옆의 흡연소를 이용해 주십시오. |
| 주차장 |
가능 이용 금액에 따라 팰리스 호텔 주차권을 서비스합니다. |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,커플석 있음,카운터석 있음,소파자리 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음.,바리어 프리,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 코스 |
음료 무제한 |
|---|---|
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,채식주의자 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
호텔 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능(생일 접시),음료 지참 가능,소믈리에가 있음,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능)
금요일의 미취학아의 내점은 삼가해 주시고 있습니다. 또, 아이를 아야 할 때는 점외에서의 협력을 부탁하고 있습니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2012.5.17 |
| 전화번호 |
03-6269-9803 |
유기농 야채를 중심으로 제철 해산물과 신선한 고기를 제공하는 야채 다이닝. "정말의 사치품"을 컨셉으로 도심에서 일하는 여러분이 건강하게 될 수있는 몸에 좋은 요리. 가나가와현 미우라시에서 직송한 신선한 유기농 야채를 중심으로 사계절의 소재를 듬뿍 사용한 창작 요리 맛볼 수 있습니다. 상냥한 미소로 맞이해 주신 것은, 오너 셰프, 요시다씨. 야채가 풍부한 야마가타 출신. 친가도 음식점 “소바 처치치치테이 본점”을 운영하고 계십니다. 하코네의 오베르주 주에서의 수행, 그 후 도쿄에서 프랑스 요리, 이탈리안, 창작 일본식, 중화, 야키토리 (닭꼬치), 파티시에 등 다양한 경험을 거치는 가운데, 소재, 특히 야채의 중요성을 실감. 「야채를 메인으로 한 가게를 내자」라고 자신의 가게를 히가시 아자부에 개점, 그 후, 마루노우치 팰리스. 3년 묻지 않은 사이에, 런치는, 차가운 중화면 전문점이 되어 있었습니다. 점심 메뉴. 그 날의 기분으로 선택할 수 있는 『냉중화』. 면은 5종, 태면, 평타면(하야시제면소), 지호노시(손연소면), 하루우, 베지 냉면. 수제 소스는 6종. 소금 국물 일본식(레몬 줄레), 흑초, 참깨, 진한 매운 매운 두유, 매운 맛 유케장 소스, 토마토 바질 소스. 양은 다이모리, 나카모리, 오모리에서. 결정한 것은, 선택할 수 있는 면은, 평타치면, 선택할 수 있는 수제 양념은 토마토 바질 소스. 양은 나카모리, 수제 고기 된장을 추가합니다. 【음료】 「보리차」 【면】 『차가운 중화면』 보라색 양배추, 토마토, 오이, 콩나물, 홍무, 베이비 리프, 해파리, 게 게, 인삼, 미역, 아오나, 계란, 햄, 찐닭 등이 물들여 좋다 , 토마토 바질 소스의 얽힌 평타면을 ゙ 둘러싸고 있습니다. 겨자도 곁들여. 토마토 소스에 프리시코의 평타면 “탈리아 텔레”를 합쳐. 상쾌한 바질 소스가 악센트. 닭고기와 돼지 고기와 빨간색과 흰색 된장으로 만든 매운 고기 된장을 추가하면 더 깊고 맛이 퍼집니다. 좋다고 생각한 것은, 앞걸이가 갖춰져 있었던 것. 소스는 의외로 날아가니까요. 파스타의 아르덴테 가감도 양호, 풍부한 야채로 영양 보급할 수 있었고, 소스도 맛있었습니다. 처음이라면 역시 스테디셀러 흑초 또는 참깨가 좋았을까?