공식 정보
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인터넷 예약
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점포명 |
Shinshuumatsumoto Hikariya
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종류 | 소바、이자카야、일본술 |
예약・문의하기 |
050-5456-0220 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
東京都千代田区丸の内2-7-2 KITTE丸の内店 5F |
교통수단 |
도쿄역 마루노우치 남쪽 출구에서 바로. 지하도와도 직접 연결되어 있습니다. 지요다선 이에바시마에역 4번 출구 직진 도보 3분 도쿄 역에서 273 미터 |
영업시간 |
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가격대 |
¥4,000~¥4,999 ¥1,000~¥1,999 |
가격대(리뷰 집계) |
¥3,000~¥3,999¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 가능 (교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
좌석 수 |
28 Seats ( 테이블석만) |
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연회 최대 접수 인원 | 28명 (착석) |
개별룸 |
불가 (없음) 개인실의 준비는 없습니다. |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) 20인~50인 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 (없음) |
공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,휠체어 입점 가능 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
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요리 |
영어 메뉴 있음 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능)
어린이용 의자의 준비는 없습니다. 유모차로의 입점은 점내 공간의 사정에 의해 안내 할 수 없는 경우가 있기 때문에, 매장에 두어 주시는 부탁을 하는 일도 있습니다. |
오픈일 |
2013.3.21 |
전화번호 |
03-6256-0828 |
비고 |
【예약에 대해】 좌석 전용 예약은 낮 · 밤 모두 접수하지 않습니다. 양해 바랍니다. ◇점심의 예약(평일만) ・신슈 어선 ¥3000 ・「술의 안주」코스 ¥3300 ・「야쓰가다케」코스 ¥3900 ・「흰 말」코스 ¥4900 상기의. ◇밤의 예약(평일, 토, 일공) ・소바 앞 4점 모음 ¥1300 ・「술의 안주」코스 ¥3300 ・「야쓰가타케」코스 ¥3900 ・「흰 말」코스 ¥4900 상기의 코스로부터 선택 . ※영업 중에는 전화를 받을 수 없는 경우가 있습니다. 예약은 인터넷 예약을 추천합니다. ※무단으로 예약 시간을 10분 지나도 내점이 없는 경우는, 캔슬 취급으로 하는 경우가 있습니다. |
丸の内 KITTEにある信州料理のお店「信州松本ヒカリヤ(十割蕎麦)」
八ヶ岳山麓の蕎麦粉を混ぜ粉なしの十割蕎麦と信州の郷土食と選りすぐりの信州の地酒。
長野県松本市にある築130年の名門商家の歴史的建築物のなかで日本料理とナチュレフレンチを提供してきた「ヒカリヤ」が、十割蕎麦のお店を東京にオープン。コンセプトは「気軽な蕎麦屋」。
松本にある本店は120年前に建てられた歴史的建築物名門商家「光屋」をリノベーションした、日本の伝統と西洋の文化の両方を併せ持つレストラン「ヒカリヤ」。敷地の広さと二手に分かれた建物を生かして、通りに面した「ヒカリヤヒガシ」は日本料理、中庭を挟んで奥に立地する「ヒカリヤニシ」はナチュレフレンチのお店となっています。
昼のメニュー、せいろ、鴨せいろ、天丼とお蕎麦(100g)セット、信州御膳、信州名物 熟成三元豚のソースかつ丼とお蕎麦(100g)セットなど。
単品もありますが、「せいろとネギトロ丼のセット」をお願いしました。
【香の物】
「野沢菜の漬物」
【蕎麦】
「せいろ」
繊細に細打ちにした十割蕎麦で、なめらかな食感とのど越し。しっかりとコシがあります。
つゆは、尖ってはいませんが、きりっとした醤油に、かえしのきいた深い味わいがあり、蕎麦を引き立てています。蕎麦は150gですので、大盛りにすれば良かったかな。
入口にあった粉の袋にある、銘柄は、諏訪にある石臼挽き製粉『高山製粉』の粉。ぐぐると、高山製粉で製造しているそば粉は味が濃く香りが強いことが特徴。「信州諏訪そば打ち道場」もあり、体験ができるそう。
【そば湯】
食後に運ばれてきた蕎麦湯は、さらっとしています。
【丼もの】
「ネギトロ丼」
ネギトロに、美味しいお米との組み合わせ。ネギトロ丼のお供は、丸正醸造 「信濃むらさきかけ醤油」。これが、驚くほど香りが好くて、まろやかな味。長野のアンテナショップに探しに行こう。
夜は信州食材を使ったおつまみなどもあり、天ぷらも気になりました。東京駅から雨にうたれずに、地下から行けるので便利です。