공식 정보
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『丸ビルに新鋭・優秀ビストロ・こだわりの豚とスパイス料理“手の込んだフレンチカレー”』
コンセプトは「考えるな！感じろ！胃袋で！！」上質で刺激的、スパイスが効いた豚料理を中心に、名店ア・ニュのオーナーシェフ下野昌平氏監修の本格ビストロ料理。
ランチタイムは、フレンチシェフの特製カレー。種類は豚肉ゴロゴロポークカレー、たっぷり野菜カレー、トロトロ半熟卵カレー、これぞ本当のカツカレー。ご飯大盛りは追加料金で。サイドには追加サラダ、ドリンク等。野菜カレーはポークカレーと揚げたお野菜とのこと。むむ、迷って基本のポークカレーにしました。追加でサラダをお願いしました。
【メイン】
「ポークカレー」
メインでチョイスしたポークカレーが他のすべてのカレーに共通するベース、とのこと。注文してから少々待って、お待ちかねの“ポークカレー”が運ばれて来ました。ソース・ポットに入ったカレーではなく。お皿にサラダも、カレーもワンプレート。
カレーソースは、真っ黒なお色からしてビターめなのかと思いきや、スパイスの香りもしっかりしつつも、穏やかな辛味に旨味たっぷりでデミグラスとかビーフシチューみたいなコックリした味わい。じっくり蒸されたバラ肉ローストポーク、ブロックのかたまりで角煮のようにはらはらと崩れ、ふんわり溶けて行く感じ。
フォンドヴォーの旨味加えてデミグラスとカレーのいいとこどりのようなフレンチ欧風カレーと思います。
「福神漬け」
添えの赤い福新漬けは、紅ショウガをミックスさせて、調整のとれた薬味。
☆テーブルにあったスパイスは“チリパウダー”もしくは“カイエンぺッパー”これは最初、パプリカパウダーかと思って甘く見ていた。辛い。
「ご飯」
つやつやした張りのある美味しいライスは「金芽米」。玄米に近い栄養の白米とのこと。
「サラダ」
レタス中心においしいドレッシングがかけてあります。これが爽やかでとても美味でした。
ランチにはフレンチ仕込みのカレーが中心になるのですが、夜メニューには、ガッツリお肉のビストロ料理まで。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Supaisu Bisuto Robe（Supaisu Bisuto Robe）
|
|---|---|
| 장르 | 비스트로、이탈리안、스테이크 |
| 예약・문의하기 |
050-5595-4881 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
混雑時2時間制、ディナータイムはチャージ料として500円頂戴しています。 |
| 주소 |
東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング 5F |
| 교통수단 |
JR ‘도쿄역’ 마루노우치 출구 도보 2분 지하철 마루노우치 ‘도쿄역’ 도보 1분 지하철 ‘오테마치역’ 도보 3분 지하철 지요다선 ‘이중바시역’ 도보 3분 오오테마치역에서 300m 237m 니주바시마에 역에서 217 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
| 서비스료 / 차치 |
ディナータイム チャージ料500円 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
50 Seats （ 카운터석, 테이블석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 45명 (착석)、60명 (입석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 마루 빌딩 지하 주차장(서비스권 있음) |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,프로젝터 있음,무료 Wi-Fi있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 코스 |
음료 무제한 |
|---|---|
| 음료 |
외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
| 요리 |
영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능,유모차 입점 가능 |
| 오픈일 |
2018.4.27 |
| 전화번호 |
03-6256-0455 |
東京駅丸ビルにあるビストロ「SPICE BISTRO B スパイス ビストロ ヴェ 」
「刺激的なスパイスが効いた豚ビストロ」
直感的な美味しさを追求し、スパイスの効いた“本当に美味しい”と思える本格ビストロ料理を自由な発想で。
ランチメニュー。
豚ロース香草パン粉焼き、ビーフ100%ハンバーグステーキ、メカジキのフライ、ラザニア、リブロースステーキなど。サラダ、ライスかパン付き。
本日のパスタと追加でスープをお願いしました。
【スープ】
「ミネストローネスープ」
南欧野菜たっぷりのトマト煮込み。ソーセージも入った食べるスープ。
【サラダ】
「キャベツと人参のコールスロー」
キャベツと人参の千切りにマヨネーズたっぷり絡めて。マヨラーなら泣いて喜ぶマヨネーズサラダ。
【本日のパスタ】
「シラスとキャベツのペペロンチーノ」
ガーリックの香りをオリーブオイルに移し、釜揚げシラスと春の甘いキャベツをたっぷり使った、タリアテッレのペペロンチーノ。青のりもナイスアクセント。
ペペロンチーノというと、食べたあとお皿に、オイルが残るほどオイリーな作りもありますが、こちらは、ブロードがベースになっているので、くどさがない良い仕上がりでした。ランチタイ厶に、食後のコーヒー、紅茶など飲み物が500円とは丸の内プライスらしいかな。