공식 정보
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점포명 |
Sakaba Shinatora Toukyou Ekiten
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장르 | 이자카야、해물、일본술 |
예약・문의하기 |
050-5595-7818 |
예약 가능 여부 |
예약 가능
※ご注意※ |
주소 |
東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 2F 東京グルメゾン |
교통수단 |
도쿄역 야에스 북쪽 출구 개찰구 바로 도쿄 역에서 178 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥4,000~¥4,999 ¥1,000~¥1,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥6,000~¥7,999¥3,000~¥3,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 가능 (교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD) QR코드 결제 가능 (PayPay、라쿠텐 페이) |
좌석 수 |
30 Seats |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 흡연소 있음 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,소파자리 있음,무료 Wi-Fi있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인,엄선된 칵테일 |
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요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음 |
아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능) |
홈페이지 | |
오픈일 |
2018.6.28 |
전화번호 |
03-6551-2070 |
ホタルイカの沖漬けポテトサラダ ¥780
名物 肉豆腐 ¥980
国産牛ユッケ ¥1,080
富士山サーモンと柿の木茸の土鍋ご飯 ¥1,780
不動 純米 超辛(千葉) 一合 ¥1,320
紀土 純米大吟醸(和歌山) 一合 ¥1,320
酒場と聞いてホッピーか酎ハイ片手に焼鳥を、、というイメージで訪れましたが、ちょっと違いました
メニューを見ると定番のおつまみではなく、旬の素材にこだわった和食の酒の肴のラインナップ
これは日本酒でしょう
まずはホタルイカの沖漬けポテトサラダ
ポテサラとホタルイカの組み合わせなんて、どうしたら思いつくの?
今が旬のホタルイカは生臭さはなく新鮮
ポテトサラダ自体はほとんどと味付けはされておらず、ホタルイカの塩っぱさを黙って受け止めます
お次は名物だという肉豆腐
肉がほろほろになるまで煮込まれています
豆腐はさほど煮込まれていませんが、味付けが濃いのでちょうどいい
人気メニューだけあってどんどん注文が入ります
国産牛ユッケは流石に今のご時世、生ではなく低温調理
卵黄にかいわれとねぎに七味をよく混ぜていただきます
が、やっぱり生が恋しい
〆の富士山サーモンと柿の木茸の土鍋ご飯がこれまた絶品!
炊き立てのご飯の上に生のサーモンがオン!
最初は生で、段々とレアから火が通った状態に変化
ご飯自体が美味しく、ちょっと硬めで粒が立っており、そこに柿の木茸に粒山椒がピリリと
炊くのに30分くらいかかるということで早々に注文しました
そして、利き酒師が厳選したという日本酒のラインナップも充実
「不動」はこれぞ日本酒の醍醐味と思わせる辛さ、大吟醸の「紀土」はまろやかで上品な味わい
あまり日本酒に詳しくありませんが、今回は味の違いがはっきりわかるチョイスでした
駅構内ということで長居をしたり騒ぐ人もなく、サッと飲んで帰る人たちばかり
お客さんの入れ替わりも早い中、店員さん達もお客さんに目を配り的確なサービスを提供してくれます
スマートに利用して楽しみたい酒場です