공식 정보
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関西に帰る前にちょっと一杯
東京出張の際に食べたいものがいくつかある。
焼きトンもそのうちのひとつ。関西でも提供している店はあるが、やはりものが違う。
東京八重洲口から徒歩数分。駅に近いので新幹線の時間にあわせて飲み食いできるのは助かる。3時頃に来訪したら、客は私一人。予約した新幹線までのんびり昼飲みを楽しむことにした。
ちょい飲みセットに注文。ドリンク(何でもOK)に付きだし、焼きトン3串で980円だったかな。お得なセットだ。ホッピーの黒、これも関西ではなかなかお目にかからない。付きだしはガツポン。前に来店したときも頂いたけど、これが本当に旨い。丁寧に下処理がされていて臭みは全くなく、コリコリとした食感がいい。ちびちびやっているところに串焼きが登場。タンシタ(タレ)、ベンケイ(塩)、タン(塩)の3串。1串に刺さっている肉の量が多い。焼きたての熱々を頂く。どれも旨い。素材にあわせてタレと塩を変えて提供しているらしいが、うまくチョイスされていると思う。タンシタの弾力とタンパクな味にはタレがよくあう。ベンケイはなんとも肉らしい味わいで塩が旨さを引き立てている。タン塩は定番の味だが、やや厚めにカットされているので食べがいがある。中をお代わりして焼きトン追加。
残念ながらあみチレが入荷していないとのことなので、あみレバーとクチビルをもらう。
クチビルは食べたことがなかった。まさに豚のクチビルだそうだ。皮の下の脂が旨い。プリプリした食感もいい。気に入った。
あみレバー…最高!この店にきてあみシリーズ(あみレバー、あみチレ、あみハツ)を食べないのはもったいない。カリッとした表面で中はレア。とろけるようなレバーはたまらなく旨い。再度、中をお代わりしてしまう。
帰りの時間が迫ってきたので、これで終了。ちょうど2000円くらい。ちょい飲みにはちょうどいい。
もう少し飲み食いしたいところだが仕方がない。
必ずまたお世話になるだろう。ご馳走様でした。
焼きトンでへべれけ
八重洲口から5分位かな、駅近くなので電車の時刻ギリギリまで飲める。
焼きトンが旨い店。ホルモンの種類が多く、希少部位も楽しめる。
一人でも飲み放題が利用できるので、飲んべえにはありがたい。
モツ豆腐煮と付きだしをもらって、焼きトン5種盛りの焼き上がりを待つ。モツ煮が旨い。豆腐に味が染みて、いい味になっている。この日の付きだしはガツぽん。丁寧に処理させていて、臭みが全くない。薄くスライスされていて、コリコリした食感が楽しい。あまりに気に入ったので、付きだしをお代わりしてしまった。
焼きトンはおまかせなので、部位は選べないがどれも旨い。一切れが他の店に比べて大きいから、食べ応えがある。シロ、ウルテ、軟骨入りつくね(写真は1つ食べてしまった)、ハツモト、コリコリの5本を食べながら、あみチレを追加。
網脂でチレを巻いたものらしい。焼きたてを一口。何これ!めちゃくちゃ旨い。とろける脂とふかふかのチレ。すごい組み合わせだ。つい飲み過ぎてしまった。
思い切り満足させて頂きました。
점포명 |
Aburi Shimizu
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장르 | 이자카야、내장 구이、내장 전골 |
예약・문의하기 |
050-5597-4620 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
東京都中央区日本橋3-3-1 観音ビル 1F |
교통수단 |
도쿄역 야에스 북쪽 출구에서 도보 5분 니혼바시역 B3 출구에서 도보 5분 도쿄 역에서 335 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥3,000~¥3,999 ¥2,000~¥2,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥5,000~¥5,999~¥999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T6010401093974 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
서비스료 / 차치 |
お通し400円、23時以降深夜料金として5%頂戴しております。 |
좌석 수 |
20 Seats |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,카운터석 있음 |
코스 |
음료 무제한 |
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음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,엄선된 소주 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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홈페이지 | |
오픈일 |
2019.6.9 |
전화번호 |
03-6271-8925 |
비고 |
※19:00~21:00이 매우 혼잡합니다. 17:00~19:00과 21시 이후는 비교적 자리에 여유가 있습니다! 직접 가게에 전화하십시오. |
今日の晩飯は東京八重洲。
日帰り出張の帰り、予約した新幹線の時間まで1時間ほどあるな←計画済み(笑)
さて、軽く飲みに行くとしよう。
八重洲の地下街もいいけれど、今日は久しぶりにあぶり清水さんを訪ねてみた。
前にここでへべれけになるまで飲んだよなぁ。あのときは駅までスタッフが送ってくれたっけ、迷惑をかけたもんだ(笑)
暖簾をくぐると先客は5名、カウンターの角に座ってビールと焼きトン5本盛りを注文。目の前で焼いてくれているのはあのスタッフ、店長になってたぞ。
気遣いも素晴らしく明るく元気な彼だから当然かな。
つきだしとビールが運ばれた。
そうだ(・・;)
「5本盛りに網焼きは入ってますか?」
『いえ、網焼きはないですね』
「じゃあ、網チレも焼いてください」
『あいよ!網チレ追加で!!』
ここの網焼き、網脂で巻いた焼きトンで網レバー、網ハツ、網チレの3種がある。どれも絶品。絶対にオススメなんだよね。
つきだしのコンニャクでビールを飲みながら焼き上がりを待つ。つきだしなのにちゃんとうまい。
先に網チレが焼き上がった。
ぱく。
サイコー(^○^)
とろっと溶けた網脂、中のチレはギリギリ火が通ったくらいのミディアムレアだ。
ここに来たら絶対にこれを食べなきゃな(^^)
いや、これが食べたくて来たんだもんな(^ω^)
5本盛りが焼き上がったのでホッピーの黒をもらう。
かしらもタンもとも肉の味が濃い。
鮮度と下処理がいいんだろうな。
ぱくぱく食べてはナカをおかわり。
まだ時間は大丈夫だな。
5本盛りになかったつくねが気になる。
「つくねは豚ですか?」
『豚肉ですよ』
「珍しいね、1本焼いてよ」
『あいよ!つくね追加~』
さらにナカをおかわりしてもぐもぐ。
しかしうまいなぁ。ここの焼きトン、大好きだ。
ガツぽんも食べたいがつくねが焼けてからにしよう。
『はい、お待たせ~』
またナカをおかわりして、つくねをぱく。
こりっ。
お!これは喉軟骨を砕いたな。
ウマー(^○^)
一味を少しふってもぐもぐ。
この店、何を食べてもうまいなぁ。
新幹線の時刻まであと15分、そろそろ帰らないとな。
生ビールとホッピー3杯、焼きトン7本で3000円ちょい。
駅から近くて安くてうまい。出張の〆にいい店だよ。
ご馳走様でした。