공식 정보
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- 정기휴일：
- 일요일
ランチメニューひととおり制覇の記念
飛び入りの仕事で昼飯に出遅れたところ、どこも待ちが出ているような時間帯になってしまい、前を通りすがって覗き込んだら空席があったこちらを久しぶりに。
食べたことのない、最近追加された〈焼き鳥丼（ネギ塩）〉をいただくことに。写真を見返してみると、最初の〈焼き鳥丼（タレ）〉に続き、〈ラーメン〉、〈親子丼〉、〈スパゲッティ〉はいただいていたので、全制覇。
この〈焼き鳥丼（ネギ塩）〉は、頂いてみればかなりレベルが高い。塩の濃さがバッチリで、鶏の香ばしい焼き上げやふっくらした感じといい、焼きの見事さと味の絶妙なバランスが冴えている。1,300円というのはちょっとお高いのだが、予算＋100円の価値がある。
その他のメニューも盤石だが、ここは〈スパゲッティ〉と〈焼き鳥丼（ネギ塩）〉の二強という感じがする。特に濃い口のクリームソースで仕上げた〈スパゲッティ〉は界隈の昼飯の逸品とすら感じるレベル。
…。ま、その分、ちょいとお高いんですがね。（通常1,250円、大盛りにすると1,400円）
お隣〈食堂サムシン〉のセカンドライン的使い方になってしまうのは申し訳ないのだが、お隣ともども、仕事の合間の楽しみを支えてくれる貴重な存在ってことで、今後とも、という感じかな。
バードランドの跡地に出来た、お隣の系列の焼き鳥屋
ランチのローテーションで盤石な1枚を担ってくれている〈食堂サムシン〉の横に、〈焼鳥さむしん〉が開店。撤退した〈バードランド〉の跡地。
当然、系列店。プレオープンの日に隣に行ったら勧められたが、また来るよ、と言って、正式オープン後の昼飯で利用。
銀座の名中華〈一凛〉と同じ資本グループで、安定感がある〈食堂サムシン〉でも積み上げた安心感はこちらもある。店名に掲げるとおり、焼き鳥屋らしく鶏料理にフォーカスをしている。
その中から〈炭火焼鳥丼〉に狙いを絞る。小鉢を選べるのはお隣と同じ方式だが、選べるものの種類が多少異なる。
混み合っていたが、注文からすぐに出て来る。
炭で焼いた香ばしさもちゃんとありつつ、焼き鳥の味を決めるタレの味が、尖りすぎず甘すぎずでいい塩梅。ご飯の上に乗せられることをちゃんと想定した味付けになっているのがいい。
卵黄や、ネギ、脇を固める小鉢や、鶏ダシのスープまで、お隣と同じく安定感がすばらしい。
不満があるとすると、お隣よりも若干お値段が高めだということ。この日の〈炭火焼鳥丼〉は1,300円。〈親子丼〉1,100円があるから許容範囲、とは言いつつも、ちょっとお高め感は否めない。また、当然といえば当然だがメニューは鶏料理ばかりなので、使えるタイミングも限られるかも。
ただ、最近、色々仕事で詰まることがあり、そうなるとこの辺りで済ませなければならず、そういう時にアテにできる札が1枚増えたのは率直に有り難い話。
撤退した〈バードランド〉へは、ついぞ行く機会が無かったが、その跡地で新たに焼き鳥屋ができるというのは、いい話かもしれない。銀座の本店は屈指の名店とも聞くし、一種のオマージュなのかな。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Yakitori Samushin
|
|---|---|
| 장르 | 야키토리、이자카야、오야코동 |
| 예약・문의하기 |
050-5600-1907 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都千代田区丸の内1-4-1 丸の内永楽ビルディング B1F |
| 교통수단 |
마루노우치 B1 출구 직결 오테마치 역에서 53 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
| 서비스료 / 차치 |
チャージ料無し |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
37 Seats |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 20명 (착석)、40명 (입석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 건물 내에 전용 흡연실 있음 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인,엄선된 칵테일 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2023.3.15 |
| 전화번호 |
03-6256-0292 |
| 비고 |
가게에서 예약에 관한 부탁】 전화가 잘 연결되지 않아 불편을 끼쳐 드려 죄송합니다 14시~17시 정도가 전화 대응이 가능한 시간대입니다. 토픽！！】매거진에 소개되었습니다! 타베로그 매거진에 특집으로 소개되었습니다! 〈New Open News〉쓰키지의 유명 닭고기 전문점 '미야가와 식조 닭고기 달걀'의 닭을 사용! 사용하기 편한 어른들의 야키토리야(도쿄・오테마치) https://magazine.tabelog.com/articles/258224 【계열점 정보】 < 레스토랑＞ 【마루노우치】～식당～식당 삼신 https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/" target="_blank" rel="nofollow">https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/ 13257287/ 【츠키지】 ~중화~ 도쿄 차이니즈 이치린 https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13153417/ 【오테마치】 ~ 프랑스 요리 ~ 자연주의 와인의 비스트로 Bonne qúela (본쿠라) https://tabelog.com/ tokyo/A1302/A130201/13194440/ |
お隣・系列の〈食堂サムシン〉と一緒に、この１年ほど、頻繁に世話になった〈焼鳥さむしん〉。
どちらかと言えば、やんごとなき事情で〈食堂サムシン〉へ行くには出遅れてしまったときのピンポイントリリーフ的な登板が多かったような気がするけれど、それとて世話になったことには変わりなく、最後お暇に訪れるべき店としてすんなりエントリーした。
この日も、「やんごとなき事情」で出遅れ気味になってしまった。11:40ごろ。それでも入れるのがこちらの有難いところ。
選んだのは〈からあげ丼〉。焼き鳥さむしん的油淋鶏丼。
とろみの付いた濃い甘酢ダレを使っていることもあって、やや私の好むタイプとは異なる油淋鶏なのだが、かえってさっくりした食感を楽しめたり、そもそもの揚げ方、火の通し方は心得ている。安心品質って感じの、おいしい丼物。1,200円也。
そういえば、本当はここのスペシャルは塩ダレの〈焼き鳥丼〉だったな、なんてのを思い出したのは、食べ切った後の話。そして、〈マシマシ〉なる、焼き鳥を1.5倍するネタのようなトッピングも。
うーん。
なんだか、行ってから後ろ髪引かれてしまった。