공식 정보
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Nodaiwa
(野田岩)- 예산：
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Nodaiwa（Nodaiwa）
|
|---|---|
| 장르 | 장어 |
| 예약・문의하기 |
03-3211-4111 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
席の予約ができるのは平日午後5時以降の時間帯。土日祝日は予約不可。 |
| 주소 |
東京都中央区日本橋2-4-1 日本橋タカシマヤ 8F |
| 교통수단 |
니혼바시 역에서 182 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산（리뷰 집계） |
￥8,000～￥9,999￥8,000～￥9,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （Diners） 전자 화폐 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
164 Seats （ 특별 식당 전체로서의 좌석 수） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,바리어 프리 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 |
日本橋高島屋にある「特別食堂」。帝国ホテル、大和屋三玄、野田岩という組み合わせで、三世代ファミリーがお好みを食べる、もしくは前菜とメインを和洋食で組み合わせる、という愉しみ方ができるのが良いですね。
帝国ホテルや野田岩に比べ、上方料理「大和屋三玄」さんは関東では馴染みのない老舗かもしれません。いまは大阪の外食企業「コズミックホールディングス」傘下で「株式会社季之三玄」として活動なさっています。
その三店がコラボした「特別食堂 限定メニュー」（10,980円）は、冷前菜・温前菜・メイン・デザートそれに飲み物のセットで、なかなか面白く、魅力的なのですが、今回はパスさせて頂き、「五代目 野田岩」さんオンリーで。
◆（60年代から天然鰻の激減と鰻屋の閉店が続くなか）『野田岩』の奮闘がなかったら、江戸の蒲焼きは廃れていた。
ということで、オールドファンの根強い支持でブランドが保たれています。
オーダーしたのは、
●かさね重（7623円）
志ら焼（白焼き）
うなぎ重
吸物椀
香の物
うなぎは最近、どこでも全体的に小振りになっている印象なので、+1331円でうなぎ2切にしました。
野田岩は蒸しの効いた江戸流うなぎ、その「柔らかさ」が特徴でしょうか。
皮の香ばしさを味わう白焼きですが、日本酒が欠かせません。同店でうなぎに合うというおススメの日本酒、
奈良の銘酒
●「今西清兵衛 春鹿ときめき 微発砲純米酒」（300㎖瓶）1,331円
か、
鳥取県境港で人気の老舗吟醸蔵
●「千代むすび 純米 完熟古酒」（300㎖瓶） 1,936円
かで迷いましたが、「千代むすび」の古酒で。これがうなぎと実に素晴らしく合いました。とくに白焼きで。
予想通り？昔と比べると、うなぎの大きさはかなりスケールダウンしていますが、味は確かですね。たれも私好みでやっぱり美味しい！
帝国ホテルご出身のホテルマンの方々による接遇も、流石に「特別」で完璧です。
サービスレベルが低いお店で、腹立たしく感じているお客さんには心地良いでしょう。
ご馳走様でした！