공식 정보
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Yabuizu Souhonten
(薮伊豆総本店)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Yabuizu Souhonten（Yabuizu Souhonten）
|
|---|---|
| 장르 | 소바、덴푸라 |
| 예약・문의하기 |
03-3242-1240 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都中央区日本橋3-15-7 |
| 교통수단 |
니혼바시역 D1 출구에서 쇼와도리를 신바시 방향으로. 보도 다리를 지나 좌회전, 다음 골목을 우회전하여 100m 앞. 도보 5분. (히비야선 핫초보리역에서도 같은 정도) 니혼바시 역에서 364 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
100 Seats （ 1층 20석, 2층 36석과 호리 코타츠 20석, 3층 40석） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능、20~30인 가능、30인 이상 가능 6 다다미간 1 방, 8 다다미 간 3 방, 일본식 방, 옆 방과는 襖과 란간으로 나누어져 있습니다. 4~6분은 8조간, 8명~12분 2간 연속 14조, 15~20분은 2간 연속 16조~22조, 30분 이상은 4간 연속으로 전세 30조. 대체로의 기준. 대면 가로 일렬의 좌탁 배치, 32명 이상은 레이아웃이 다릅니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,엄선된 소주 |
|---|---|
| 요리 |
건강/뷰티 푸드 메뉴 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능 |
| 드레스코드 |
없음 |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
정기 낙어회. 프라이빗 낙어회·하이쿠 투구회·연회와 맞춘 일본의 연습. 결납·얼굴·조치회·법사. |
最近のお気に入りの蕎麦屋さんのひとつが日本橋にある「薮伊豆総本店」さん。こちらは老舗中の老舗であり、神田やぶそばに暖簾入り、「薮伊豆」としての創業が明治15年(1882年)とのこと。最近頂いたのは以下のランチ。
上天せいろ、1,850円
水切れの良い蕎麦が2段で運ばれる。毎日、石臼でひく香り良い自家製の蕎麦で、すこし辛めのつけ汁で頂く。鰹節や鯖節の出汁が効いたこのつけ汁に、蕎麦先を付けてズルッと。蕎麦の甘みを感じ、嬉しくなる美味しさ。
天ぷらは海老天2本と椎茸、ししとう、かぼちゃなどの野菜天。天ぷら用の温かい天汁に生姜と大根おろしを入れて頂く。天ぷらはどれもサクッと揚げられており、火入れは文句なし、特に海老天のホクホク感がとても良い感じ。
じゅげむ定食、1,350円
お値打ちなランチ定食は、蕎麦が2段、鶏胸肉の柳川小鍋、蕎麦の実が入ったご飯、きんぴら、高野豆腐、蒲鉾の副菜、それに小鉢がつくという定食。カロリーは控えめ、食物繊維たっぷりというおじさん世代にピッタリ。
柳川小鍋の牛蒡とあっさりとした鶏胸肉の相性が良く、ご飯がすすむ味付け。ピリッと辛めのきんぴらもご飯がすすみ、蕎麦の実入りの香ばしいご飯が足りないぐらい。香り高い蕎麦と共に満足度の高い定食。
こちらの女将さんが素敵な方で、挨拶の後に、小唄を歌うようなテンポで「ご新規〜、一名さまぁ〜、お二階ぃ〜」と2階に告げる。帰りは笑顔と一緒に「有難う存じます。また、ど〜お〜ぞぉ〜」と。再訪が楽しみなお店である。