점포명 |
MAISON KAYSER SHOP(MAISON KAYSER SHOP)
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장르 | 빵、양과자 |
03-3211-4111 |
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예약 가능 여부 |
예약 불가 |
주소 |
東京都中央区日本橋2-4-1 日本橋タカシマヤ B1F |
교통수단 |
東京メトロ 銀座線 日本橋駅 徒歩1分 니혼바시 역에서 195 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
~¥999~¥999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 불가 |
개별룸 |
불가 |
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카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 |
이럴 때 추천 |
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서비스 |
테이크아웃 가능 |
홈페이지 |
日本橋高島屋のB1にあるフランス人のエリック・カイザー氏が展開するベーカリーチェーン。
バケットやクロワッサンなどで有名ですが、スイーツを見つけて買ってみることに。
購入したのは、
・『フラン(\336) 3.5☆☆☆★』
・『エクレア ショコラ(\231) 3.5☆☆☆★』
洋菓子店のような紙箱にシールで固定され持ち帰ります。
”フラン”は焼きプリンタルトでスクエア型にカットされたもの。
ぷるんとねっとりの真ん中ぐらいの弾力がありつつ濃厚な食感。
台座はサクッとしたパイ生地で風味も良くさすがな味。
ボリューム感があってまた食べたいと思える一品でした。
”エクレア ショコラ”はショコラクリームがたっぷり詰まったもの。
時間が経っても軽い食感の生地はさすがですが、中のショコラクリームも香り高くおいしい!
チョコソースも甘さとクリームとはまた違った味わいがあります。
洋菓子店よりもレベルが高いんじゃないかと思わせる洗練された一品でした。
どちらもレベルが高くてさすがと思わせるおいしさ。
甘いもの好きにはパンよりもこっちがメインで通ってしまいそうです。