공식 정보
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Nihombashi Dashiba
(日本橋だし場)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Nihombashi Dashiba
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리、수프、도시락 |
|
03-3241-0968 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
東京都中央区日本橋室町2-2-1 コレド室町 1F |
| 교통수단 |
도쿄 메트로 긴자선 미츠코시마에역 하차 A6 출구에서 바로 미쓰코시마에 역에서 33 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
～￥999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 코레도 무로마치 주차장 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간 |
메뉴
| 요리 |
건강/뷰티 푸드 메뉴 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2010.10.28 |
| 비고 |
전자 화폐 Suica · PASMO 사용 가능 |
| 가게 홍보 |
진짜 국물의 맛을 만날 수 있는 장소
일본의 풍부한 기후와 풍토는 오랜 세월에 걸쳐 독자적인 식문화를 형성했습니다. 그 기본이라고도 말할 수 있는 것이 「일즙 한밥」입니다. 겉으로는, 먹는 음식이라고도 느껴집니다만, 계절마다의 제철 식재료를 살린 재료의 국물은 영양의 밸런스도 좋고, 또, 식통으로 알려진 고산인도 좋아했다고 하는 「가다랭이 시시」는 매일 먹어도 질리지 않는 맛입니다. 가다랭이 |
仕事の通り道でこちらを思い出し、無性に日本人の出汁文化を感じたく来ちゃいました(^^)ノ
テイクアウトショップに並列したレジで購入〜
「かつお出汁」
うわぁ、濃密(ﾟ∀ﾟ)
濁りなく旨味が強烈です！
香りも力強いですね〜！
軽やかなタッチも深く濃い香りも兼ね備えてます！
「かつお・こんぶ合わせ出汁」
基本かつお出汁に切りだし昆布を入れるだけ？
一口目はカツオの力強さに加え、昆布の香りと旨味がほんのりと！
時間が進むにつれ昆布の旨味と、僅かな苦味が合わさり濃厚な味わいに(^^)
個人的には昆布出汁と鰹出汁をそれぞれ抽出して、合わせた出汁を飲みたいなぁって贅沢な要望を叶えて下さい（笑）
お弁当メニューもありタイミングみて試してみたいです！
あぁ出汁って心にまで染み渡りますね。。
〜総評〜
濃密なかつお出汁！
キレイで力強い味わい！
日本人でよかったぁ！
お弁当気になる！
こちらのレストランも気になる！
食材に感謝！
ご馳走様でした！