공식 정보
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toushoumembouhoiwei
(刀削麺房 回味)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 일요일
冷担々麺
東京出張のランチタイム、刀削麺があるお店を訪問。
ランチメニューを見て方針変更。担々麺に惹かれました。担々麺は2つ、担々麺と冷担々麺。冷担々麺が汁なし担々麺です。冷担々麺800円を注文。
冷担々麺は、汁なし担々麺、半炒飯、杏仁豆腐、漬物というセット内容。白ごはんじゃなく半炒飯ってセットは初めてかも。
この汁なし担々麺、味はまるでジャージャー麺。食べ終わると底にオレンジ色のラー油がちょっとあるけど、汁なし担々麺と言われて想像する味とは異なります。これはこれでうまいけどやや塩辛い。
担々麺がやや塩辛かったわりに半炒飯は薄味。グルタミン酸ソーダの化学調味料たっぷりの炒飯ではなかったのでうまかった。
冷坦々麺というジャージャー麺、白ごはんじゃなく炒飯、たくあんというやや不思議な坦々麺のセットですが、日本橋で税込800円ですからCPは良好です。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
toushoumembouhoiwei（toushoumembouhoiwei）
|
|---|---|
| 장르 | 중화 요리、도삭면、훠궈 |
| 예약・문의하기 |
03-3272-0778 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都中央区日本橋3-5-12 ニュー八重洲ビル B1F |
| 교통수단 |
JR 도쿄역 야에슈 중앙구 도보 4분 메트로 토자이선 니혼바시역 B1번 출구 도보 4분 니혼바시 역에서 364 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
85 Seats （ 착석시 85석・입식시 90석） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 10~20인 가능、20~30인 가능、30인 이상 가능 파고타츠 개인실 있음(10명~20명용) 테이블 개인실 있음(5명~20명용) 테이블 개인실 있음(50명~60명용) ※개인실의 자세한 것은 가게에 문의해 주세요 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 50인 이상 가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
메뉴
| 요리 |
채소 요리를 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴,채식주의자 메뉴 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 가게 홍보 |
도삭면 바시점이 오픈! ! 일급 면점사의 기술, 서안 본격의 도삭면 부담없이 아무쪼록!
【개점 서비스】3,680엔의 2시간 뷔페 시작! 연회도, 퇴근길의 잔도, 맛있는 싼 회미(호이웨이)로···전 85석. 느긋한 테이블. 5~20분까지 개인실을 사용할 수 있습니다. 각종 신용 카드, BV 식사권을 사용할 수 있습니다. 【도삭면 이란】 중국 서안에 지금도 전해지는 전통 요리. 문지르는 강한 면. 밀가루를 반죽한 후 전용 칼로 깎으면서 탕에 떨어 |
東京出張のランチタイムで再訪。店名が「刀削麺房 回味」なんですが、まだ刀削麺を食べていなかったので。
注文は「麻辣刀削麺」800円。麻辣刀削麺と半チャーハンがセットになっています。
麻辣刀削麺は予想と全然違いました。スープには花椒によるさわやかな痺れはなく、ちょっと辛くて酸味が強い。酸辣湯麺のスープのようです。
麺はもさっとした食感です。刀削麺は今までほとんど食べたことがないので、この食感が標準なのかこのお店独特なのかわかりません。麺量が多いので半分しか食べることができませんでした。
麻辣刀削麺はうまいとは感じなかったのですが、チャーハンは前回同様に薄味でうまかったです。料理の評価は☆3.0にしましたが、チャーハンによって評価が良くなりました。
日本橋という場所で800円で満腹になります。味はともかくCPは良好と思います。