공식 정보
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- 정기휴일：
- 토요일、일요일、공휴일
『京都鴨そば専門店 浹』 鴨の脂がもつ旨味が加わったおいしいお出汁に山椒を少し振って…
(2020.01.10)
定期的に訪れている日本橋小舟町
いつも三越前周辺でお昼といただいたあとに訪ねていたために気づくことがなかったのでありますが…
前回、ちょっと時間に余裕があったことからまち歩きをしていたときに見つけた一軒のお蕎麦屋さんの魅かれたのであります
それで今日
2日間連続のお蕎麦とはなりますが、次回まで我慢できないと紫紺の暖簾を潜らせていただきます
白木を基調とした店内は明るく清潔感を感じることができますし、センスの良いモダン和風に仕上げられていますので男性だけでなく女性のおひとりさまも抵抗なく利用することができることでありましょう
「温かい鴨そばとかやくご飯がお勧めです」との声かけもあり、二つ返事で鴨そばをお願いしますと…
5分強で九条ネギがたっぷりと乗せられたお蕎麦が提供されます
おつゆの熱でしなりとしてきた九条ネギの甘みやスッキリとした味わいの鴨肉にも満足させられるのですが、昆布と削り節でとったというお出汁が実においしいこと
卓上には黒七味と山椒が置かれるのですが、店主曰く山椒がおすすめであるとのことで…
鴨の脂がもつ旨味が加わったおいしいお出汁に山椒を少し振っていただくと、そのおいしさが一層引き立ちます
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kyouto Kamo Soba Semmon Ten Amane（Kyouto Kamo Soba Semmon Ten Amane）
|
|---|---|
| 장르 | 소바、이자카야、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5872-8065 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
ご予約は夜の部（5:30pm〜9:30pm）のみ、お受けさせていただいております。 |
| 주소 |
東京都中央区日本橋小舟町4-10 西村ビル 1F |
| 교통수단 |
도쿄 메트로 긴자선·한조몬선 “미츠코시마에역”(A4 출구, A6 출구)에서 도보 5분 도쿄 메트로 히비야선·도에이 아사쿠사선 “닌교초역”(A5 출구)에서 도보 8분 마치역」(3번 출구)에서 도보 7분 JR소부선 「신니혼바시역」(5번 출구)에서 도보 7분 신니혼바시 역에서 332 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T2010001150964 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料なし、チャージ料なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
26 Seats （ 카운터 8석, 테이블 18석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 26명 (착석)、26명 (입석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2013.4.15 |
| 전화번호 |
03-6206-2853 |
| 비고 |
인연결 대학 데이트 학부로부터의 당점 소개 기사 https://jsbs2012.jp/date/tokyo-yellmeshi |
(2021.01.08)
日本橋へ出かける用事がありましたので…
牛込柳町にあるイタリアン「カルネヤ」が手掛ける、煮干しを使ったスパゲッティの専門店へお邪魔しようと歩いていたのですが…
そのお店は以前にお邪魔したことがある『京都鴨そば専門店 浹』の数軒隣りであったことから、いただいた「鴨そば」のおいしさを思い出し、どちらへお邪魔しようかと迷い始めたのであります
その2軒の間を行ったり来たりしていたのですが、選んだのは『京都鴨そば専門店 浹』
お昼の忙しい時間を過ぎていましたのでテーブル席をいただきます
蕎麦屋と言うと男性客が多いイメージではありますが、こちらは洒落た雰囲気であることでか女性のお客さまが多いようですね
「温かい鴨そばとかやくご飯がお勧めです」との声かけをいただきながらもメニューを眺めたのですが、やはりお勧めの通りに鴨そばにかやくご飯のミディアムを添えることにいたします
そこで目に入ったのはカウンター席に置かれたPOPにある「九条ネギのだし巻き」との文字でありまして…
惹かれるままに追加の一品としてお願いいたします
たっぷりな九条ネギが乗せられたお蕎麦は、全く嫌な臭みや硬く引き締まった歯ごたえを感じることのない鴨肉のおいしさと、山椒がおすすめですとの言葉の通り爽やかな山椒の香りがお汁の旨みを一層豊かなものにしてくれものでありますし、軽い痺れも癖になりそうな一品であります
またやかくご飯もやさしい出汁の旨みでおいしくいただくことができますし具材もたっぷりで満足なものでありましたしたし、だし巻き卵もしっとりとしたきめ細かな舌ざわりでありますし、たっぷりと出汁を含んでいることでの旨味もあっておいしくいただくことができました
客数が少なくなったコロナ禍にあって、こういったプラス一品として買っていただける商品を持つと言うことは大切なことでありまして…
正しい経営努力がなされていると勉強させていただきました