공식 정보
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Ru Shokora Aran Dhu Kasu
(ル・ショコラ・アラン・デュカス)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ru Shokora Aran Dhu Kasu
|
|---|---|
| 장르 | 초콜릿、카페、스위츠 |
| 예약・문의하기 |
050-5596-8308 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都中央区日本橋本町1-1-1 |
| 교통수단 |
▼도쿄 메트로 긴자선/한조몬선 미쓰코시마에역 B6 출구에서 도보 2분 도보 5분 미쓰코시마에 역에서 261 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥2,000～￥2,999￥5,000～￥5,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
26 Seats （ 이트인） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2018.3.26 |
| 전화번호 |
03-3516-3511 |
東京・日本橋にある素敵なショコラ工房「ル・ショコラ・アラン・デュカス」を訪れました。工房はフランス以外では初めての展開であり、素敵な工房内は、木やレンガ、ガラス、鋼などが組み合わさっており、美しく機能的な空間でした。その中に併設されたデザートサロン「ル・サロン」では、工房の様子を垣間見ながらショコラとコーヒーを堪能できる贅沢な時間を過ごしました。
工房では、最高のカカオ豆の品種が厳選され、ショコラティエたちが手作りで製造される様子を見学できます。その職人技に感動しつつ、サロン内は作られるショコラの魅惑的な香りが漂っていました。
いただいた3点のショコラは、それぞれ独自の味わいが楽しめました。まずはフレッシュなライムの酸味がチョコレートと絶妙に調和したガナッシュ。次に、キャラメリゼしたアーモンドの香ばしさとミルクチョコレートの滑らかな甘さが楽しめるオ・レ クラッシュ アーモンド。そして、マダガスカル産のカカオ豆を使用したショコラガナッシュは、その特有の赤い果実のような酸味が奥深い味わいを演出していました。
この贅沢な体験は、ショコラの世界を新たな視点で見ることができ、心地よい時間を過ごすことができました。その中に併設されたデザートサロン「ル・サロン」では、工房の様子を垣間見ながらショコラを使ったデザートを堪能できる贅沢な時間を過ごしました。
工房では、最高のカカオ豆の品種が厳選され、ショコラティエたちが手作りで製造される様子を見学できます。その職人技に感動しつつ、工房で作られるショコラの魅惑的な香りが漂っていました。
さて、いただいた3点のショコラは、それぞれ独自の味わいが楽しめました。まずはフレッシュなライムの酸味がチョコレートと絶妙に調和したガナッシュ。次に、キャラメリゼしたアーモンドの香ばしさとミルクチョコレートの滑らかな甘さが楽しめるオ・レ クラッシュ アーモンド。そして、マダガスカル産のカカオ豆を使用したショコラガナッシュは、その特有の赤い果実のような酸味が奥深い味わいを演出していました。
ショコラの世界を新たな視点で見ることができ、心地よい時間を過ごすことができました。ご馳走様でした。