Kominasemako
(コミナセマコ)- 예산：
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【kominasemako】創造性豊かな唯一無二のスイーツコース！一度は体験したい！
本日訪問したのはkominasemako。
kominasemakoは、東京都中央区京橋にあるデザートレストランです。
kominasemakoは、季節の素材をテーマとして、シーズンコースを構成するスタイルで人気の店舗となっております。
オープンより気になっていたお店ではありますが、当時日本全国を巡り、その後世界を巡りとなかなか伺うタイミングがありませんでしたが、知人にお誘い頂き初の訪問となりました。
今回は『アマゾンカカオ』をテーマにしたデザートコースを頂けるとの事。カウンター6席で、カウンター越しに一皿ずつ丁寧にデザートを完成させ、提供するスタイルは新しさを感じます。
さて、今回は以下のコースとティーペアリングを頂きます。
エクアドル
バナナお茶
ティラミス マスカルポーネ
マスカルポーネの風味も素晴らしくティラミスのみずみずしさも素晴らしい
ペルー 紫とうもろこしジュース
パイナップル バターソテー チチャモラーダ
ホワイトチョコレートムース バッハリート せとかお茶
ココア チョコレート カカオの果肉
ホットチョコレート ブリオッシュ
以上でコースが終了。コース全体を通して、非常にクオリティ高く、素晴らしいコースだと感じました。
創造性・知識量ともに素晴らしく、他店では味わえないオリジナリティあるデザートを頂くことができました。食体験という意味でも、一度は訪れたいお店ですね。ご馳走様でした。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kominasemako
|
|---|---|
| 장르 | 양과자 |
| 예약・문의하기 |
|
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
東京都中央区京橋3-12-7 GINZA EAST SQUARE 1F |
| 교통수단 |
다카라초 역에서 127 미터 |
| 영업시간 | |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 가능 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2013.7.3 |
| 비고 |
プレオープン 7月10日〜13日 |
本日訪問したのはコミナセマコ。
コミナセマコは、東京都中央区京橋にあるデザートレストランです。
コミナセマコは、食通やスイーツ好きの方に大変人気のある店舗となっており、一つのデザートをテーマとし、その素材の良さを最大限活かしたデザート料理をコースで展開しています。
先日初訪問しましたが、その際にスイーツの奥深さを体験させていただき再訪問。
今回は『いちご』をテーマにしたコースを頂きました。
いちごの種から細胞まで細部まで研究し、作り出されるスイーツの数々は今回も驚きの連続と言える素晴らしい美味しさでした。
また伺いたいですね。ごちそうさまでした。